Máy pha cà phê La Marzocco Linea Classic S 2 Group AV (Auto-Volumetric)

La Marzocco Linea Classic S 2 Group AV: Nền Tảng Vững Chắc Cho Espresso Chất Lượng Toàn Cầu

La Marzocco Linea Classic không chỉ là một chiếc máy pha cà phê; đó là một biểu tượng của ngành công nghiệp cà phê đặc sản, đại diện cho sự ổn định nhiệt, độ bền bỉ và hiệu suất làm việc không ngừng nghỉ. Phiên bản Linea Classic S 2 Group AV (Auto-Volumetric) là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế kinh điển và công nghệ hiện đại, mang lại khả năng kiểm soát liều lượng chính xác, biến nó thành lựa chọn hàng đầu cho các quán cà phê có lưu lượng khách lớn và yêu cầu chất lượng đồng nhất tuyệt đối.

Đặc Tính Công Nghệ Làm Nên Huyền Thoại

Sức mạnh của Linea Classic S đến từ các công nghệ cốt lõi được La Marzocco phát triển và thử nghiệm qua nhiều thập kỷ:

1. Hệ Thống Nồi Hơi Kép (Dual Boiler System): Được trang bị nồi hơi riêng biệt cho cà phê (Coffee Boiler) và hơi nước (Steam Boiler). Điều này đảm bảo nhiệt độ chiết xuất cà phê luôn ổn định tuyệt đối và áp suất hơi nước luôn mạnh mẽ, sẵn sàng phục vụ nhu cầu làm việc cường độ cao mà không bị suy giảm hiệu suất.

2. Công Nghệ Group Head Bão Hòa (Saturated Group Head): Thiết kế group head liền khối với nồi hơi cà phê, giữ nhiệt độ nước chiết xuất luôn được duy trì một cách hoàn hảo từ nồi hơi đến tận đầu group. Đây là yếu tố then chốt tạo nên hương vị espresso đồng nhất và trọn vẹn.

3. Tự Động Định Lượng (Auto-Volumetric - AV): Phiên bản AV cho phép Barista lập trình chính xác lượng nước cần thiết cho mỗi lần chiết xuất. Tính năng này loại bỏ sai số thủ công, đảm bảo tính tái lập hoàn hảo (repeatability) của mỗi shot espresso, ngay cả trong giờ cao điểm.

4. Độ Bền Vô Song: Vỏ máy được chế tạo từ Thép không gỉ AISI 304, cùng với cấu trúc khung máy thép nguyên khối, giúp Linea Classic S đứng vững trong mọi môi trường kinh doanh khắc nghiệt và có tuổi thọ lên tới hàng thập kỷ.

Tính Năng Nổi Bật

• 2 Group Head: Công suất lớn, đáp ứng nhu cầu phục vụ cao.

• Pha Chế Lập Trình (AV): Tự động ngắt nước theo thể tích đã cài đặt, đảm bảo độ chính xác của công thức.

• PID Controller (Tùy chọn): Cho phép Barista kiểm soát nhiệt độ nồi hơi cà phê điện tử một cách tinh vi.

• Vòi Hơi Hiệu Suất Cao: Thiết kế công thái học và công suất mạnh mẽ, giúp đánh sữa nhanh chóng và đạt chất lượng tốt nhất.

• Cửa Sổ Quan Sát: Cho phép theo dõi quá trình chiết xuất cà phê một cách dễ dàng.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết (Specifications)

• Loại máy: Bán Tự Động, Định Lượng Tự Động (Auto-Volumetric - AV)

• Model: Linea Classic S 2 Group

• Số Group: 2 Group Head

• Công suất tiêu thụ tối đa: Khoảng 3600−4600 W (Tùy cấu hình)

• Dung tích Nồi Hơi Cà Phê: ≈3.4 L

• Dung tích Nồi Hơi Hơi Nước: ≈7 L

• Hệ thống: Dual Boiler System, Saturated Group Heads

• Kích thước (Rộng x Sâu x Cao): ≈710 mm×585 mm×520 mm

• Trọng lượng: ≈74 kg

• Chất liệu: Thép không gỉ cao cấp (AISI 304)

• Điện áp/Tần số: 220 V/50−60 Hz

• Xuất xứ Thương hiệu: Florence, Ý (Italy)

Liên hệ

Máy pha cà phê La Marzocco Linea Classic S 2 Group AV được phân phối và bảo hành tại Việt Nam qua:

• Trung tâm bảo hành Viện Máy Tính - https://trungtambaohanh.com/

• Hotline Tư Vấn: 0967891080 (Liên hệ ngay để nhận báo giá chi tiết và tư vấn lắp đặt hệ thống.)