-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn chi tiết cách làm trứng gà lộn xào me thơm ngon cực đơn giản để ăn vặt đổi gió. Click vào bài viết để xem ngay công thức từ Trung Tâm Bảo Hành nhé!
Trứng gà lộn xào me là một món ăn vặt vỉa hè vô cùng nổi tiếng mà không một tín đồ ẩm thực nào không biết tới. Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa. Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ cùng các bạn vào bếp để thực hiện món ăn này với công thức cực đơn giản nhé!
Đầu tiên, ngâm 30gr me vắt với khoảng 100ml nước sôi trong khoảng 10 - 15 phút. Khi me đã mềm, dùng muỗng canh dầm me cho nhuyễn đến khi cơm me tan hết trong nước thành nước cốt me thì lọc lấy nước và bỏ xác.
Cho vào nước cốt me hỗn hợp gia vị bao gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước mắm rồi dùng muỗng khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp nước sốt me hòa quyện.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu hành với lửa vừa rồi cho 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Sau đó, cho hỗn hợp nước sốt me chua vào chảo và đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt đặc lại là được.
Đập trứng gà lộn vào tô rồi cho vào chảo nước sốt me, bật nhỏ lửa và đảo đều tay khoảng 5 phút cho trứng gà thấm đều nước sốt và không bị cháy.
Sau đó cho trứng gà lộn sốt me ra đĩa, rắc một ít đậu phộng rang, hành phi và vài lát ớt cay lên rồi chuẩn bị rau răm ăn kèm.
Trứng gà lộn sốt me có màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm rất hấp dẫn. Trứng gà lộn thơm béo, bổ dưỡng thấm đẫm nước sốt me chua ngọt, đậm đà. Ăn món này kèm với rau răm the the, thơm thơm lạ miệng sẽ càng ngon hơn đấy!
Vậy là chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và với vài bước làm đơn giản thì bạn đã hoàn thành món trứng gà lộn xào me thơm ngon, hấp dẫn và tròn vị để ăn vặt bữa xế rồi. Trung Tâm Bảo Hành chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây thư giãn trọn vẹn nhé!
https://www.facebook.com/priscilla.nguyen2
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
0967891080
