-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Các vitamin thiết yếu gồm vitamin A, B, C và các vitamin khác. Cùng Trung Tâm Bảo Hành tìm hiểu hết tất cả các vitamin và khoáng chất thiết yếu của cơ thể ngay nhé!
Bạn biết không, cơ thể chúng ta cần rất nhiều nguồn dinh dưỡng để có thể phát triển khỏe mạnh, trong đó không thể thiếu các loại vitamin và khoáng chất đâu đấy. Hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay các loại vitamin và khoáng chất cần thiết nha!
Vitamin A là hợp chất hòa tan trong chất béo, đây là chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Vitamin A có nhiều công dụng như:
Vitamin A có 2 dạng: Vitamin A hoạt động và vitamin A không hoạt động. Vitamin A hoạt động ở dưới dạng retinoid thường có trong các sản phẩm từ động vật như gan bò, trứng, tôm, cá, thịt gà và các sản phẩm làm từ sữa (bơ, sữa tươi, phô mai,..).
Ngược lại, vitamin A không hoạt động tồn tại dưới dạng carotenoid có nhiều trong thực vật như cà rốt, cà chua, khoai lang, các loại rau và trái cây.
Vitamin B thuộc nhóm vitamin tan trong nước. Vitamin B tham gia nhiều hoạt động quan trọng trong cơ thể như quá trình trao đổi chất, sự phát triển của hệ thần kinh cũng như các cơ quan khác kể cả da và tóc.
Loại vitamin này có nhiều công dụng như: giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn chặn bệnh tê phù, tham gia sản xuất hormone, tăng cường hệ miễn dịch, tham gia chuyển hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Vitamin B có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau xanh, trái cây họ cam quýt, thịt gà, sữa tươi, thịt bò,...
Vitamin B1 còn gọi là thiamine, là một dưỡng chất quan trọng nhưng cơ thể không tự sản sinh ra được. Vitamin B1 giúp sản sinh năng lượng, bảo vệ dây thần kinh, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, mắt và não bộ. Vitamin B1 còn giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Vì cơ thể không tự sản sinh vitamin B1 nên chúng ta cần cung cấp loại dinh dưỡng này từ bên ngoài qua các loại thực phẩm như: lúa mì, khoai tây, xà lách, hạt hướng dương, cà chua, cá hồi, trứng gà,... Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các thực phẩm chức năng để bổ sung vitamin B1 có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc.
nhung-vitamin-thiet-yeu-cho-co-the-vitamin-b1-800x500.jpg)
Vitamin B2 có tên gọi là Riboflavin, tồn tại trong tất cả các tết bào sống. Công dụng của vitamin B2 có thể kể đến như:
Bạn có thể cung cấp vitamin B2 cho cơ thể qua các thực phẩm như: thịt đỏ (bò,..), cá hồi, các sản phẩm từ trứng (phô mai, sữa chua,...), rau diếp, bông cải xanh, hạnh nhân, yến mạch, chuối, táo,...
Vitamin B3 được gọi là niacin, tồn tại dưới hai dạng: axit nicotinic và niacinamide. Vitamin B3 giúp điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hỗ trợ điều trị tiểu đường, cải thiện trí nhớ, giảm các triệu chứng viêm khớp và làm trắng da, trị mụn hiệu quả.
Gan là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin B3 nhất. Ngoài ra, bạn còn có thể cung cấp loại vitamin này qua ức gà, cá ngừ, cá hồi, thịt heo, thịt bò, đậu phộng, bơ, gạo lứt,...
Giống với vitamin B1, cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất vitamin B6 được. Vitamin B6 còn được gọi là pyridoxine, có nhiều công dụng như:
Bạn có thể tìm thấy vitamin B6 trong sữa, phô mai Ricotta, cá hồi, trứng, gan, thịt bò, đậu xanh, chuối, bơ,...
Được gọi là axit folic, vitamin B9 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh tế bào mới của cơ thể. Vitamin B9 giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh và các biến chứng sau thai kỳ, điều trị bệnh thiếu folate, giảm triệu chứng trầm cảm và nguy cơ mắc bệnh tim.
Vitamin B9 có nhiều trong các loại đậu, măng tây, rau chân vịt, súp lơ, gan bò, nước cam, bơ,... Ngoài ra, bạn có thể tìm mua các viên vitamin B9 tại các hiệu thuốc trên toàn quốc.
Vitamin B12, còn gọi là cobalamin, đây là loại vitamin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra được.
Loại vitamin này có chức năng hình thành tế bào hồng cầu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, ngăn các khuyết tật bẩm sinh, hỗ trợ và tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, giảm triệu chứng trầm cảm, giúp cải thiện não, tăng cường năng lượng, sức khỏe tim mạch, giúp tóc, da và móng chắc khỏe.
Gan, thận động vật, ngao, nghêu, cá hồi, thịt bò, ngũ cốc, trứng, sữa,... là những thực phẩm giàu vitamin B12.
Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể không tự sản sinh ra được. Chúng có dạng màu trắng, dễ tan trong nước và có nhiều trong các loại trái cây, rau củ quả.
Loại vitamin này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:
Bạn có thể cung cấp vitamin C cho cơ thể qua các loại thực phẩm như: mận, anh đào, quả tầm xuân, ớt, nho đen, ngò tây, cải bó xôi, kiwi, bông cải xanh hay các loại trái cây họ cam quýt.
Vitamin D là chất dinh dưỡng giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi và phốt pho, thuộc nhóm các secosteroid tan được trong chất béo. Đây không phải là loại vitamin thiết yếu vì nó có thể được tổng hợp và sản xuất trong cơ thể khi có điều kiện tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Công dụng nổi tiếng nhất của vitamin D chính là gia tăng sức khỏe xương. Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp chống lại bệnh tật, giảm triệu chứng trầm cảm, hỗ trợ giảm cân, kích thích mọc tóc và tăng lượng testosterone ở nam giới.
Vitamin D có nhiều trong cá hồi, cá trích và cá mòi, dầu gan cá, cá ngừ đóng hộp, lòng đỏ trứng và nấm hương. Ngoài ra, phơi nắng là một trong những cách hiệu quả để cơ thể có thể tự tổng hợp loại vitamin này.
Vitamin E là chất chống oxy hóa, có màu vàng nhạt và tan trong dầu. Vitamin E gồm có 2 nhóm chính là tocopherol và tocotrienol, tồn tại dưới 8 dạng khác nhau đảm nhiệm chức năng sinh học không giống nhau.
Những tác dụng nổi bật của vitamin này là khả năng tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa rụng tóc, tái tạo và tăng cường sức khỏe cho da, ngăn ngừa lão hóa, trị sẹo mụn, dưỡng mềm môi và là chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Bạn có thể cung cấp vitamin E qua các loại thực phẩm như: dầu hướng dương, hạnh nhân, bào ngư, cá hồi, kiwi, bơ, hạt điều, bí đỏ, bông cải xanh, rau bina,...
Vitamin K là một nhóm các vitamin có thể tan trong chất béo và chúng có cấu trúc gần như tương tự như nhau. Có nhiều loại vitamin K khác nhau, nhưng chúng thường được biết đến với 2 dạng chính và dễ tìm thấy trong chế độ ăn hàng ngày là vitamin K1 và K2. Vitamin K có nhiều tác dụng cho sức khỏe như: hỗ trợ quá trình đông máu, tốt cho xương và tim mạch.
Loại vitamin này có nhiều trong cải xoăn, collard xanh, cải bó xôi, củ cải xanh, bông cải xanh, măng tây, xà lách, đậu nành và một số thực phẩm khác.
Vitamin tổng hợp là thực phẩm chức năng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau cùng với một số thành phần khác. Hiện tại vẫn chưa có một tiêu chuẩn nào có thành phần dinh dưỡng trong vitamin tổng hợp nên sẽ có sự khác nhau tùy theo từng thương hiệu sản phẩm.
Tùy theo nhu cầu của cơ thể mà bạn sẽ sử dụng các loại vitamin tổng hợp khác nhau. Bạn có thể mua viên vitamin tổng hợp ở các hệ thống bán lẻ thuốc toàn quốc. Hãy nhớ chú ý thành phần và liều lượng để phù hợp với bản thân nhé.
Canxi là khoáng chất có vai trò không thể thiếu cho sức khỏe con người. Khoáng chất này chiếm 99% trong xương, móng, răng, từ 1.5 - 2% trọng lượng cơ thể và khoảng 1% trong máu.
Canxi giúp cấu tạo, hỗ trợ và duy trì xương chắc khỏe, ngăn ngừa và kiểm soát tình trạng cao huyết áp, giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt PMS, phòng ngừa một số bệnh ung thư và hỗ trợ giảm cân.
Ở mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu canxi khác nhau. Bạn có thể cung cấp khoáng chất này qua các thực phẩm như sữa và các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua,..), các loại hạt, đậu nành, các loại đậu, hạnh nhân, rau xanh và một số thực phẩm chế biến khác.
Sắt là một nguyên tố phổ biến trong tự nhiên, có trong hemoglobin và giúp kiểm soát quá trình tổng hợp DNA của cơ thể. Sắt có nhiều công dụng như:
Những loại thực phẩm giàu sắt có thể kể đến như: gan và các loại nội tạng, động vật có vỏ, các loại đậu, thịt đỏ, hạt bí ngô, thịt gà tây, bông cải xanh, đậu phụ, socola, cá,... Ngoài ra, bạn có thể mua viên sắt dễ dàng ở các hiệu thuốc trên toàn quốc.
Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu về các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Từ đó, bạn hãy sắp xếp lại thực đơn của mình để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh và dồi dào sức sống nhé. Chúc bạn luôn thật nhiều sức khỏe!
0967891080
