-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hướng dẫn cách nấu canh cua rau đay thơm ngọt, bổ dưỡng chỉ với vài bước nhanh chóng, đơn giản từ công thức chia sẻ từ Trung Tâm Bảo Hành. Nhấn xem ngay!
Những ngày mưa lạnh, được quây quần bên cả nhà với mâm cơm đạm bạc và canh cua rau đay mướp nóng hổi thì còn gì ấm lòng hơn. Món canh có vị ngọt mát, bùi béo từ riêu cua nên vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp thực hiện ngay món canh này nhé!
Gợi ý nơi mua cua xay sẵn
Cách chọn mua mướp hương tươi ngon
Cách chọn mua rau đay tươi ngon
Cho vào thau lớn phần cua đồng đã xay nhuyễn với 500ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Khi cua lắng cặn, bạn nhẹ nhàng gạn phần nước ở trên mặt vào một thau khác để sử dụng.
Mướp bào vỏ, rửa sạch, cắt đôi rồi tiếp tục cắt lát xéo. Rau đay ngắt lá rửa sạch và để ráo nước.
Bắc nồi lên bếp, cho vào phần nước cua đã lọc rồi nấu sôi. Khi cua nổi riêu lên trên mặt nước thì bạn hạ xuống lửa nhỏ. Dùng vá vớt riêu cua sang 1 bên, chừa chỗ để cho các nguyên liệu khác vào, tránh làm nát phần riêu.
Tiếp theo, bạn cho mướp vào, khi mướp gần chín thì cho rau đay vào, nêm nếm thêm 1 chút nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Canh cua rau đay mướp nóng hổi, đậm đà, ăn vào có vị ngọt thanh, béo bùi từ riêu cua quyện cùng rau đay và mướp mềm thơm, ngọt ngọt.
Món canh sẽ chuẩn vị hơn nếu bạn cho thêm 1 ít mắm tôm, ăn kèm cùng cơm trắng, thịt luộc và cà pháo thì khỏi phải chê!
Không quá khó để thực hiện cho mình món canh cua rau đay mướp ngọt thơm, đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức. Trung Tâm Bảo Hành chúc bạn thành công với công thức hướng dẫn ở trên nhé!
https://www.facebook.com/daisyyennh
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Gửi
02838442008
