Cách pha trà sữa Phúc Long tại nhà ngon chuẩn vị không kém gì mua ở tiệm

Cách chế biến Trà sữa Phúc Long

• 1

  Pha, ủ trà

  Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau khi nước sôi, bạn cho 25gr trà đen vào, khuấy đều tay rồi đậy nắp lại và ủ trong 15 - 20 phút.

  Mách nhỏ:

  • Khi ủ trà thì nên dùng nước sôi vừa tới, không dùng nước ấm hoặc lạnh bởi vì không đủ độ ấm thì không phát huy được hết tinh túy của trà.
  • Thời gian khi ủ trà cũng vậy, không lâu cũng không mau, vừa phải 30 phút để trà có thời gian ra hết chất, cho ra sản phẩm khi pha chế được đậm đặc và thơm ngon hơn.

  Sau 20 phút, bạn dùng rây lọc lấy phần nước cốt trà, loại bỏ phần xác trà đi.

  

  

  

  
• 2

  Trộn hỗn hợp sữa và đường

  Trong quá trình đợi ủ trà thì bạn cho 88gr đường, 125gr bột sữa vào chén, trộn thật đều chúng lại với nhau.

  

  
• 3

  Pha hỗn hợp với nước cốt trà

  Tiếp đến, cẩn thận đổ hỗn hợp sữa, đường vào nước cốt trà. Sau đó, nhẹ nhàng khuấy để hỗn hợp sữa, đường tan hoàn toàn vào nước cốt trà.

  Cuối cùng, bạn cho đá viên vào ngay để giữ được hương vị đặc trưng của trà sữa, nhẹ nhàng khuấy, cho ra ly và thưởng thức nhé!

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Trà sữa Phúc Long sau khi hoàn thành có hương thơm đầy hấp dẫn, vị ngọt vừa phải, không quá gắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị trà đắng nhẹ đặc trưng của trà Phúc Long hòa quyện hoàn hảo với bột sữa béo ngậy đầy hấp dẫn.

  Mách nhỏ: Trà sữa tốt nhất nên dùng trong 2 - 3 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng bạn nhé!