Bài viết cung cấp thông tin về nguồn gốc, đặc điểm, hương vị của các loại ổi như: ổi Đông Dư, ổi xá lị,...Hãy nhấn vào đây để biết thêm thông tin bạn nhé.
Các loại ổi trên thị trường nông sản Việt Nam rất đa dạng và phong phú, mỗi loại sẽ có đặc điểm và hương vị khác nhau. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu đến bạn những loại ổi ngon ở Việt Nam qua bài viết sau đây nhé!
Đây là loại ổi có nguồn gốc từ Đài Loan, được trồng khá phổ biến tại Việt Nam. Giống ổi này có khả năng sinh trưởng mạnh, tỷ lệ đậu quả ổn định nên cho năng suất vượt trội, mang lại nguồn kinh tế giá trị cho người trồng.
Ổi lê Đài Loan có hình dạng giống như quả lê, thon dài, vỏ quả trơn láng với màu xanh nhạt đặc trưng trông rất hấp dẫn.
Thịt ổi có màu trắng, rất giòn. Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận được vị ngọt thanh cùng hương thơm đặc trưng, ngon đến khó tả.

Ổi Đông Dư là một đặc sản đến từ vùng đất Đông Dư, Hà Nội. Giống ổi này cho trái cả bốn mùa nên người ta còn gọi là ổi bốn mùa, ổi găng.
Khác với các loại ổi khác, ổi Đông Dư có hình dáng khá nhỏ và tròn, xung quanh quả nổi bật với những đường gân hằn chạy dọc từ cuống đến phần dưới của quả. Theo kinh nghiệm, quả ổi càng có nhiều đường gân thì sẽ càng giòn và ngon.
Khi chín, ổi Đông dư sẽ chuyển từ màu xanh thẫm sang vàng trắng. Bên trong là phần thịt trắng giòn và tương đối ít hạt. Loại ổi này có vị ngọt đậm, không chát và toả mùi hương thoang thoảng, nhẹ nhàng.

Hiện nay, có nhiều loại ổi không hạt phổ biến trên thị trường như giống ổi không hạt MT1, ổi không hạt Phugi, ổi không hạt Thái Lan, ổi không hạt Mã Lai. Dưới đây là thông tin của các loại ổi này:
Ổi không hạt MT1 có nguồn gốc từ Đài Loan. Đây là loại ổi dễ trồng, phù hợp với mọi loại đất, có tốc độ tăng trưởng nhanh, chỉ sau một năm là có thể cho lứa quả đầu tiên và không hạn chế vụ mùa trong năm nếu được chăm sóc tốt.
Quả ổi MT1 có dạng hình tròn, vỏ quả mỏng và trơn láng rất đẹp mắt. Khi non vỏ có màu xanh đậm còn khi chín thì chuyển sang màu xanh nhạt. Bên trong là phần thịt trắng, giòn và không có hạt.
Khi còn xanh, thịt ổi giòn và ngọt, còn khi chín thì thịt quả mềm và có mùi thơm quyến rũ, cuốn hút vô cùng.

Ổi không hạt Phugi được trồng phổ biến ở các tỉnh thuộc khu vực phía Nam Việt Nam.
Loại ổi này có hình dáng không mấy bắt mắt, quả dài, móp méo nhưng lại ghi điểm trong lòng người thưởng thức bởi vị ngọt thanh đặc trưng, hoà quyện trong từng miếng ổi giòn, ruột trắng tinh. Bên ngoài, vỏ quả không quá mỏng, trơn láng và có màu xanh đậm hơn so với ổi không hạt MT1.

Ổi không hạt Thái Lan là loại ổi được trồng khá phổ biến tại Việt Nam, có nguồn gốc từ xứ sở Chùa Vàng. Đây là loại ổi có sức tăng trưởng mạnh, tuy nhiên khả năng đậu quả khó nên bắt buộc người trồng phải chăm sóc thật tốt để đạt được năng suất khá.
Loại ổi này có hình dáng thon dài, vỏ quả màu xanh, khá trơn láng. Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt từ phần thịt quả trắng giòn.

So với các loại ổi không hạt kể trên thì ổi không hạt Mã Lai ít được trồng phổ biến tại Việt Nam, do tỷ lệ đậu quả khá thấp khiến năng suất thuộc hạng trung bình.
Loại ổi này có dạng hình cầu, hơi dẹt và lệch tâm, vỏ sần sùi, thịt có màu trắng ngần. Tuy có hình dáng không mấy bắt mắt nhưng ổi không hạt Mã Lai lại rất được lòng khách hàng, bởi có vị ngọt thanh xen lẫn với vị chua nhẹ đặc trưng.

Ổi ruby ruột đỏ hay còn được biết đến với cái tên ổi hồng ruby, ổi ruby không hạt, ổi trân châu, là loại ổi có nguồn gốc từ Đài Loan và được nhiều người yêu thích. Ổi ruby ruột đỏ phù hợp với các loại đất, sinh trưởng mạnh và cho ra quả khá nhanh, thế nên được trồng khá nhiều tại Việt Nam.
Đây là loại ổi được trồng hữu cơ nên quả có kích thước to, nhỏ không đều, vỏ màu xanh và hơi sần. Bên trong là phần thịt màu nửa trắng nửa hồng, khá dày, giòn nhưng không cứng và không có hạt.
Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận được vị ngọt thanh, mọng nước và mùi thơm thoang thoảng.

Ổi xá lị còn được biết đến với cái tên ổi rừng hay ổi sẻ. Đây là loại ổi có giá trị dinh dưỡng cao, chứa ít chất béo nhưng rất giàu vitamin.
Ổi xá lị được trồng rất phổ biến tại Việt Nam vì cây sinh trưởng mạnh, có tỷ lệ đậu quả ổn định nên cho năng suất vượt trội.
Quả ổi xá lị có hình dạng giống quả lê, vỏ có màu xanh và trơn láng, thịt có màu hồng đỏ, khá giòn và chứa nhiều hạt cứng. Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nhưng đôi khi có vị hơi chát, toả mùi hương rất thơm.

Từ ngày được du nhập về Việt Nam, ổi Nữ hoàng rất được ưa chuộng tại thị trường nông sản bởi hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao.
Không giống như các loại ổi thường gặp, ổi Nữ hoàng có quả to và tròn bắt mắt. Bên cạnh đó, thịt quả khá dày, ruột nhỏ nên không có quá nhiều hạt.
Loại ổi này có mùi hương thơm mát, dịu nhẹ đặc trưng kết hợp với vị ngọt thanh và độ giòn vừa đủ, khiến nhiều người yêu thích.

Nhắc đến đặc sản Thái Bình, chúng ta không thể không nhắc đến ổi Bo - một loại trái cây mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Ổi Bo rất dễ trồng, khả năng đậu quả cao nên mang lại năng suất lớn cho người dân nơi đây.
Ổi bo có nhiều loại, hình dáng có khi giống quả cam dẹt, có khi giống quả lê,... Vỏ của loại ổi này khá mỏng, có màu xanh đặc trưng, hơi sần chứ không láng như các loại ổi khác.
Thịt quả có màu trắng, khá giòn, nhiều hạt, vị ngọt thanh và có hương thơm thoang thoảng đặc trưng.
Ổi tím có nguồn gốc từ Malaysia. Do phù hợp với khí hậu Việt Nam nên loại ổi này cũng được trồng phổ biến tại một số vùng ở nước ta.
Quả ổi thon dài, có hình dạng giống như quả lê, vỏ có màu tím, trơn láng, trông vô cùng đặc biệt. Không chỉ có vỏ màu tím mà ruột ổi cũng có màu tím, không hạt, thịt quả khá giòn và có vị ngọt thanh.
Chính vì vẻ ngoài đặc biệt mà ổi tím Malaysia còn được làm cây cảnh, trang trí trong sân nhà.

Xem thêm:
Bài viết đã cung cấp xong thông tin về các loại ổi, các giống ổi ngon trên thị trường Việt Nam hiện nay. Cảm ơn các bạn đã theo dõi! Đừng quên xem chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để cập nhật thông tin về các loại trái cây khác nhé!