-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Hãy click xem ngay cùng Trung Tâm Bảo Hành để nhận thêm thông tin về tổng hợp các loại rượu nổi tiếng và được ưu chuộng tại Việt Nam nhé!
-1200x676-4.jpg)
Rượu là thức uống quen thuộc trong những bữa tiệc họp mặt, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu với những tên gọi khác nhau. Vậy hôm nay hãy cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu thêm về tên các loại rượu Việt Nam được ưa thích nhất trong bài viết này nhé!
Tới từ vùng đất nổi tiếng với nhiều lò nấu rượu Gò Đen (Long An), rượu đế Gò Đen hiển nhiên trở thành một đặc sản không thể không nhắc tới khi nói về Long An.
Rượu đế Gò Đen xuất hiện cách đây gần 100 năm được duy trì từ thời Pháp thuộc, được làm 100% từ nếp và men gia truyền nguyên chất, đã cho ra đời 1 loại rượu đế mùi vị rượu thơm ngon đậm đà và hương vị ngọt ngào đặc biệt.
Đặc biệt rượu đế Gò Đen không cồn, không váng dầu nhưng vẫn đủ say, rượu càng để lâu lại càng ngon.
Tên rượu Bàu Đá xuất phát từ xóm Bàu Đá, Làng Cù Lâm, tỉnh Bình Định - một ngôi làng được thiên nhiên ban tặng mạch nước ngầm ngọt mát.
Những mẻ rượu Bàu Đá chính gốc Bình Định với phương pháp thủ công gia truyền được chưng cất theo bí quyết của các bô lão lưu truyền trong làng.
Từ nguồn nước trong vắt, gạo lứt được chưng cất thành các tinh chất gạo và dụng nấu từ thuỷ tinh, tre, đã tạo nên hương vị rượu Bàu Đá đặc biệt thơm ngon với nồng độ rượu cao.
Đến với tỉnh Quảng Nam bạn sẽ luôn được nghe mọi người nhắc đến tên loại rượu đặc sản nơi đây đó chính là rượu Hồng Đào. Phổ biến khắp tỉnh Quảng Nam nhưng rượu Hồng Đào thường chỉ dùng vào các dịp lễ tết, cưới hỏi và lấy rượu làm giao bôi.
Rượu Hồng Đào được làm từ lúa nếp Hồng ở Bà Rén mới gặt và cho vào cối xay để thu được hạt gạo còn vỏ cám màu trắng đục, rượu được ủ với men lá và trong những chum sành, sau đó mới đem đi chưng cất. Sau khi lên men rượu tiếp tụ ủ với những quả đào chín cắt mỏng và chôn dưới đất.
Qua 100 ngày ủ với đào thơm đã tạo ra một loại rượu Hồng Đào thơm đượm mùi lúa gạo mới, màu hồng nhạt óng ánh xinh đẹp như hệt những quả đào.
Rượu Xuân Thạnh nổi tiếng khắp vùng đất Trà Vinh với nguyên liệu làm ra từ 100% nếp, rượu càng để lâu lại càng đặc biệt thơm ngon.
Rượu Xuân Thạnh lên men bởi các loại thuốc bắc cổ truyền theo phương pháp được lưu truyền hàng trăm năm từ một dòng họ đã sống rất lâu ở vùng đất này.
Với 36 vị thuốc bắc và bí quyết ủ rượu gia truyền đã tạo nên loại rượu Xuân Thạnh thơm nức tiếng, nồng độ cao nhưng để lại dư vị ngọt ngào và không gây khó chịu khi lỡ uống quá chén.
Đến với Bắc Hà và thưởng thức ly rượu ngô Bản Phố thì sẽ rất là tuyệt vời, không chỉ vì mùi vị thơm ngon của rượu ngô, mà đấy còn là 1 đặc sản đặc biệt ở vùng Bắc Hà khác biệt với các loại rượu ngô khác.
Rượu ngô Bản Phố sử dụng dòng nước mạch trong mát từ vách đá và men cây Hồng My. Men được ủ trong thùng gỗ 1 - 2 tuần sau đó chưng cất cách thuỷ bằng chõ gỗ thông hay pơ mu.
Những người nấu rượu có kinh nghiệm lâu đời cũng như bí quyết gia truyền lưu lại đã tạo thành 1 loại rượu ngô Bản Phố hương vị thơm ngon, quyến rũ.
Cùng với rượu ngô Bắc Phố, rượu San Lùng của người Dao Đỏ thuộc thôn San Lùng là một trong những loại rượu đặc sản của Lào Cai.
Thóc nương là 1 nguyên liệu đặc biệt để làm ra hương vị đặc trưng cho rượu San Lùng. Ngoài ra, nguyên liệu rượu Sàn Lùng còn dùng đến 10 loại lá thảo dược để làm men ủ rượu và nấu với nước trong vắt từ khe suối chảy ra.
Rượu San Lùng được chưng cách thuỷ 2 lần để tạo ra loại rượu hương thơm tinh khiết, nhẹ nhàng và ngọt dịu. Khi uống vào không hề có cảm giác khát nước, lại nhanh tỉnh và không bị mệt, đau đầu.
Nhờ đôi bàn tay cần cù và phương pháp truyền thống được lưu truyền qua bao thế hệ của những người dân tộc Dao trên đỉnh Mẫu Sơn, đã cho ra đời 1 loại rượu đặc sản Mẫu Sơn thơm ngon.
Rượu Mẫu Sơn trong lành như nước suối nhờ nguồn nước tinh khiết chảy từ lòng núi, và thanh mát vì được chưng cất ở nơi có khí hậu dịu mát quanh năm.
Rượu Mẫu Sơn mang hương thơm đặc trưng từ lá và rễ cây thuốc miền núi, khi uống vị đậm đà, nhưng lại rất dịu và không quá cay nồng rất ngon.
Nhắc đến Tây Nguyên không thể nào không nhắc đến rượu cần, một loại rượu thơm ngây ngất đặc trưng ở vùng đất này.
Rượu cần được làm từ gạo nấu lên trộn với trấu và đem phơi, sau đó ủ men từ vỏ cây hiam và các loại lá khác, để từ đó tạo ra loại rượu cần có vị ngọt chua xen lẫn đắng nhẹ thơm ngon tuyệt hảo.
Rượu cần khi uống phải uống bằng các cần làm từ tre hoặc trúc, cũng có thể vì thế mà tên gọi rượu Cần ra đời. Rượu Cần được coi là thức uống quý và chỉ dùng vào các dịp lễ tế thần linh, những ngày hội làng và đãi khách.
Một loại rượu trắng được lên men từ ngô và thảo dược nổi tiếng ở Bắc Kạn mà bài viết nhắc tới đây đó chính là rượu Bó Nặm.
Rượu Bó Nặm được chưng cất theo phương pháp truyền thống từ bí quyết của các dân tộc thiểu số tại nơi đây, trong tiếng dân tộc Dao “Bó Nặm” có nghĩa là “nguồn nước”.
Tuỳ vào men ủ có thể cho các loại rượu có nồng đồ cồn khác nhau và tuỳ dịp để sử dụng. Rượu Bó Nặm có màu hơi đục do làm thủ công, vị hơi ngọt và hương thơm đặc trưng, có khí chất mạnh mẽ và hoang dã của núi rừng nơi này.
Sự hoà trộn giữa rượu gạo truyền thống với củ ba kích tím tươi và được ủ 1 năm đã tạo ra loại rượu Ba Kích nức tiếng đất than Quảng Ninh.
Củ ba kích ngâm rượu phải là củ tươi, vị ngọt nhẹ và sau 1 thời gian ngâm cùng với rượu sẽ chuyển dần sang màu tím nhạt. Rượu có mùi hơi nồng, vị cay ngọt và mang hương thơm đặc trưng của củ ba kích, đặc biệt rượu Ba Kích này không gây đau đầu khi uống quá chén.
Ghé thăm làng Vạn Vân thuộc Bắc Giang, bạn hãy thử loại rượu đặc sản thơm ngát và là niềm tự hào của người dân nơi làng nhỏ này, đó chính là rượu làng Vân.
Rượu có từ thời vua chúa ngày xưa, trải qua bao thế hệ ở làng cùng công thức gia truyền từ những người nấu rượu ở làng, đã tạo ra rượu Làng Vân thơm dịu ngây ngất.
Rượu làng Vân được ủ từ nếp cái hoa vàng trên cánh đồng làng Vân Vá với men gia truyền từ 35 vị thuốc bắc, hoà với nguồn nước trong tinh khiết từ giếng khơi làng. Rượu làng Vân thơm nức tiếng trong các loại rượu ở Việt Nam nhờ hương vị nồng nàn, vàng ươm và cay nhẹ bùi bùi.
Vùng cố đô Ninh Bình và đặc sản rượu Kim Sơn nơi đây luôn được biết tới là 1 trong những món quà được khách du lịch mua về làm quà và thưởng thức.
Rượu Kim Sơn được ủ từ những hạt nếp cái hoa vàng tròn đều, cùng với men là 36 vị thuốc bắc gia truyền của làng nghề Lai Thành, và nước nấu rượu cũng lấy từ các giếng khơi tự nhiên trong vắt.
Tất cả nguyên liệu đã cùng tạo ra một loại rượu Kim Sơn thơm nức mùi nếp cái hoa vàng, có nồng độ cao nhưng lại không gây khó chịu, đau đầu khi uống vào.
Đã có rượu Xuân Thạnh, rượu Gò Đen thì khi nhắc tới rượu Nam Bộ ta không thể nào không nhắc tới rượu Phú Lễ ở Bến Tre - một loại rượu đặc trưng cho văn hoá vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Với Bến Tre, rượu Phú Lễ không chỉ là niềm tự hào mà còn một sản vật quý được cha ông nơi đây truyền lại qua bao nhiêu thế hệ sinh sống.
Rượu Phú Lễ thơm ngon nhờ vào các nguyên liệu quý như gạo nếp dài dẻo thơm, men rượu được làm từ 36 vị thuốc và nước giếng trong vắt.
Qua đôi bàn tay đầy kỹ thuật của người làm rượu ở Bến Tre đã biến những nguyên liệu thuần nông trở thành một loại rượu Phú Lễ thơm ngon lừng danh khắp Nam Bộ.
Từ loại gạo nếp cẩm đặc trưng ở miền núi Tây Bắc đã cho ra đời được loại rượu nếp cẩm truyền thống thơm ngon được nhiều người yêu thích.
Các hạt gạo nếp cẩm được đồ thành xôi rồi đem ủ với men rượu làm từ sa nhãn, cùng các rễ, củ của vài loại cây rừng. Từ đó tạo ra loại rượu nếp cẩm đặc biệt ở chỗ chỉ ủ mà thành rượu, không qua chưng cất.
Rượu nếp cẩm có màu tím óng như mật, thơm dịu nhẹ và có vị đậm đà, khi nếm thử sẽ cảm thấy hơi tê đầu lưỡi nhưng khi càng uống thì càng ấm bụng và ngấm men say ngọt đặc trưng của loại rượu này.
Giữa vô vàn rượu vang nhập khẩu, vang Đà Lạt vẫn luôn có cho mình một chỗ đứng nhất định trong lòng của những người yêu thích rượu vang ở Việt Nam.
Rượu vang Đà Lạt được làm chủ yếu từ nho Cardinal và dâu Đà Lạt, vì thế rượu vang Đà Lạt có màu đỏ ruby đẹp mắt, vị rất ngọt từ trái cây, hương thơm nồng nàn dễ uống và làm ấm cơ thể.
Đến với Phú Quốc, chắc hẳn ai cũng biết đến rượu vang sim Phú Quốc thơm ngon nồng nàn tại nơi đây. Rượu vang sim được ủ và lên men từ các quả sim rừng, quá trình lên men rượu vang sim này có thể kéo dài khoảng 4 tháng và có nhiều nồng độ khác nhau.
Rượu vang sim Phú Quốc có màu đỏ tự nhiên của quả sim, óng ánh, vị ngọt thanh, hơi chát và thơm nồng mùi vị đặc trưng hoang dã của loại quả sim rừng.
Bài viết trên là bài tổng hợp tên các loại rượu nổi tiếng ở Việt Nam được ưa thích nhất Trung Tâm Bảo Hành thông tin đến bạn, hy vọng với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn lựa chọn được loại rượu thích hợp cho bản thân để có thể thưởng thức cùng gia đình nhé!
0967891080
