Cách tỉa hoa sen từ hành tây, cà chua, kiwi trang trí món ăn ngày Vu lan

1 Tỉa hoa sen trắng từ hành tây

Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện

• 1 củ hành tây
• 1 khoanh nhỏ cà rốt
• Dao tỉa

Các bước thực hiện

Trước tiên bạn bóc sạch vỏ hành tây, gọt vỏ cà rốt, mang đi rửa rồi để ráo nước.

Chia hành tây 8 phần bằng nhau, bạn dùng dao cắt từng đường dọc theo thân hành sao cho mỗi đường cắt sẽ tách được một lớp vỏ hành, giữ lại 1 đoạn nhỏ cách phần gốc hành khoảng 1cm.

Nhẹ nhàng tách từng lớp vỏ mỏng của hành tây ra thành từng tầng của hoa, tầng trên có cánh so le với tầng dưới. Lặp lại thao tác đến khi chạm tới phần lõi hành.

Đối với phần lõi hành tây, bạn cắt bỏ 1/2 lõi theo chiều ngang. Dùng dao tạo những lỗ tròn nhỏ trên lõi hành, tỉa 1 ít cà rốt để đặt vào làm nhụy hoa.

Như vậy là bạn đã có được cái hoa sen trắng từ hành tây cực xinh xắn để trang trí món ăn rồi.

2 Tỉa hoa sen hồng từ cà chua

Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện

• 1 trái cà chua
• Dao tỉa

Các bước thực hiện

Cà chua mua về bạn rửa sạch, sau đó để ráo nước.

Bắt đầu từ phần đỉnh của quả, dùng dao rạch 1 đường nhẹ đủ để xuyên qua lớp vỏ mỏng bên ngoài của cà chua theo chiều dọc để chia quả ra làm đôi, bạn rạch đến phần cách cuống khoảng 2cm thì dừng lại.

Mỗi bên của quả cà, bạn cũng dùng dao rạch nhẹ thêm 2 đường chéo, cắt nhau tại điểm giữa đường cắt ban đầu, để chia quả cà chua thành 6 phần đều nhau.

Sau đó nhẹ nhàng gọt từng cánh hoa cà chua ra. Mỗi cánh khi gọt xong, bạn từ từ vuốt cong nhẹ phần đầu cánh ra bên ngoài.

Lặp lại thao tác với 5 cánh hoa còn lại.

Tiếp theo, bạn cắt tiếp phần ruột bên trong để làm thêm 1 tầng hoa nữa, tầng trên cũng xen kẽ so le với tầng dưới.

Đường cắt sâu chạm tới hạt cà chua bên trong, tách nhẹ từng cánh hoa là bạn đã có ngay một hoa sen hồng từ cà chua đẹp mắt.

3 Tỉa hoa sen xanh từ quả kiwi

Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện

• 1 trái kiwi
• Dao tỉa

Các bước thực hiện

Kiwi sau khi mua về bạn cắt bỏ 2 đầu của trái, sau đó dùng dao cắt những đường răng cưa chia quả thành 2 phần bằng nhau, lần dao bạn đi sâu khoảng 2cm để có thể tách đôi được kiwi ra.

Ở mỗi mép lát cắt từ trên xuống, bạn cắt nhẹ thêm 1 đường dao đủ để xuyên qua lớp vỏ mỏng của kiwi, chiều dài của đường cắt khoảng 2mm.

Nhẹ nhàng cắt những đường dao mỏng theo hướng từ trên xuống, tách lớp vỏ mỏng ra khỏi thịt quả (không cắt rời). Điều chỉnh độ xòe của cánh hoa là bạn đã có ngay bông hoa sen xanh từ kiwi siêu đơn giản rồi.

Trung Tâm Bảo Hành hy vọng với gợi ý chi tiết cách tỉa hoa sen từ hành tây, cà chua, kiwi sẽ cho bạn nhiều gợi ý để trang trí món ăn ngày Vu lan này. Chúc bạn thực hiện thành công!