Cách nấu canh rong biển thịt băm ngon ngọt không tanh cực dễ tại nhà

Cách chế biến Canh rong biển thịt băm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Rong biển khô bạn đem ngâm với 1 lít nước cùng 1 củ gừng cắt lát khoảng 15 phút cho nở đều ra rồi rửa sạch, để ráo.

  Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ và băm nhỏ.

  Ướp thịt với phần hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối. Để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

  

  
• 2

  Nấu canh

  Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho phần thịt đã ướp vào, xào khoảng 2 phút cho thịt săn lại.

  Kế đến, thêm vào nồi 1 lít nước và đun sôi. Nước sôi thì bạn vớt bỏ bọt, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và cho rong biển vào.

  Đun thêm khoảng 3 phút, rong biển đã chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

  Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay cho thêm phần hấp dẫn là hoàn thành.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Canh rong biển thịt băm ngon ngọt, thanh mát và cực kì bổ dưỡng.

  Rong biển giòn giòn, thịt băm béo béo quyện cùng nước canh ngọt dịu vừa ăn rất hấp dẫn. Ăn kèm cơm trắng hay dùng ngay khi còn nóng đều ngon miệng.