Nấu cơm bằng lò vi sóng nồi cơm điện nồi áp suất hay nấu chậm để cơm dẻo

1 Nấu cơm bằng lò vi sóng

Ưu điểm

Nấu cơm bằng lò vi sóng sẽ là điều khiến bạn khá bất ngờ khi chỉ mất khoảng 12 phút là đã có ngay bữa cơm thơm mềm, dẻo ngon, thật là tiện lợi quá đúng không nào?

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, không phải loại gạo nào cũng thực hiện với thời gian trên nhé! Thời gian nấu cơm sẽ có sự khác biệt khi bạn nấu bằng những loại gạo khác nhau. Nếu nấu cơm gạo lứt thì thời gian sẽ lâu hơn so với việc nấu bằng gạo trắng đấy!

Ngoài ra, bạn có thể thêm gia vị cho món cơm của mình ngay cả khi nấu bằng lò vi sóng để hương vị thêm phần mới lạ.

Chẳng hạn như khi thêm bơ, muối tiêu thì sẽ cho vào trước khi nấu cơm hoặc phải đun chảy bơ rồi trộn vào cơm khi cơm đã chín. Hoặc thay vì nấu cơm bằng nước lọc, bạn cũng có thể thay thế bằng nước xương, nước rau củ.

Thêm một ưu điểm nữa đó là khi sử dụng lò vi sóng, sau mỗi khoảng thời gian nấu cơm, bạn không cần khuấy mà vẫn không sợ cơm bị cháy hay chín không đều đấy!

Nhược điểm

Tuy nhiên, khi nấu cơm bằng lò vi sóng, bạn tuyệt đối không được đậy nắp hộp gạo hay bát gạo trong suốt quá trình nấu. Vì điều này, khả năng cao có thể gây ra việc nổ hộp hay bát gạo rất nguy hiểm.

Trước khi nấu bạn nên ngâm gạo với nước khoảng 30 phút cho gạo nở rồi để ráo thì mới đem đi nấu. Vì đôi khi, thời gian nấu cơm sẽ lâu hơn và cơm cũng không chín đều, có những hạt gạo còn cứng, sượng đối với một số loại gạo khô.

2 Nấu cơm bằng nồi cơm điện

Ưu điểm

Khi nấu cơm bằng nồi cơm điện bạn sẽ có ngay bữa ăn vô cùng hấp dẫn với những hạt cơm trắng tinh, thơm lừng, nở đều, mềm dẻo.

Bạn sẽ dễ dàng nấu chín được hầu hết các loại gạo bằng nồi cơm điện chỉ với vài bước làm vừa nhanh chóng lại vừa đơn giản.

Bên cạnh đó, nếu trước khi nấu, bạn có thể ngâm gạo trong 30 phút để gạo nở đều hơn trong quá trình nấu thì cơm nấu xong sẽ mềm ngon và chín đều hơn đấy!

Nhược điểm

Tuy dễ dàng là vậy, nhưng nếu bạn nấu cơm với lượng gạo quá ít thì sẽ gây ra tình trạng cơm cháy nếu như lõi nồi cơm điện của bạn không tốt đấy!

3 Nấu cơm bằng nồi áp suất

Ưu điểm

Nếu nấu cơm bằng nồi áp suất bạn sẽ tiết kiệm được lượng nhiên liệu và thời gian rất nhiều, vì chỉ sau 10 phút thì cơm của bạn đã chín mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng có trong gạo trong quá trình nấu.

Nhược điểm

Nồi áp suất có tác dụng nhiệt và hơi rất lớn nên sẽ tạo ra sự chín không đồng đều khi nấu. Vì vậy, gạo ở viền ngoài sẽ bị cháy xém trước khi phần gạo ở trung tâm kịp chín thành cơm.

Khi nấu, bạn chỉ nên đổ lượng nước vào nồi áp suất bằng 1/3 so với nấu bằng nồi cơm điện thông thường.

Nguyên nhân này là do nồi cơm điện dùng nhiệt và khi đun sôi thì thoát hơi liên tục để cân bằng độ dẻo cho cơm. Còn nồi áp suất thì lại tận dụng cho hơi đó để làm chín cơm nên nếu tích tụ quá nhiều sẽ làm cơm bị nhão, không chín đều.

4 Nấu cơm bằng nồi nấu chậm

Ưu điểm

Hạt cơm thành phẩm sau khi được nấu bằng nồi nấu chậm trắng trẻo trông rất đẹp mắt, chín đều, mềm dẻo, thoang thoảng hương thơm cuốn hút.

Bên cạnh đó, nồi nấu chậm còn có khả năng giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, gần như là nguyên vẹn khi cơm chín nữa đấy!

Nhược điểm

Bạn chỉ nên lựa chọn nấu cơm bằng nồi nấu chậm khi có nhiều thời gian rảnh rỗi nhé, vì nó thường sẽ khá lâu hơn so với các cách nấu khác.

Hơn nữa, đây nồi nấu chậm thường chỉ phù hợp để nấu cơm cho khẩu phần ăn từ 1 - 2 người nên những gia đình đông thành viên thì nên xem xét nhé!

Hy vọng sau khi xem xong bài viết chia sẻ những kinh nghiệm nấu cơm bằng lò vi sóng, nồi cơm điện, nồi áp suất, hay nồi nấu chậm của Trung Tâm Bảo Hành sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp để bữa cơm thêm dẻo ngon, hấp dẫn hơn nhé!