Tổng hợp các giống, các loại chanh dây phổ biến tại Việt Nam và thế giới

1 Chanh dây vàng

Chanh dây vàng (tên khoa học: Passiflora edulis var. flavicarpa) có nguồn gốc từ vùng Amazon của Brazil. Ngày nay, chúng được trồng phổ biến ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như: California, Florida, Hawaii.

Loại này có kích thước to hơn chanh dây tím, hình trứng hoặc hình cầu. Vỏ nhẵn, khi non có màu xanh điểm thêm vài chấm li ti. Khi chín chuyển sang màu vàng sáng, trông vô cùng bắt mắt.

Bên trong quả chanh dây vàng là phần cùi mỏng, chứa nhân vàng sền sệt và hạt màu đen. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt chua đồng điệu, rất thích hợp để làm nước uống hoặc làm bánh.

Hiện nay, bạn có thể mua chanh dây vàng ở các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử với giá dao động khoảng từ 50.000 - 80.000 đồng/kg (giá cập nhật vào tháng 9/2021).

2 Chanh dây tím

Chanh dây tím (tên khoa học: Passiflora edulis) có nguồn gốc từ miền Nam Brazil, Paraguay và miền Bắc Argentina. Ngày nay, giống chanh này phổ biến trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.

So với chanh dây vàng, chanh dây tím có kích thước nhỏ hơn (đường kính khoảng 4 - 5cm), hình bầu dục hoặc hình tròn. Vỏ màu tím đậm, có quả trơn láng hoặc có quả sần sùi bọc lấy lớp cùi trắng chứa đầy phần nhân thạch màu vàng, màu xanh hoặc màu đen.

Loại này có hương vị chua ngọt tự nhiên, mùi rất thơm nên thường được dùng để làm nước ép hoặc sữa chua chanh dây giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Hiện nay, chanh dây tím đang được bày bán rộng rãi tại các điểm chợ, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử với giá dao động khoảng từ 35.000 - 50.000 đồng/kg (giá cập nhật vào tháng 9/2021).

3 Chanh dây ngọt

Chanh dây ngọt (tên khoa học: Passiflora ligularis) có nguồn gốc từ các khu vực xung quanh Peru như: Bolivia, Ecuador, Colombia, Venezuela và vùng núi Andes.

Loại này có kích thước nhỏ (đường kính khoảng 3 - 5cm), hình tròn hơi bầu dục. Vỏ của chanh dây ngọt khá dày, cứng và trơn láng, khi non có màu xanh còn khi chín thì chuyển sang màu vàng cam, điểm thêm nhưng đốm trắng li ti.

Đúng như cái tên, chanh dây ngọt mang hương vị ngọt thanh, toả mùi hương dịu nhẹ, thơm thoang thoảng nên được rất nhiều người yêu thích.

Hiện nay, bạn có thể mua chanh dây ngọt ở các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử với giá dao động khoảng từ 70.000 - 95.000 đồng/kg (giá cập nhật vào tháng 9/2021).

4 Chanh dây chuối

Chanh dây chuối (tên khoa học: Passiflora tripartita var. mollissima) hay còn gọi với cái tên Curuba, là giống chanh có nguồn gốc từ Nam Mỹ.

Sở dĩ gọi chanh dây chuối là bởi nó có hình dáng thuôn dài (khoảng 12cm) với lớp vỏ dày, màu vàng sáng hoặc vàng cam trông giống như trái chuối chín.

Bên trong là phần thịt có vị ngọt nhẹ hoà lẫn với một chút vị chua, mùi rất thơm, giống như mùi hương dịu nhẹ của quả cam.

Loại này có thể dùng để pha chế trà, nước ép hoặc điều chế thuốc để hỗ trợ chữa trị chứng đau đầu, mất ngủ,....

Hiện nay, chanh dây chuối ở các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử với giá dao động khoảng từ 80.000 - 100.000 đồng/kg (giá cập nhật vào tháng 9/2021).

5 Chanh dây khổng lồ

Chanh dây khổng lồ (tên khoa học: Passiflora quadrangularis) có nguồn gốc từ Nam Mỹ. So với các giống chanh khác, chanh dây khổng lồ có kích thước to hơn rất nhiều (dài khoảng 10 - 30cm) với hình bầu dục hoặc hình elip trông giống như quả đu đủ.

Vỏ của chúng khá mỏng, mịn màng, có màu xanh nhạt khi non và màu vàng đậm khi chín. Bên trong là phần thịt dày, có vị ngon ngọt tự nhiên giống như quả lê.

Phía sau lớp thịt ấy là phần nhân chứa đầy những hạt nhỏ mọng nước, vị ngọt lịm rất ngon. Chính vì thế mà chanh dây khổng lồ thường được dùng để ăn trực tiếp hoặc làm thức uống giải nhiệt.

Trên đây là thông tin về các loại chanh dây, các giống chanh dây, các loại chanh leo phổ biến tại Việt Nam và thế giới. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn được một loại chanh dây để làm các loại nước uống, bánh ngọt thơm ngon cho gia đình, bạn bè nhé!