Tổng hợp danh sách tên các loại sò ngon, phổ biến tại Việt Nam

1 Sò điệp

Mở đầu danh sách ngày hôm nay thì Trung Tâm Bảo Hành xin phép được giới thiệu loại sò đã quá quen thuộc với mọi người đó chính là sò điệp.

Với lớp vỏ bên ngoài tựa như hình chiếc quạt rất đẹp mắt, nhưng khi nhìn về phía đáy bạn sẽ thấy 2 cái mai nhô ra trông cực kì thú vị.

Nhưng đặc biệt nhất có lẽ phải kể đến đó là phần thịt chắc nịt, đầy chất bổ dưỡng của sò điệp. Chỉ mất vài bước chế biến đơn giản thì bạn đã có thể trải nghiệm hương vị khó cưỡng của sò điệp.

Từ các món cháo, món nướng,.. cho đến món salad đều sẽ gây vấn vương rất nhiều bởi độ dai ngon, ngọt thịt của sò điệp đem lại nơi đầu lưỡi.

Hiện nay, giá của 1kg sò điệp đang dao động trong khoảng 90.000 - 220.000 đồng/kg tuỳ theo kích cỡ và địa điểm bán (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

2 Sò dẹo

Cái tên tiếp theo cũng là 1 loại sò không mấy xa lạ đối với các tín đồ hải sản. Không đâu khác chính là sò dẹo, còn được biết đến với tên gọi khác là sò vẹo hay sò quéo.

Sở dĩ có cái tên nghe lạ tai đến thế là bởi hình dáng của sò dẹo hơi cong vẹo 1 chút, đồng thời nó có kích cỡ chỉ bằng 2 ngón tay người lớn chứ không hề quá to.

Đặc biệt, khi tiến hành tách vỏ để chế biến, bạn sẽ thấy sò dẹo với hình dạng khá "góc cạnh" khi các đường cong của phần vỏ cứng cáp uốn lượn như hình chữ nhật bị lệch.

Thông thường, với phần thịt bên trong dày, dai, săn chắc và luôn ngào ngạt hương thơm thoang thoảng thì sò dẹo vẫn thường được đem biến tấu thành các món như sò dẹo nướng, sò dẹo hấp,... với hương vị vô cùng khó quên.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua sò dẹo với mức giá dao động trong khoảng 80.000 - 150.000 đồng/ kg tùy theo loại và nơi bán (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

3 Sò lông

Sẽ thật là sự tiếc nuối lớn nếu như hôm nay chúng ta không nhắc đến cái tên thân quen là sò lông. Hầu như trong mỗi bữa tiệc hải sản từ bình dị cho đến sang trọng thì sò lông luôn biết cách khiến cho mọi người phải thích thú bởi hương vị thơm ngon trong từng món ăn.

Sò lông mang "vóc dáng" của hình bầu dục, khi quan sát kĩ sẽ thấy sự độc đáo của lớp vỏ hơi nghiêng về phía trước và đồng thời không cân bằng với nhau.

Ngoài ra, nếu mọi người luôn thắc mắc cái tên sò lông bắt nguồn từ đâu thì đó là do ở phần vỏ màu nâu của sò lông có 1 lớp lông nhỏ, chính sự khác biệt ấy đã tạo nên cái tên ghi được dấu ấn sâu sắc trong trí nhớ mọi người như thế.

Bên cạnh đó, thịt sò lông có vị ngọt tự nhiên, còn thêm độ dai dai, thơm ngon nên đã được người dân nước ta chế biến ra vô vàn món ăn hấp dẫn như nướng, gỏi, xào,...

Tùy theo kích cỡ mà bạn có thể tìm mua sò lông với mức giá trong khoảng 150.000 - 250.000 đồng/ kg (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

4 Sò lụa

Ắt hẳn khi nhắc đến sò lụa thì mọi người đều liên tưởng ngay đến những món ăn hấp dẫn, thơm ngon từ sò lụa. Quả thật như vậy, không cần cầu kỳ nhưng sò lụa luôn luôn hấp dẫn khiến chúng ta không nỡ rời xa.

Nhìn từ bên ngoài, dễ dàng thấy được sò lụa có hình dạng giống như hình elip, đồng thời lớp vỏ bên ngoài trông bóng loáng rất cuốn hút, đặc biệt còn có các đường vân xen kẽ tạo nên 1 tổng thể cực kì bắt mắt.

Từ ánh nhìn đầu tiên, lớp vỏ đã đem đến ấn tượng rất mạnh mẽ . Đã vậy, sau khi được chế biến thành các món ăn ngon thì phần thịt trắng nõn nà của sò lụa cũng không làm mọi người phải thất vọng.

Sò lụa mang vị ngọt trong từng thớ thịt, kèm theo đó là độ dai dai khi ăn rất kích thích. Chính vì lẽ đó, nên cho dù đem sò lụa đi chế biến thành các món xào, món hấp,... đều không hề làm mất đi cái "chất" riêng của sò lụa.

Chỉ với 120.000 - 150.000 đồng là bạn đã có thể mua được 1kg sò lụa để đem về trổ tài ngay tại nơi góc bếp của mình (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

5 Sò huyết

Thật khó xóa nhòa hương vị thơm ngon của món sò huyết ra khỏi tâm trí. Với kích thước khá nhỏ bé, cùng việc khoác lên mình hình dạng tựa như hình trứng, ấy vậy mà sò huyết lại có lớp vỏ cực kì cứng cáp.

Ngoài ra, sò huyết còn mang màu nâu đen trông rất lạ mắt, tiến gần đến phía bản lề giữa 2 lớp vỏ lại chấm phá thêm chút màu trắng. Đặc biệt, những đường gờ nổi lên chạy dọc theo lớp vỏ càng làm cho "vẻ ngoài" của sò huyết được hoàn hảo hơn.

Bấy nhiêu vẫn chưa đủ nói lên hết nét độc đáo của sò huyết, bởi sò huyết còn được biết đến là loại sò có thịt màu đỏ dai ngon chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất lớn, đồng thời tốt cho cơ thể có thể bổ sung tình trạng thiếu máu cho con người.

Các món ngon từ sò huyết cực bổ dưỡng như cháo sò huyết, sò huyết xào,... luôn được mọi người cực kì yêu thích. Hấp dẫn là thế, nhưng bạn có thể tìm mua sò huyết với mức giá từ 90.000 - 280.000 đồng/ kg tùy theo kích cỡ và nơi bán (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

6 Sò dương

Đôi lúc, vẫn thường có sự nhầm lẫn giữa sò huyết và sò dương, thế nhưng thực chất 2 loại sò này lại có thể dễ dàng phân biệt. Vậy thì để Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu cho mọi người ngay nhé!

Dễ dàng nhất đó là dựa vào lớp vỏ bên ngoài, bởi sò dương có phần vỏ nhẵn, mỏng chứ không hề các mấu nhỏ nổi lên như sò huyết. Ngoài ra, sò dương còn mang màu nâu pha lẫn chút hồng trông rất "nhẹ nhàng" và "đằm thắm".

Đặc biệt, "người anh em" sò dương có kích cỡ khá to, đi kèm theo đó là phần thịt bên trong cực chất lượng với độ dai ngon, ngọt thanh tự nhiên vô cùng.

Một điểm cộng nữa của sò dương chính là ít bị lẫn chất bẩn như các loại sò khác, cho nên khi biến tấu thành các món ăn đặc biệt là sò dương nướng đều đem lại sự thương nhớ cực kì.

Hiện nay, trên thị trường có bày bán sò dương tươi sống với mức giá dao động trong khoảng 250.000 - 440.000 đồng/ kg tùy theo kích cỡ và nơi bán (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

7 Sò mai

Sò mai có lẽ là cái tên gây ấn tượng nhiều nhất trong danh sách ngày hôm nay, bởi từ hình dáng bên ngoài, nó đã gây nên sự tò mò rất lớn đối với mọi người.

Mang trong mình kích thước khá lớn và nặng, thoáng nhìn ngỡ như 2 hình tam giác được úp lại với nhau. Chính sự khác biệt ấy, nên có người còn nói vui rằng, sò mai là "con bắp chuối" bởi 2 lớp vỏ của sò mai luôn khép hờ, phồng ra nhìn tựa như bắp chuối rất lạ mắt.

Sò mai có phần thịt cực kì tươi ngon sẽ không khiến mọi người phải uổng công mong chờ các món ăn ngon từ sò mai, thế nhưng hấp dẫn và chất lượng nhất vẫn luôn là phần còi của sò mai.

Nếu muốn đắm chìm trong hương vị thơm ngon của sò mai thì bạn có thể thử sò mai nướng, sò mai hấp,... đặc biệt đừng nên bỏ qua món còi biên mai - 1 món đặc sản nổi tiếng trứ danh của Phú Quốc.

Để tìm mua sò mai tươi sống cũng không quá khó, với mức giá chỉ dao động trong khoảng 75.000 - 100.000 đồng/ kg (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

8 Sò đá

Sò đá mang cái tên khá "gai góc", thế nhưng sau khi nghe giới thiệu về loại sò độc đáo này, thì Trung Tâm Bảo Hành tin chắc rằng sẽ có rất nhiều con tim phải xao xuyến lắm đây!

Vốn dĩ mang tên gọi như thế là bởi sò đá có 2 lớp vỏ phải nói là cứng cáp vô cùng, đã thế còn hơi gồ ghề và nhăn nhúm trông tựa như viên đá vậy đó!

Ngoài ra, sò đá lại rất dễ sống, bằng chứng là khi đi đến các mỏm đá tại các vùng biển, bạn sẽ dễ dàng thấy được chúng bám rất nhiều ở phần đáy tảng.

Tuy nhiên, trái ngược với vẻ ngoài "mạnh mẽ", phần thịt bên trong của sò đá lại có hương thơm thoang thoảng lan tỏa đến mọi ngóc ngách, đặc biệt là phần thịt còi thì lại ngọt vô cùng.

Tất nhiên, bên cạnh độ thơm ngon thì sò đá cũng có hàm lượng dinh dưỡng cực kì lớn rất tốt cho cơ thể. Do đó, đã có rất nhiều món ngon từ sò đá được biết đến như sò đá nướng mỡ hành, sò đá nấu cháo,... cực hấp dẫn luôn nha!

Chính vì việc sò đá có số lượng rất nhiều, nên chúng được bán với mức giá khá rẻ, chỉ dao động trong khoảng từ 30.000 - 40.000 đồng/ kg (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

9 Sò tộ

Tiếp theo, Trung Tâm Bảo Hành sẽ bật mí 1 loại sò luôn được các thực khách đánh giá rất tốt sau mỗi lần thưởng thức. Không đâu khác đó chính là sò tộ.

Sò tộ hay còn được biết đến với tên gọi khác là sò chén. Chỉ bấy nhiêu bạn đã có thể biết được rằng sò tộ trông tựa như 1 chiếc chén nhỏ bé, xinh xắn rồi đúng không?

Không những thế, sò tộ còn có lớp vỏ bên ngoài trắng phau tạo đến cảm giác rất thuần khiết mỗi khi chiêm ngưỡng chúng. Phần vỏ và phần thịt cũng là sự đối lập lớn khi sò tộ có vỏ nặng và cứng, mà thịt thì lại vừa giòn, vừa ngọt rất ấn tượng.

Nếu có dịp được thưởng thức, thì đừng ngần ngại gì mà không trải nghiệm thử cảm giác chìm đắm vào hương vị thơm ngon của sò tộ nướng, sò tộ hấp,... nhé!

Trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm mua sò tộ tươi sống với mức giá dao động trong khoảng 150.000 - 200.000 đồng/ kg (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

10 Sò lụa bóng

Tuy rằng chúng ta đã cùng nhau trải qua rất nhiều các loại sò khác nhau, thế nhưng danh sách vẫn chưa dừng lại bởi càng đến gần cuối thì những cái tên "sừng sỏ" mới bắt đầu lộ diện.

Cùng Trung Tâm Bảo Hành chào đón sự xuất hiện của sò lụa bóng thôi nhé! Tuy rằng sò lụa bóng chuyên sinh sống, phát triển ở nơi cát bùn ven biển, thế nhưng về độ hấp dẫn của nó đem lại cho món ăn phải nói là ngon "số dách" luôn!

Sò lụa bóng có lớp vỏ khá mỏng manh, ấy vậy lại có thể "bảo vệ" được cho phần thịt tươi ngon, săn chắc ở bên trong rất tốt. Đừng ngần ngại gì mà không thử các món sò lụa bóng hấp sả, sò lụa bóng xào,... để biết được độ thơm ngon của nó to lớn đến thế nào nhé!

Để tìm mua sò lụa bóng cũng rất dễ dàng, mức giá hiện tại chỉ dao động trong khoảng từ 120.000 - 150.000 đồng (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

11 Sò điệp láng

Nếu từ nãy đến giờ vẫn chưa có cái tên nào thu hút được sự chú ý của mọi người, thì chắc chắn khi nghe Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu loại sò sau đây sẽ khiến bạn phải nhảy cẫng lên vì thích thú.

Không làm mất thời gian hơn nữa, mời mọi người cùng xem qua sò điệp láng thôi nhé! Được mệnh danh là 1 trong các loại hải sản quý hiểm, thì sò điệp láng ắt hẳn phải có yếu tố đặc biệt lắm đây!

Đầu tiên, đó chính là ẩn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao và bổ dưỡng cho cơ thể nên mới được yêu thích đến thế. Kế đến, với hình dạng tựa như rẻ quạt và mang màu hơi ánh cam bắt mắt đã thu hút mọi người cho dù chỉ mới liếc ngang ánh mắt.

Được đánh giá cao nhất ở sò điệp láng không gì khác chính là phần còi, bởi đây được xem là thứ ngon nhất với vị ngọt đặc trưng trong từng thớ thịt sẽ khiến bạn lưu luyến không rời.

Một loại hải sản hấp dẫn như thế thì người dân nước ta tất nhiên sẽ không thể bỏ qua mà đã biến tấu lên vô vàn các món ăn hấp dẫn như sò điệp láng sốt me, sò điệp láng hấp nước dừa,...

Vì khá quý hiếm, nên bạn sẽ tìm mua được sò điệp láng với mức giá dao động từ 210.000 - 300.000 đồng/ kg (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

12 Sò điệp quạt

Khi đến với các vùng biển đầy nắng gió, ngoài các danh lam thắng cảnh thì làm sao có thể bỏ qua các món ngon từ hải sản đặc biệt là các loại sò được!

Nhân đây, Trung Tâm Bảo Hành cũng muốn bật mí cho bạn 1 loại sò sẽ khiến bạn đổ gục ngay từ phút giây đầu tiên. Cùng chào đón sự góp mặt của sò điệp quạt nhé!

Vốn được biết đến là đặc sản của Phan Thiết, cho nên mọi người vẫn thường hay rỉ tai nhau rằng nếu có dịp được ghé ngang nơi đây thì nhất định phải thử qua món ngon hấp dẫn này.

Đúng như tên gọi của nó, sò điệp quạt có hình dạng không khác gì với rẻ quạt, tiến đến bên trong là phần thịt sò tươi ngon, đặc biệt là còi sò chất lượng vô cùng.

Để giữ trọn hương vị ngọt cũng như độ giòn trong từng thớ thịt, thì người dân nước ta cũng có vô vàn cách chế biến như gỏi sò điệp quạt, sò điệp xào bơ tỏi,... cực thơm ngon.

Sò điệp quạt hiện nay đang được bày bán phổ biến với mức giá dao động trong khoảng 100.000 - 150.000 đồng/ kg tùy địa điểm (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

13 Sò tai tượng

Cuối cùng, chúng ta cũng đành phải kết thúc danh sách các món sò thơm ngon ngày hôm nay. Vậy thì phải là 1 cái tên thật chất lượng rồi các nhỉ?

Trung Tâm Bảo Hành đã nghĩ ra rồi đây, hãy cùng điểm qua sò tai tượng thôi nhé! Đây là 1 trong số các loại sò có kích thước lớn, đồng thời rất quý hiếm ở mảnh đất hình chữ S nước ta.

Với lớp vỏ sò cứng cáp, chắc chắn, khổng lồ thì để sơ chế được chúng đòi hỏi phải có tay nghề và các dụng cụ cần thiết. Thế nhưng phần thịt trắng, trong suốt bên trong với độ mềm mềm, pha lẫn 1 ít dai dai và thơm nồng sẽ khiến bạn không hề uổng phí công sức.

Từ các món lẩu, cháo, canh,... đều được sò tai tượng góp phần không nhỏ để đem đến hương vị "quyến rũ" lòng người. Không những thế, phần vỏ lại còn có thể tái chế để sử dụng làm các đồ trang sức, mỹ nghệ,... với độ quý hiếm cực kỳ lớn nữa đó!

Hấp dẫn là thế, nhưng bạn chỉ cần bỏ ra mức giá dao động trong khoảng 150.000 - 290.000 đồng/ kg để mua được sò tai tượng (giá được cập nhật vào tháng 8/2021).

Trung Tâm Bảo Hành vừa đem đến danh sách tên các loại sò ngon, phổ biến tại Việt Nam để bạn có thể tha hồ thỏa thích lựa chọn những món ăn yêu thích của mình cho dịp tụ họp cùng bạn bè sắp tới. Đừng quên dõi theo những bài viết với các thông tin khác hấp dẫn không kém nữa nha!