Top 11 đặc sản Nghệ An mua làm quà mang về nổi tiếng ăn là ghiền

1 Giò bê

Chuyến tham quan đến Nghệ An hôm nay sẽ mở đầu bằng món quà thật ý nghĩa mà chắc chắn ai cũng phải thích mê mà "tậu" mang về ngay mà thôi! Nào cùng chào đón sự xuất hiện của giò bê nhé!

Món đặc sản nổi tiếng trứ danh khắp nơi này còn được người dân bản địa gọi bằng cái tên thân quen là giò me. Thông thường, giò bê sẽ được làm nên từ thịt bê non, bởi chỉ có thế thì những thớ thịt mới đạt độ săn chắc nhưng vẫn mềm mịn, không quá khô và đặc biệt rất ít mỡ.

Sau khi tuyển chọn kĩ lưỡng thịt bê, thì người dân Nghệ An bắt đầu tiến hành sơ chế sạch sẽ rồi tẩm ướp gia vị cùng thảo quả, hạt tiêu,... Kế đến, đem chế biến nữa là đã cho ra lò được những miếng giò bê với màu hồng cuốn hút vô cùng!

Hương thơm thoang thoảng từ giò bê cứ liên tục lan tỏa làm cho sự kích thích càng được nhân lên gấp bội phần. Giò bê thì thấm đậm gia vị, ăn đến đâu cảm nhận đến đó vị cay nồng quyện với sự ngọt trong từng thớ thịt quả đúng là hết ý!

Món quà này chắc chắn làm cho cánh mày râu phải thích mê ngay cho mà xem! Chấm cùng tương ớt là ra món mồi nhậu quá đỗi tuyệt vời luôn!

2 Bánh gai xứ dừa

Bánh gai xứ dừa là món đặc sản tiếp theo mà Trung Tâm Bảo Hành muốn tiết lộ với mọi người ngay sau đây. Có thể nói, bất kì du khách nào khi ghé đến Nghệ An đều nhất định phải thưởng thức món ăn dân dã nhưng lại gây vương vấn khôn nguôi này, nếu không sẽ là sự tiếc nuối vô cùng to lớn.

Bánh gai xứ dừa là sự hòa quyện thật tuyệt vời đến từ các nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, bột nếp, đậu xanh, dừa tươi... Tuy đơn giản, thế nhưng khi trải qua đôi bàn tay khéo léo, đầy kinh nghiệm của người dân bản địa đã làm nên món bánh thơm ngon đến nức lòng.

Từng viên bánh được vo tròn rồi gói vào lá chuối khô, sau đó đem luộc chín nữa là được. Ấy vậy mà chính sự tỉ mỉ ấy đã giúp cho món bánh được bảo quản rất lâu, làm món quà gửi tặng người thân đúng là ý nghĩa vô cùng!

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn của lá gai, quyện với sự dai dai của các loại bột, điểm thêm cái beo béo của dừa và bùi bùi từ đậu xanh, mà đặc biệt là bánh gai có vị ngọt dịu nhẹ nên ăn mãi mà chẳng biết ngấy là gì luôn đó!

3 Tương Nam Đàn

Nếu bạn vẫn luôn băn khoăn chưa biết nên mua gì về làm quà cho người thân của mình thì chớ vội lo lắng, bởi Trung Tâm Bảo Hành sẽ tiết lộ món tương Nam Đàn "có một không hai" mà ai nhận được cũng thích mê mà thôi!

Đối với người dân Nghệ An tương Nam Đàn là "vật bất ly thân" thường xuyên góp mặt trong bữa ăn. Từ thịt dê, thịt bê,... hay thậm chí chỉ đơn giản là rau luộc thì khi chấm cùng món tương trứ danh này làm cho sự thơm ngon của món ăn càng "thăng hoa" hơn rất nhiều.

Thực chất, món tương này được làm nên từ sự tỉ mỉ, kĩ lưỡng cho nên không quá khó hiểu khi nó lại có được sức hút đáng gờm đến thế!

Vốn dĩ từ những hạt đậu nành chất lượng rồi kết hợp cùng ngô, nếp,... sau đó đem ủ ít nhất là 1 tháng rưỡi thì tương mới có hương vị đúng điệu được.

Khi đã đạt thời gian cần thiết thì mở chum ra, mùi thơm phức đến nức mũi lập tức đánh thức các giác quan đã ngủ quên bấy lâu nay của bạn, cùng với màu vàng bắt mắt, thêm chút sánh mịn quả là trên cả tuyệt vời!

Đặc biệt, tương Nam Đàn có vị mặn mặn, ngọt ngọt rất đậm đà rất khó cưỡng. Do đó, đừng nên bỏ qua món quà ý nghĩa này khi đến Nghệ An nhé!

4 Cam Xã Đoài

Những món ăn đặc sản ở Nghệ An vẫn chưa dừng lại ở đó đâu nha! Nào cùng tiếp tục chào đón sự xuất hiện của món ngon "tiến vua" - cam Xã Đoài thôi nhé!

Sở dĩ Trung Tâm Bảo Hành nói như thế là vì loại cam này đã có từ rất lâu và trước đây chỉ có bậc vua chúa, quyền quý mới được thưởng thức mà thôi! Cho đến bây giờ, thì cam Xã Đoài vẫn luôn góp mặt trong mỗi dịp Tết đến xuân về hoặc những dịp đặc biệt.

Cam Xã Đoài có điểm cộng lớn nhất chính là trái cam căng mọng nước ấy có lớp vỏ rất mỏng, đặc biệt mang vị ngọt thanh dịu nhẹ ấn tượng vô cùng!

Chính vì lẽ đó, không quá khó hiểu khi cam Xã Đàn thường được các du khách săn đón rất nhiệt tình. Ngoài là món tráng miệng, thì món quà này còn có thể được biến tấu thành món rượu cam có độ thơm ngon không hề kém cạnh đâu đấy!

5 Cá thu Cửa Lò

Sẽ là sự tiếc nuối thật to lớn nếu hôm nay trong danh sách này không nhắc đến món cá thu Cửa Lò nổi tiếng trứ danh suốt bấy nhiêu năm qua.

Từ những con cá thu săn chắc thịt, tươi ngon nhất mà đặc biệt cá thu ở Nghệ An rất lớn, sau khi sơ chế xong thì cá thu đều là những khứa cá có kích thước to đến bất ngờ luôn!

Kế đến, đem quyện cùng các loại gia vị đặc trưng ở Nghệ An nữa rồi nướng ngay trên bếp than đỏ rực lửa hồng thì đã cho ra lò món ăn khiến bao người phải mê đắm.

Cá thu Cửa Lò ngon nhất khi được dùng nóng, độ ngọt trong từng thớ thịt quyện cùng các loại gia vị đậm đà đã làm nên 1 món ăn đốn gục trái tim của các thực khách ngay từ phút giây đầu.

Sự yêu mến quá đỗi nồng nhiệt từ những tín đồ ẩm thực đã làm cho cá thu Cửa Lò trở thành 1 món quà ý nghĩa mà bạn nhất định phải có trong hành lý của mình sau khi ghé đến Nghệ An.

6 Nhút Thanh Chương

Ban đầu, nhút Thanh Chương còn khá lạ lẫm với các du khách, thế nhưng trải qua biết bao thăng trầm thì giờ đây món ăn đặc sản này đã có được vị trí cực kì quan trọng trong lòng của tất cả mọi người.

Thật ra thì nhút được làm nên từ những sợi mít xé nhỏ, tiến hành trộn cùng muối rồi giã nhuyễn. Cuối cùng, đem ngâm với nước muối pha loãng 5 - 6 ngày nữa thôi là hoàn thành rồi!

Tuy đơn giản nhưng không vì vậy mà độ hấp dẫn của nhút Thanh Chương sẽ bị giảm sút đâu đó nha! Trái lại, món ăn dân dã này sẽ khiến bạn vương vấn mãi không thôi luôn cho mà xem.

Món quà này vừa có thể dùng ngay với cơm trắng, hoặc đem chế biến thành các món xào, món gỏi trộn,... cũng đều hoàn hảo. Hương vị chua chua, giòn giòn của mít non quyện với sự cay nồng nơi đầu lưỡi đúng là đê mê vô cùng!

7 Bánh đa Đô Lương

Trải qua hơn nửa chặng đường của danh sách ngày hôm nay thế nhưng sự hấp dẫn của các món ăn đặc sản tại Nghệ An vẫn chưa dừng lại. Và ngay sau đây sẽ là sự bất ngờ đến từ món bánh đa Đô Lương đó nha!

Bánh đa thì đã không còn xa lạ gì đối với mọi người nữa rồi, nhưng hương vị ở Nghệ An thì lại khiến các du khách không lẫn đi đâu được.

Với các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, tỏi,... đem xay nhuyễn rồi trộn cùng vừng, tiến hành hấp rồi phơi dưới nắng nữa là đã cho ra lò món bánh đa nổi tiếng vang danh khắp nơi rồi!

Bạn chỉ cần đem từng cái bánh đa ấy nướng trên bếp lửa, thì hương thơm thoang thoảng từ vừng tỏa ra sẽ kích thích bạn không thể kìm lòng được luôn!

Từng cái bánh đa giòn rụm kết hợp với vị cay nhè nhẹ đúng là hết chỗ chê. Những lúc buồn miệng mà được nhâm nhi bánh đa Đô Lương thì còn cần gì hơn.

Ngoài ra, bạn còn có thể ăn cùng những món ăn khác như gỏi trộn, bún giá cá ruốc,... Sự kết hợp ấy sẽ làm cho mọi người phải bất ngờ vì độ thơm ngon thật to lớn đó!

8 Nước mắm nhĩ

Đối với các chị em phụ nữ thì 1 trong các loại gia vị không thể thiếu được nơi góc bếp chính là nước mắm. Và nếu như có dịp ghé thăm Nghệ An thì bạn đừng vội bỏ qua nước mắm nhĩ nhé!

Thật không ngoa khi nói rằng, nước mắm nhĩ còn là đại diện cho cả vùng đất Nghệ An bởi trải qua suốt bao thế hệ, nước mắm nhĩ đã ngày càng trở thành món quà mà ai ai cũng đều thích thú.

Còn được gọi với cái tên thân quen khác là nước mắm Cửa Lò. Người dân bản địa đã lựa chọn những con cá tươi ngon nhất, rồi đem sơ chế sau đó tiến hành ủ trong muối phơi nắng trong khoảng thời gian rất dài, có khi lên đến 12 tháng thì nước mắm mới đạt độ chuẩn cần thiết.

Trải qua quá trình ủ kỹ lưỡng, nước mắm nhĩ của Nghệ An mang hương thơm nồng nàn thật khó tả, thêm màu vàng óng ánh bắt mắt, cộng thêm vị mặn, ngọt dịu nhẹ thì khi đem chấm hay biến tấu cùng các món ăn khác cũng khó lòng khiến mọi người thất vọng.

9 Mắm ruốc Cửa Lò

Có thể nói, mảnh đất chữ S có nền ẩm thực độc đáo khiến cho trái tim của biết bao người phải say đắm không ngừng. Từ các loại mắm, khô,... hay mắm ruốc đều là sự đặc biệt phải nói là "hiếm có khó tìm" luôn đó!

Và tất nhiên, ở Nghệ An cũng góp 1 phần công sức để nước ta có thể vang danh trên thế giới với món mắm ruốc Cửa Lò. Cứ mỗi khi đến tháng giêng thì người dân bản địa sẽ "dắt tay" nhau để đi kéo ruốc về làm mắm đó nha!

Bởi trong khoảng thời gian này ruốc vừa nhiều mà lại tươi ngon nhất, kế đến đem về sơ chế rồi phơi nắng cùng nước mắm, tỏi,... trong khoảng 1 tuần là món ăn bình dị ấy đã trở nên hút hồn vô cùng!

Mắm ruốc Cửa Lò có hương thơm lan tỏa đến mọi ngóc ngách, đã thế vừa có thể là nước chấm hay đem biến tấu cùng thịt kho, món canh,... cũng đều làm mọi người xao xuyến không rời.

10 Trà bí đao

Ắt hẳn mỗi khi nhắc đến trà bí đao thì mọi người đã không còn xa lạ gì nữa rồi! Món thức uống vừa mát lạnh, giải nhiệt này đúng là có thể đánh bay cơn nóng bức đi ngay lập tức luôn đó!

Bí đao ở Nghệ An được mệnh danh là có kích thước cực kì khủng khi có trái lên đến gần 100kg, do đó người dân nơi đây nhanh trí làm phong phú hơn lựa chọn của mình bằng thức uống khiến ai cũng thích thú này!

Trà bí đao ở Nghệ An phải nói là có hương thơm ngào ngạt của bí đao rất khó tả, ngoài ra vị ngọt dịu nhẹ khiến cho thực khách cứ muốn uống mãi chẳng dừng.

Vậy thì tại sao có thể bỏ qua món quà siêu ý nghĩa này được các bạn nhỉ? Bạn có thể mua trà bí đao đã được sấy khô về rồi tiến hành trổ tài nơi góc bếp, bảo đảm hương vị thơm ngon, hấp dẫn ấy sẽ khiến bạn phải nhảy cẫng lên vì thích thú đó nha!

11 Kẹo Cu Đơ

Chỉ mới đây thôi mà chúng ta đã cùng nhau trải qua các cung bậc cảm xúc khác nhau với những món đặc sản làm quà của Nghệ An, và ngay sau đây sẽ cái kết hoàn hảo đến từ món kẹo Cu Đơ.

Với các tín đồ ăn vặt thì món kẹo Cu Đơ quả là món quà thật ý nghĩa. Vốn dĩ được làm nên từ mạch nha, bánh đa,... và đặc biệt phải có đậu phộng nữa thì mới thơm ngon được.

Ngoài ra, điểm ấn tượng của kẹo Cu Đơ còn đến từ cách người dân bản địa đã dùng 2 miếng bánh đa kẹp cùng đậu phộng và mạch nha, trông bắt mắt vô cùng!

Cắn đến đâu mọi người sẽ cảm nhận ngay đến đó sự giòn xốp của bánh đa quyện với cái ngọt ngọt, bùi bùi của phần nhân, đặc biệt còn có chút cay nồng từ gừng quả là muốn tìm lý do để khước từ cũng là điều thật khó khăn.

Món quà này mà có thêm tách trà nóng hổi kế bên nữa thì đúng là "hết sẩy". Quả thật không thể bỏ qua kẹo Cu Đơ được các bạn nhỉ?

Trên đây là top 11 đặc sản Nghệ An làm quà nổi tiếng khắp nơi mà ắt hẳn sẽ là bí kíp tuyệt vời cho du khách dễ dàng lựa chọn quà khi ghé thăm Nghệ An đây. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được chuyến đi thật ý nghĩa nhé!