-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cùng tìm hiểu ngay về các loại dầu đang phổ biến trên thị trường hiện nay thông qua bài viết chi tiết của Trung Tâm Bảo Hành nhé. Nhấn vào xem thôi nào!
Dầu là một nguyên liệu nấu ăn vô cùng quen thuộc và không thể thiếu trong các món chiên, món xào,... bên cạnh đó, nó còn nhiều ưu điểm khác rất tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết được các loại dầu phổ biến trên thị trường hiện nay chưa? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Trung Tâm Bảo Hành tìm hiểu ngay nhé!
Dầu thực vật là dầu có nguồn gốc từ thực vật và được biết đến có rất nhiều lợi ích. Bên cạnh việc tăng cường hương vị cho các món ăn thì dầu thực vật còn rất tốt cho sức khỏe nếu bạn bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Các công dụng của dầu thực vật có thể kể đến như cải thiện sức khỏe tim mạch, vì nó có chứa các axit béo không bão hòa đa hoặc các axit béo thiết yếu (omega 3 và omega 6). Hay nó có khả năng làm giảm các triệu chứng mãn kinh hoặc có thể giúp bạn làm mềm bàn chân nứt nẻ.
Dầu thực vật còn là một nguồn cung cấp các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K rất tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
Ngoài ra, dầu thực vật là dầu không có chất béo chuyển hóa tự nhiên nên tránh bị mắc các bệnh như tim mạch vành, tiểu đường loại 2 hoặc đột quỵ.
Dầu đậu nành là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt đậu nành. Trong 14gr dầu đậu nành có chứa khoảng 104 calories.
Dầu đậu nành có tác dụng nổi bật như giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nó là chất béo tốt vì chứa các axit béo không bão hòa đa.
Không những thế, dầu đậu nành còn rất giàu vitamin K, có thể giúp duy trì độ chắc khỏe cho xương và giảm nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, nó còn các công dụng khác như ngăn ngừa các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe làn da.
Dầu oliu là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả oliu. Trung bình, trong 15ml dầu oliu nguyên chất có chứa khoảng 120 calories.
Dầu oliu có một số tác dụng nổi bật mà bạn nên biết cung cấp các chất béo không bão hòa đơn (axit oleic) có tác dụng giảm viêm và giảm bớt tình trạng mắc phải một số bệnh ung thư. Hay nó còn có thể hỗ trợ ngăn ngừa đột quỵ và hỗ trợ chống viêm.
Bên cạnh đó, dầu oliu còn chứa vitamin K và vitamin E cùng với nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và bảo vệ lượng cholesterol trong máu không bị oxy hóa.
Dầu hạt cải là dầu có chiết xuất từ cây cải dầu và trong 15ml dầu hạt cải sẽ chứa khoảng 124 calories.
Dầu hạt cải là dầu có thể được nấu ở nhiệt độ cao và sẽ không bốc cháy cho đến khoảng 204 độ C, nên thích hợp cho các phương pháp áp chảo, chiên ngập dầu hoặc các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ cao khác.
Ngoài ra, dầu hạt cải có hương vị rất nhẹ nên nó có thể được sử dụng đa dạng trong các món ăn. Không những vậy, loại dầu này còn có giá cả rất phải chăng.
Dầu bơ là dầu thực vật được chiết xuất từ quả bơ và trung bình trong 15ml dầu bơ sẽ có lượng calo là 124 calories.
Dầu bơ là một nguồn giàu axit béo có lợi như axit oleic (1 loại axit béo omega 9) tốt cho tim mạch và các axit béo omega 6, omega 3 có khả năng điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa tiểu đường loại 2,...
Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều lutein, một chất chống oxy hóa rất tốt cho võng mạc. Và đặc biệt, nó còn nhiều các tác dụng rất tốt cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng bệnh viêm khớp, ngăn ngừa bệnh nướu răng, tốt cho mắt và da hay giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
Dầu hướng dương là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ các hạt hướng dương.
Các lợi ích của dầu hướng dương đối với cơ thể là có thể làm giảm lượng cholesterol xấu. Nó còn chứa các axit oleic, sesamol, axit linoleic, vitamin E nên giúp làm đẹp da và tốt cho tóc.
Dầu đậu phộng là loại dầu thực vật được làm từ các hạt đậu phộng và trong 14gr dầu đậu phộng có chứa lượng calo là 119 calories.
Dầu đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA) nên có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, nó còn có các tác dụng nổi bật khác như ngăn ngừa rối loạn nhận thức, cải thiện độ nhạy cảm với insulin, tăng cường hệ thống miễn dịch và rất tốt cho sức khỏe làn da.
Dầu hạnh nhân là dầu được chiết xuất từ hạt của quả hạnh nhân và lượng calo có trong 14gr dầu hạnh nhân là 119 calories.
Dầu hạnh nhân giàu vitamin E và chất béo không bão hòa. Nên vì thế, thêm dầu hạnh nhân vào chế độ ăn uống của bạn sẽ có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và giữ lượng đường trong máu ổn định.
Ngoài ra, nó còn là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm làm đẹp tự nhiên nên nó rất tốt cho cả da và tóc.
Dầu mè là dầu thực vật được chiết xuất từ các hạt mè. Dầu mè có chứa các chất chống oxy hóa nên rất tốt cho da, giúp chữa lành các vết thương, vết bỏng và bảo vệ trước nhiều tác hại của tia UV.
Và đặc biệt, nó còn có các tác dụng nổi bật phải kể đến như giảm huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Dầu dừa là dầu được chiết xuất từ phần cùi thịt của quả dừa. Loại dầu này có các tác dụng như cung cấp các chất béo lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra, dầu dừa còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, chức năng của não, tăng hàm lượng cholesterol tốt và các tác dụng khác đối với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm các tác dụng của dầu dừa thông qua bài viết dưới đây của Trung Tâm Bảo Hành nhé!
Dầu gạo là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ màng cám gạo. Dầu gạo có chứa các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất béo không bão hòa, vitamin E, tocotrienols, oryzanol và vitamin C (có khả năng kháng khuẩn giúp tăng cường hệ miễn dịch).
Loại dầu này còn có tác dụng hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu, cung cấp chất chống oxy hóa, cũng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.
Dầu hạt chia là dầu được chiết xuất bằng cách ép từ hạt chia và trong 14ml dầu hạt chia có lượng calories là 45.
Dầu hạt chia có chứa lượng lớn axit alpha-linolenic (ALA) - một loại axit béo omega-3, có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Ngoài ra, dầu hạt chia còn có các tác dụng làm đẹp như ngăn ngừa lão hóa da sớm, giảm tình trạng da khô và giảm tình trạng tóc xoăn cứng, giúp mang lại mái tóc bóng mượt.
Dầu cây rum là một loại dầu thực vật được làm từ dầu cây Rum bằng cách nghiền, ép. Trung bình, trong 14ml dầu cây Rum có chứa khoảng 120 calories.
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition, nếu bạn tiêu thụ 8gr dầu cây Rum mỗi này có thể làm giảm các dấu hiệu viêm và tăng mức cholesterol HDL. Đây là 1 loại cholesterol có lợi giúp loại bỏ mảng bám chất béo khỏi động mạch.
Hơn nữa, dầu cây Rum còn có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, thậm chí có thể làm giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nó còn tăng cường sức khỏe làn da và giảm viêm.
Dầu hạt lanh là loại dầu được chiết xuất từ hạt lanh bằng các phương pháp nghiền hoặc ép.
Dầu hạt lanh có các tác dụng nổi bật phải kế đến như hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, giảm thiểu tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón, kháng viêm hiệu quả và tăng cường sức khỏe làn da.
Đặc biệt, loại dầu này còn giàu axit béo Omega 3 giúp tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch, giảm viêm và bảo vệ não chống lại sự lão hóa.
Dầu cọ là dầu có nguồn gốc từ quả của cây cọ dầu. Trung bình, trong 14gr dầu cọ có chứa khoảng 114 calories.
Dầu cọ là một nguồn tuyệt vời của tocotrienols, 1 dạng vitamin E có đặc tính chống oxy hóa mạnh nên có tác dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Loại dầu này còn được ghi nhận là có khả năng bảo vệ, chống lại bệnh tim mạch. Không những vậy, nó còn giúp cải thiện tình trạng thiếu vitamin A.
Dầu gấc là một loại dầu được chiết tách từ quả gấc.
Dầu gấc chứa hàm lượng beta carotene (tiền vitamin A) và alphatacopherol (tiền vitamin E) nên có tác dụng làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, chất beta carotene có khả năng chuyển đổi thành vitamin A nên góp phần hỗ trợ tăng chiều cao.
Đặc biệt, dầu gấc còn có các tác dụng nổi bật khác như giúp sáng mắt và phòng chống cận thị, hỗ trợ chăm sóc da và phòng chống cơ thể thiếu vitamin A.
Đây là loại dầu được chiết xuất từ hạt gai dầu của cây gai dầu (Cannabis sativa). Cây gai dầu là một loại cây có cùng họ với cây cần sa nhưng khác loài và chúng chỉ chứa 1 lượng nhỏ THC (hợp chất kích thích thần kinh).
Trong 15ml dầu hạt gai dầu có chứa khoảng 125 calories.
Dầu hạt gai dầu giàu chất béo lành mạnh và các axit béo thiết yếu. Chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa một lượng lớn vitamin E, phốt pho, kali, natri, magiê, lưu huỳnh, canxi, sắt và kẽm.
Các tác dụng của loại dầu này là có lợi cho các bệnh về da, giúp giảm bệnh chàm, các triệu chứng khó chịu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Dầu hạt nho là dầu được chiết xuất từ hạt nho. Theo USDA, trong 1 muỗng canh (15ml) dầu hạt nho có chứa 120 calories và 14gr chất béo.
Dầu hạt nho có một số lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, vì nó chứa nhiều axit béo không bão hòa đa. Các axit béo của nó còn có thể làm tăng quá trình hydrat hóa trong da và giảm độ thô ráp, bong tróc.
Các axit béo omega 6, chẳng hạn như axit linoleic trong dầu hạt nho có vai trò chữa lành vết thương. Ngoài ra, còn có các tác dụng như làm giảm cholesterol và giúp chống lại các bệnh AVERT.
Xem thêm:
Trên đây là tổng hợp chi tiết về các loại dầu phổ biến trên thị trường hiện nay mà Trung Tâm Bảo Hành đã gửi đến bạn. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn có thêm được nhiều thông tin bổ ích.
0967891080
