Review chi tiết máy Unie EM5 khi nhồi bột đánh trứng làm bánh

1 Chức năng của máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5

Bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi chiếc máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5 siêu chất lượng, "xịn xò" này đến từ thương hiệu Việt Nam đó nha. Vậy nên nếu bạn đang băn khoăn nên mua máy nhồi bột nào, thì hãy cùng Trung Tâm Bảo Hành điểm qua những chức năng nổi bật của máy Unie EM5 nhé!

Đầu tiên là về công suất của máy, máy hoạt động khá mạnh mẽ với công suất lên tới 1300W giúp cho việc trộn, nhồi bột hay đánh trứng được hoạt động một cách nhanh chóng, chuẩn xác.

Nhất là khi bạn cần trộn nhiều nguyên liệu lại với nhau thì độ mạnh của máy sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn hẳn khi bạn thực hiện bằng tay đấy.

Đi kèm với máy Unie EM5 là 3 đầu đánh bằng hợp kim không gỉ với 3 chức năng khác nhau: Đầu nhồi bột, đầu đánh trộn, đầu đánh trứng được tháo lắp đơn giản, dễ dàng, thích hợp cho từng khâu khác nhau khi làm bánh.

Tô trộn được làm bằng inox 304 bền bỉ, sáng bóng, hạn chế việc nguyên liệu dính ở thành tô trộn, dễ vệ sinh hơn. Dung tích tô trộn của máy nhồi bột Unie EM5 với dung tích lớn là 8 lít, giúp bạn có thể trộn được một lần rất nhiều nguyên liệu khô và ướt.

Trung bình với dung tích như vậy, bạn có thể nhồi được tối đa 1500gr bột khô và 900ml nước trong 1 lần.

Hoặc nếu bạn dùng máy để đánh bông lòng trắng trứng thì có thể đánh tối đa 18 quả lận đấy. Thêm một điểm cộng nữa, máy được trang bị nắp đậy, đảm bảo trong lúc hoạt động nguyên liệu không bị văng ra ngoài.

2 Cách sử dụng máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5

Với mỗi một loại bánh và số lượng bánh bạn mong muống thì sẽ có những công thức, lượng trứng, lượng bột,... khác nhau.

Do vậy mà khi thực hiện, bạn cũng sẽ chọn ra những chế độ như nhồi, trộn, đánh trứng sao cho phù hợp. Cùng Trung Tâm Bảo Hành tham khảo cách sử dụng máy Unie EM5 với từng chế độ máy qua cách làm bánh donut nhé!

Sử dụng đầu đánh trứng

• Cho vào tô trộn 120ml whipping cream và 10gr đường cát, lắp đầu đánh trứng vào, hạ đầu máy xuống.

• Đầu tiên, bạn khởi động máy và xoay nút vặn ở mức độ 6.

• Sau đó, khi kem đạt bông mềm, bạn vặn nút về mức độ 3 đánh đến khi kem bông cứng, có vân là được nhé.

Sử dụng đầu đánh trộn

• Với phần nhân custard, bạn cho vào tô trộn 3 lòng đỏ trứng gà, 45gr đường, rồi dùng phới dẹt để đánh tan hỗn hợp trước. Sau đó, cho tiếp 25gr bột bắp vào tô trộn, lắp đầu đánh trộn, hạ đầu máy xuống.

• Kế tiếp, bạn bật máy ở mức độ 3 để trộn đều hỗn hợp. Trong lúc chờ hỗn hợp được trộn, bạn tiến hành pha 50ml sữa tươi với 50ml whipping cream ra tô riêng rồi hâm nóng nhé.

• Tiếp theo, để trứng không bị chín, bạn tăng máy lên mức độ 4, rồi lần lượt cho từng chút một hỗn hợp sữa tươi đã đun ấm vào hỗn hợp trứng đang đánh.

• Đến khi thấy hỗn hợp nổi bọt khí li ti như xà phòng thì tắt máy, cho hỗn hợp lên bếp để nấu cho sánh mịn và đặc lại, để nguội, bọc màng bọc thực phẩm lại, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Sử dụng đầu đánh bột

• Để làm bột bánh donut, bạn cho lần lượt 180ml sữa tươi, 50gr đường, 5gr men khô (đã ngâm nở), 1/2 muỗng cà phê muối, 350gr bột mì số 13, 1 quả trứng gà vào tô trộn. Dùng phới dẹt trộn đều để bột hút chất lỏng trước, rồi mới lắp đầu đánh bột vào.

• Bấm nút có biểu tượng "đồng hồ" để bật chế độ hẹn giờ, bấm tiếp nút có biểu tượng "+" để chỉnh thời gian là 2 phút. Sau đó, xoay nút vặn ở mức độ 1.

• Sau 2 phút trộn và nhồi bột, bạn cho thêm vào tô trộn 40gr bơ lạt. Tiếp tục chỉnh hẹn giờ cho máy trong vòng 20 phút và tăng lên mức độ 2 là xong phần bột bánh.

3 Thành phẩm của hỗn hợp được nhồi trộn bằng máy Unie EM5

Kem whipping cream được đánh bông cứng, mềm mịn, béo ngậy. Còn nhân custard được trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, không bị lợn cợn phần trứng chín.

Bột bánh donut dẻo, mềm, kéo bột bánh tạo thành một lớp màng mỏng, bóng nhẹ đạt chuẩn, đặc biệt là bột bánh không bị dính vào đầu trộn, rất dễ dàng lấy ra.

Sau đó bạn tiến hành tạo hình, nướng bánh là đã có ngay những chiếc bánh donut thơm lừng, lớp vỏ giòn tan dai dai cùng nhân béo ngậy, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!

4 Ưu điểm của máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5

• Bảng điều khiển dễ dàng sử dụng với nút xoay chỉnh chế độ và nút bấm hẹn giờ, kèm theo màn hình LED hiển thị dễ nhìn.
• Hoạt động công suất máy cao, 6 mức tộc độ khác nhau kèm theo 3 đầu đánh tiện dụng, vừa giúp bạn chọn ra chế độ phù hợp với từng bước làm, vừa giúp tiện kiệm điện.
• Vỏ máy và tô trộn đều làm bằng inox 304 dễ vệ sinh, chùi rửa.
• Máy Unie EM5 còn trang bị thêm chân đế cao su chống trơn, giúp máy đứng vững, chống rung lắc và giảm độ ồn khi hoạt động.

5 Lưu ý khi sử dụng máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5

• Kích thước máy khá to, cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích.
• Để đảm bảo máy dùng được lâu hơn, bạn vệ sinh máy, các phụ kiện đi kèm cẩn thận, bảo quản tránh cho thân máy bị nhúng nước.
• Trong quá trình làm, nếu nguyên liệu bị dính ra thân máy, bạn nên dùng vải ẩm lau sơ qua, tránh rửa bằng nước hoặc khăn lau chưa vắt ráo nước.
• Đối với các phụ kiện máy, bạn không nên dùng cước kim loại hoặc dung dịch tẩy có chất mài mòn, mà hãy ngâm sơ với nước ấm rồi dùng các miếng rửa mềm để vệ sinh.
• Giá cả của máy khá cao, thích hợp cho những ai làm bánh thường xuyên, hoặc chuyên làm bánh. Ngoài ra, những người mới sử dụng, người lớn tuổi thường sẽ khó sử dụng do chưa quen với những chế độ của máy.

Hy vọng thông qua bài viết review máy nhồi bột đánh trứng Unie EM5 cực kì chi tiết trên đây sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích khi chọn mua sản phẩm này. Hãy tiếp tục theo dõi các bài review sản phẩm cũng như những nội dung nấu ăn hay khác từ Trung Tâm Bảo Hành bạn nhé!