Cách nấu canh sâm tươi với sườn thơm ngon đậm đà cực kỳ bổ dưỡng cho cả nhà

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nhân sâm tươi ngon

• Bạn nên chọn mua nhân sâm có hình dáng giống con người, phần đầu hơi ngắn, khá tròn, nhìn săn chắc và khi cầm khá chắc tay.
• Phần chân có màu vàng nhạt, được phân chia rõ ràng, phần rễ bám nhiều vào chân củ hơn so với phần thân và đặc biệt có mùi thơm đặc trưng.
• Tránh chọn sâm có màu vàng nâu, giòn, thô mà dễ dàng bị bẻ gãy vì đây có thể là sâm giả.

Cách chọn mua táo đỏ ngon

• Bạn nên chọn táo đỏ có kích thước nhỏ, màu đỏ nâu, đều màu, vỏ mỏng và có nhiều vết nhăn bởi thường đây là đặc điểm của những quả táo rất ngọt.
• Tránh chọn mua táo đỏ có màu quá sậm hoặc có màu đen, bị mốc hay xuất hiện nhiều đốm đen trên vỏ do để lâu hoặc bảo quản không đúng cách.

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

• Bạn nên chọn sườn heo có phần thịt màu hồng, mỡ có màu trắng ngà, có phần xương dẹp và nhỏ.
• Bên cạnh đó, sườn heo tươi ngon khi ấn tay vào sẽ cảm nhận được độ đàn hồi, có mùi thơm đặc trưng của thịt tươi.
• Tránh chọn sườn heo có kích cỡ quá nhỏ, phần thịt có màu tái nhợt, bị chảy nhớt, trên thịt có đốm nhỏ li ti như hạt gạo vì có thể trong thịt có sáng.

Kỷ tử là gì? Nơi mua kỷ tử

• Kỷ tử hay còn được gọi là củ khởi, củ khỉ, khởi từ là một trong những vị thuốc y học cổ truyền. Quả kỷ tử có dạng hình trứng, khi chín thường có màu vàng đỏ hay đỏ sậm.
• Kỷ tử có nhiều tác dụng như chữa bệnh, dưỡng nhan hay được sử dụng như một loại hương liệu làm tăng hương vị cho món ăn.