Khám phá những loại hải sản đắt tiền, hải sản quý hiếm nhất thế giới

1 Cá ngừ vây xanh

Sở dĩ cá ngừ vây xanh đứng đầu trong danh sách là vì nó được mệnh danh là vua của các món sushi. Bên cạnh đó, cá ngừ vây xanh hiện đang giữ kỷ lục về số tiền được chi tiêu nhiều nhất khi Kiyoshi Kimura đã mua nó với giá 1.76 triệu USD vào năm 2013.

Loại cá này được người Nhật tiêu thụ hơn một nửa nguồn cung trên thế giới và thường được ăn tại các nhà hàng đặc sản trên khắp Nhật Bản. Hiện nay, cá ngừ vây xanh có giá khoảng 84 triệu đồng/500gr tại Tokyo, Nhật Bản.

2 Súp vây cá mập

Súp vây cá mập là món súp được chế biến từ các loại hải sản được coi là kho báu tốt nhất của đại dương ban tặng như bào ngư, hải sâm, sò điệp, nấm hoa Nhật Bản và vây cá mập.

Súp vây cá mập hiện đang có giá là 3.9 triệu đồng/bát tại Anh và để thưởng thức được món súp đắt đỏ này bạn phải đặt trước ít nhất 5 ngày.

3 Trứng cá muối

Trứng cá muối Caviar từ lâu đã được biết đến là một trong những loại thực phẩm đắt đỏ, nhưng trứng cá muối Almas thậm chí còn cao cấp hơn khi có mức giá lên đến vài trăm triệu. Với khoảng 25.000 USD (583 triệu đồng) 1 hộp, bạn sẽ có thể thưởng thức loại trứng cá ngon nhất có nguồn gốc từ Iran này.

Trứng cá muối Almas thường được phục vụ trong một hộp sang trọng làm bằng vàng 24 kara và loại trứng cá xa xỉ này chỉ được phục vụ duy nhất tại nhà hàng Caviar House & Prunier ở Hoa Kỳ.

4 Samundari Khazana Curry

Samundari Khazana Curry là món cà ri đặc sản ở London được chế biến từ cua Devon, nấm truffle trắng, trứng cá muối Beluga và một con tôm hùm Scotland được phủ một lớp vàng bên trên. Ngoài ra, món ăn xa xỉ này còn có thêm trứng cút và trứng cá muối để lên trên cùng.

Đây là món ăn được đầu bếp trưởng Prahlad Hedge chế tạo ra như một cú hích lớn, khiến nó trở thành món cà ri được nhiều người yêu thích và sẵn sàng chi tiêu để thưởng thức món ăn xa hoa này. Samundari Khazana Curry hiện đang có mức giá là 3.200 USD (khoảng 74 triệu đồng) tại Anh.

5 Hàu King King

Hàu King King là loại hải sản đắt tiền tiếp theo khi có giá khoảng 100 USD (khoảng 2.3 triệu đồng) cho 1 con được bán tại Coffin Bay, Úc.

Đây là những con hàu có kích thước lớn nhất trong tất cả các loại hàu với chiều dài từ 18cm và nặng khoảng 1kg. Thông thường, hàu King King sẽ được thưởng thức tái với chanh.

6 Cá trình con

Cá trình con là loại cá được ví như viên kim cương thơm ngon của Hoa Kỳ khi được bán với giá 2.000 USD (khoảng 4.6 triệu đồng) cho 500gr. Loại cá này thường sinh sống các thành phố ven biển như Portland và Maine.

Hiện nay, cá trình con được coi là một loài có nguy cơ tuyệt chủng cao ở một số nước trên thế giới.

7 Tôm hùm Frittata

Tôm hùm Frittata tuy chỉ là một món hải sản đơn giản, nhưng sau khi được nhà hàng Norma’s ở khách sạn Le Parker Meridien tại New York đã chế biến ra một món ăn siêu xa hoa với mức giá 1.000 USD/đĩa (tương đương khoảng 23 triệu đồng).

Món ăn từ tôm hùm đắt đỏ này được đặt tên là “Zillion Dollar Lobster Frittata” bao gồm 6 quả trứng, 10 ounce (khoảng 284gr) trứng cá muối Sevruga và thịt tôm hùm được băm nhỏ.

8 Tôm hùm Fourchu

Tôm hùm Fourchu có hương vị đậm đà cùng chất thịt dai ngọt, nên được nhiều người yêu thích và ví như một chiếc xe Rolls Royce xa hoa của các loài tôm hùm trong làng ẩm thực.

Những con tôm hùm tươi ngon này có xuất xứ từ đảo Cape Breton ở Nova Scotia, sau đó dưới sự chế biến tài hoa của Dorothy Cann Hamilton (người sáng lập Trung tâm ẩm thực quốc tế), món ăn này được nhiều người biết đến và công nhận là ngon nhất thế giới.

Đặc biệt, để thưởng thức được món ăn này bạn phải lên kế hoạch trước vì nó chỉ được bán trong vòng 2 tháng ( từ tháng 5 - tháng 7) và được bán hết vô cùng nhanh chóng.

9 Cá nóc (Fugu)

Cá nóc hay còn gọi là Fugu là loại cá đem lại cho đất nước Nhật Bản triệu đô mỗi năm. Loại cá này thường được biết đến là có chứa độc tố nguy hiểm vì chỉ cần một giọt chất độc của cá nóc cũng đủ để khiến một người trưởng thành khỏe mạnh tử vong.

Do đó, để chế biến được loại cá nóc này, người đầu bếp phải trải qua khóa đào tạo đặc biệt và được cấp giấy phép mới có thể phục vụ. Cũng chính vì thế, cá nóc Fugu trở nên đắt đỏ với giá lên đến hàng chục ngàn Yên (khoảng vài triệu đồng) cho một dĩa cá nóc.

10 Cua hoàng đế Alaska

Cua hoàng đế Alaska là một loại cua khổng lồ khi có trọng lượng trung bình từ 2.5kg - 5kg và có chiều dài khoảng 1m. Loại cua hàng đế này đắt tiền vì thịt nó của nó thơm ngon hấp dẫn với vị ngọt tự nhiện, có 1 chút mặn mặn, lại hơi dai dai nên được nhiều người yêu thích và tìm đến để thưởng thức.

Giá của càng cua Alaska thường dao động khoảng 800.000 - 1.200.000/kg, thậm chí giá của nó còn cao hơn với những con cua lớn.

11 Ốc vòi voi

Ốc vòi voi hay còn được gọi là tu hài, là loại thân mềm có 2 vỏ ngoài và có thể nặng đến vài kg. Trong các loại ốc, ốc vòi voi Canana vô cùng nổi tiếng và được biết đến là có giá đắt đỏ nhất.

Thịt của ốc vòi voi thường giòn, có vị ngọt thanh mát và cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Loại ốc này thường có giá từ 700.000 - 900.000 đồng/kg tùy vào nơi bán và cân nặng của chúng.

12 Cua tuyết

Cua tuyết - một loài cua quý hiếm, có thân nhỏ tròn và chân dài to, thường sinh sống ở dưới tầng đáy biển của vùng biển lạnh nhất Alaska của Canada và Hoa Kỳ. Ngoài ra, loài cua này chúng cũng có ở Nhật Bản.

Cua tuyết khi ăn sẽ có vị ngọt thanh đặc trung cùng thịt dày và chắc từ phần thân cho tới các chân với nhiều chất dinh dưỡng. Hiện nay, con cua tuyết có giá đắt nhất thế giới vừa được bán đấu giá ở thành phố Tottori (Nhật bản) với giá 5 triệu yên (khoảng hơn 1 tỷ VNĐ).

13 Tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh thường sinh sống tại bán đảo Brittany của nước Pháp, được biết đến là loài tôm hùm quý hiếm với giá tiền đắt đỏ khi có giá lên đến hàng trăm triệu đồng 1kg.

Sỡ dĩ loại tôm hùm này có giá thành không hề rẻ là vì nó có thời gian sinh trưởng lâu nên không phải ai cũng có thể thưởng thức. Ngoài ra, nó còn được ví như là viên đá quý Sapphire của lòng đại dương khi mang trong mình màu xanh lam khác biệt.

Trên đây là tất tần tật những thông tin mà Trung Tâm Bảo Hành muốn chia sẽ, hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm được những loại hải sản đắt tiền, cũng như hải sản quý hiếm nhất thế giới.