Công thức hướng dẫn chi tiết cách thực hiện miến thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp thực hiện ngay nào!
Miến thịt bò - một trong những món nước mang hương vị thơm ngon đậm đà, ai ăn cũng khó mà quên được. Nấu miến thịt bò sao cho ngon tròn vị? Hôm nay cùng Trung Tâm Bảo Hành vào bếp nấu ngay món miến bò với công thức siêu đơn giản này nhé.
Cách chọn mua miến dai ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua tiết bò / huyết bò an toàn
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu thịt bò và miến tại các cửa hàng gần nhất. Hoặc bạn có thể đặt hàng Online hay tại nhà thông qua trang bán hàng trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
Huyết bò mua về bạn rửa qua với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến bạn cắt huyết bò thành từng lát mỏng vừa ăn. Độ dày tùy theo sở thích gia đình mình nhé.
Thịt bò rửa sạch với nước sau đó bạn đem thái thật mỏng. Hãy nhớ thái thịt vuông góc với đường thớ thịt để tránh làm cho miếng bò của mình bị dai khi nấu nhé.
Tỏi bạn lột vỏ rồi đập dập sau đó bằm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Thịt bò sau khi bạn cắt mỏng thì cho thịt bò vào tô. Cho tiếp phần tỏi bằm và 1 ít hành lá cắt nhỏ vào tô. Thêm 3 muỗng cà phê dầu ăn, 1 ít tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm.
Trộn đều để cho thịt bò ngấm đều gia vị. Ướp thịt bò trong khoảng 20 phút cho thịt bò mềm thấm đều gia vị nhé.
Cho huyết bò vào nồi, đổ nước ngập huyết khoảng 2 tô canh. Tiếp đến bạn bắc nồi lên bếp đun sôi.
Khi nước sôi bạn nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm và 1 ít bột ngọt cùng phần hành lá cắt nhỏ vào. Nêm nếm cho vừa miệng thì bạn tắt bếp.
Bắc một nồi nước khác lên bếp, khi nước sôi bạn thả miếng vào trụng sơ qua khoảng 1 phút. Vớt miếng ra và cho vào tô.
Thêm thịt bò đã ướp lên tô rồi múc nước canh huyết bò nóng hổi rưới đều cho phần thịt bò chín tái. Thêm hành lá và một chút tiêu xay cho thơm. Chờ khoảng 2 phút cho miến mềm, thịt bò chín thì bạn có thể dùng được rồi.
Miến bò dai mềm, nước súp đậm đà thơm ngon, bò tái mềm ngọt tròn vị. Miến bò khi ăn bạn có thể dùng kèm rau sống nếu muốn. Quá dễ đúng không nào, làm ngay món này vào buổi sáng cho gia đình bạn nhé.
Xem thêm:
Trên đây là công thức cách làm miến thịt bò thật thơm ngon và đậm đà hương vị. Cuối tuần không biết nấu gì thì hãy nhanh tay vào bếp trổ tài làm món miến cho cả nhà! Chúc bạn thành công với công thức này của Trung Tâm Bảo Hành nhé.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi