Cách làm trứng rán ngải cứu siêu hấp dẫn, đơn giản dễ làm

Cách chế biến Trứng rán ngải cứu

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Lá ngải cứu mua về bạn nhặt bỏ cuống và lá già. Sau đó đem phần ngọn và lá rửa sạch nhiều lần với nước rồi dùng dao cắt khúc nhỏ dài khoảng 2 lóng tay, để vào tô.

  

  
• 2

  Đánh trứng

  Đập 1 quả trứng vịt vào trong tô đựng lá ngải cứu, sau đó nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào tô.

  Tiếp đến, đánh tan nguyên liệu và gia vị sao cho chúng hòa tan vào nhau rồi để yên khoảng 15 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị. Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với sở thích nhà mình nhé.

  

  
• 3

  Chiên trứng lá ngải

  Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng bạn cho tô trứng vào dàn đều khắp mặt chảo và chiên ở lửa vừa.

  Chiên trứng trong khoảng 3 phút cho đến khi trứng hơi vàng thì bạn lật qua mặt còn lại và chiên thêm 2 phút, sau đó tắt bếp và cho trứng ra dĩa.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Trứng rán ngải cứu sau khi hoàn thành sẽ có vẻ ngoài vàng ươm xen lẫn sắc xanh rất bắt mắt và hấp dẫn, trứng mềm thấm vị hòa quyện cùng ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng tạo nên một món ăn không thể nào chê.

  Trung Tâm Bảo Hành xin gửi đến bạn thêm một công thức làm món trứng chiên ngải cứu cuộn siêu bắt mắt, thơm ngon và hấp dẫn. Hãy nhấn vào bài viết dưới đây để xem ngay bí quyết nhé!
  Xem chi tiết: Cách làm trứng chiên ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng