Open 7:30 - 20:30 T2 - CN

Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngọt mát hấp dẫn cho bữa cơm

Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngọt mát hấp dẫn cho bữa cơm

8,000₫

Hôm nay có khuyến mãi

Canh khoai mỡ tôm tươi ngọt mát, màu sắc đẹp, khoai mỡ mềm dẻo hấp dẫn cho bữa cơm, cách nấu đơn giản. Nhấn xem ngay công thức cùng Trung Tâm Bảo Hành bạn nhé!

Canh khoai mỡ tôm tươi
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Thực đơn nhà bạn đã có món canh khoai mỡ tôm tươi chưa? Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành sẽ mách bạn món canh thơm ngon này nha. Cùng vào bếp trổ tài ngay, để chiêu đãi cả nhà mình bạn nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến canh khoai mỡ tôm tươi
  • Thưởng thức canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu làm Canh khoai mỡ tôm tươi

Tôm tươi Khoai mỡ (khoảng 300gr) Hành tím Ngò rí Dầu ăn Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ đường)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai mỡ dẻo ngon

  • Nên chọn mua những củ khoai có phần vỏ tối màu, càng tối càng tốt vì đây là những củ đã già, chắc thịt và ruột đặc dẻo, không bị xốp.
  • Khoai mỡ ngon có hình thuôn dài, kích thước cân xứng. Bạn có thể bấm thử vào thân củ khoai, nếu cảm thấy cứng thì đó là khoai dẻo, ngon.
  • Tránh mua những củ khoai bị mềm nhũn, kích thước quá to, méo mó hay có tình trạng bị dập nát và không nguyên vẹn, có mùi hay bị chảy dịch lạ.

Xem chi tiết: Cách chọn mua khoai mỡ dẻo ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Khi chọn tôm, bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi của nước biển.
  • Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, có phần thân hơi cong, căng thịt, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau.
  • Không nên mua những con tôm có hiện tượng chảy nhớt, màu sắc không đồng nhất.

Xem chi tiết: Cách chọn mua tôm tươi ngon

Nguyên liệu món ăn canh khoai mỡ tôm tươi

Cách chế biến Canh khoai mỡ tôm tươi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Khoai mỡ bạn gọt vỏ rửa sạch, sau đó bào sợi.

    Tôm cắt bỏ đầu, lột vỏ, rút đường chỉ lưng, sau đó rửa sạch và để ráo.

    Cách bóc vỏ và lấy chỉ tôm đúng cách

    • Đầu tiên bạn dùng tay bẻ đi phần đầu tôm.
    • Tiếp theo, dùng tay lột vỏ tôm ở phần bụng trước rồi sau đó mới đến xung quanh phần thân. Còn phần vỏ ở phía đuôi, bạn dùng tay nắm chặt đuôi tôm và rút nó về phía sau.
    • Để lấy chỉ tôm, bạn dùng dao rạch một đường dọc theo sống lưng của tôm để lộ ra chỉ lưng rồi dùng dao hoặc tăm tre nhọn móc chỉ tôm. Ở bước này bạn nên cẩn thận để chỉ tôm không bị đứt.

    Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò rí bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

  • Xào tôm

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm.

    Tiếp theo, cho tôm vào xào trên lửa vừa khoảng 1 - 2 phút cho tôm săn lại, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường vào đảo đều.

  • Nấu canh

    Bạn cho khoai mỡ vào nồi xào tôm và xào chung thêm khoảng 3 phút, rồi đổ khoảng 1 lít nước đun sôi vào nấu lửa vừa 10 phút cho khoai được sánh nhuyễn.

    Sau 10 phút, khoai nhuyễn mịn thì nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Múc canh khoai mỡ ra , thêm ít ngò rí lên là có thể thưởng thức rồi.

    Lưu ý: Để canh được thơm ngon hơn, trong thời gian nấu bạn chú ý vớt bỏ bọt nhé!

  • Thành phẩm

    Canh khoai mỡ tôm tươi sau khi hoàn thành có màu tím của khoai trông rất bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn. Nước canh ngọt thanh, khoai mỡ dẻo mịn, tôm dai ngon.

    Canh sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng kết hợp với cơm trắng, tuy canh đơn giản nhưng sẽ làm cả nhà bạn hao cơm lắm nè!

Xem thêm:

  • 2 cách nấu canh khoai mỡ nấu cá rô và cá lóc thơm ngon hấp dẫn dễ làm
  • 2 cách nấu canh khoai mỡ tôm khô và sườn heo ngon miệng đơn giản
  • 2 Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm và nấu thịt bằm thơm ngon đơn giản

Vậy là Trung Tâm Bảo Hành đã hướng bạn hoàn thành món canh khoai mỡ tôm tươi ngọt mát hấp dẫn cho bữa cơm rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

https://www.facebook.com/hongphuc.phanthi.923

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Gửi
Trung tâm chuyên sửa chữa bảo hành tất cả các dòng điện thoại – máy tính bảng, laptop, đồng hồ thông minh, máy AIO, PC Gaming tận nhà cho khách hàng.
Xem thêm ↓

Hỗ trợ DN vượt khó, Viện có dịch vụ Sửa chữa Mobile, laptop PC camera, máy lọc nước máy lạnh,.. cam kết tất cả miễn phí Bảo Hành 12 tháng

© 2021 Mở cửa suốt ĐT laptop PC Surface iMac Đồng Hồ - Công Ty Cổ Phần Máy Tính VIỆN GPĐKKD: 0305916372 do sở KHĐT TP.HCM cấp ngày 18/07/2008
Địa chỉ: 178-180 Hoàng Văn Thụ phường 9, quận Phú Nhuận TP.Hồ Chí Minh CN: 265 Xô Viết Nghệ Tĩnh P. 15, Q. BT Email: sang@vienmaytinh.com ĐT: 028.3844.2011