Top 13 đặc sản Đà Lạt làm quà biếu quà tặng ngon chất lượng nổi tiếng nhất

1 Dâu tây

Dâu tây dường như đã trở thành thứ quả đặc trưng của Đà Lạt. Nghe về Đà Lạt người ta lại một lần liên tưởng đến những trái dâu tây đỏ mọng, căng nước, mang theo hương vị chua, ngọt, thanh mát của vùng khí hậu ôn đới.

Dâu tây có nhiều loại như Pháp, Nhật, Úc, New Zealand… nhưng chiếm phần lớn là dâu tây đỏ. Dâu tây mua về có thể chế biến thành sinh tố dâu tây, dâu tây dầm sữa chua, hay kem que dâu tây,... mát lạnh, bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể rồi đó!

Mùa dâu ở Đà Lạt thường kéo dài từ tháng 11 đến cuối tháng 3, tháng 4 và rộ nhất vào khoảng tháng 1, tháng 2. Đến với Đà Lạt vào thời gian này bạn sẽ được chứng kiến vườn dâu tây đỏ chót, nặng trĩu quả.

Những vườn dâu tây được trồng trong hệ thống nhà kính, các trang trại dâu với quy mô lớn, mô hình hiện đại đáp ứng được nhu cầu thưởng thức, trải nghiệm và check in tại vườn của thực khách đến tham quan.

2 Bơ

Nằm trong vùng khí hậu mát mẻ, được thiên nhiên ưu ái, tạo điều kiện thuận lợi về nguồn nước và đất đai, Đà Lạt đã trở thành thiên đường của nhiều loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Một trong số đó là bơ.

Bơ Đà Lạt có lớp vỏ có màu xanh, căng bóng, lấm tấm vài điểm chấm vàng, hơi sần sùi, cầm chắc tay. Thịt bơ thơm béo, mềm và dẻo vàng làm kích thích vị giác, hấp dẫn được cả những thực khách khó tính. Bơ có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến ra nhiều món khác như sinh tố bơ, bơ dầm,... thật sự rất ngon!

Mùa bơ Đà Lạt thường xuất hiện từ tháng 5 đến đầu tháng 8 khi tiết trời có thêm lượng ánh nắng và khí hậu ấm áp. Vùng ngoại ô Đà Lạt mang điều kiện tự nhiên tốt, có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi nên đây là nơi tập trung phần lớn các vườn bơ.

Một phần khác, bơ được nhập từ Đắk Lắk, thế nên khi chọn mua bơ bạn nhớ lưu ý những đặc điểm của bơ để chọn đúng loại bơ như ý muốn của mình nhé!

3 Hồng treo gió, hồng dẻo

Đến với Đà Lạt mà bạn không nếm thử qua mùi vị của hồng treo thì đúng là một thiếu sót trong chuyến đi đó nha! Những trái hồng treo gió với vị ngọt tự nhiên, ngon khó cưỡng là sự kết hợp hoàn hảo giữa những quả hồng Đà Lạt với công nghệ tiên tiến đến từ Nhật Bản.

Từ những quả hồng còn mang vị chát, vàng ươm, căng tròn, sau 30 ngày trải qua nhiều công đoạn phức tạp và công phu đã cho ra những quả hồng treo gió thơm ngon, đầy hấp dẫn.

Trái hồng treo hoàn thành mang trên mình hương thơm dịu nhẹ của mùi hồng chín, vị hồng ngọt thanh thay thế cho vị chát lúc đầu, ruột đặc quánh và lớp vỏ se khô. Đây sẽ là món quà đầy ý vị, mang theo cả hương Đà Lạt tặng cho người thân và bạn bè.

Một món ngon nữa không thể bỏ qua trong chuyến đi đến Đà Lạt đó là hồng dẻo. Hồng dẻo có 2 loại, một là hồng sấy nguyên trái và hai là hồng dẻo miếng thường được làm từ loại hồng giòn.

Miếng hồng mới ra lò có màu đỏ như được phủ lên một lớp mật óng ánh nhìn trông rất đẹp mắt. Vị hồng ngọt mang theo chút vị chát từ vỏ. Khác với hồng treo gió, hồng dẻo có sự tác động của nhiệt nên khi sản phẩm hoàn thành, mùi thơm đặc trưng của quả hồng chín cũng bị mất đi.

Lớp vỏ hồng sau khi sấy có màu nâu sẫm, phía trên được phủ thêm một lớp phấn. Trong quá trình làm hồng dẻo, người sản xuất không bỏ thêm chất phụ gia hay bất kỳ chất bảo quản nào do vậy màu sắc và mùi vị của của miếng hồng sẽ có sự thay đổi theo nhiệt độ.

Ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt màu sắc và độ ngọt của miếng hồng sẽ được giữ lâu hơn. Còn ở nơi có nhiệt độ khô nóng miếng hồng sẽ nhanh chóng khô lại, màu sắc sẽ chuyển dần sang đen và mùi vị cũng không còn như ban đầu nữa.

Nếu bạn muốn thưởng thức được hết những cái ngon của những món ăn từ hồng thật ngon, thật dẻo thì hãy đến đây vào khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 12 vì lúc này là mùa thu hoạch của hồng đó!

4 Hồng giòn

Ghé thăm thành phố sương mù chắc chắn là bạn không thể nào bỏ qua những quả hồng giòn mọng nước. Hồng giòn làm mê đắm biết bao người bởi cái vị ngọt, thơm quấn quít nơi đầu lưỡi và tiếng nhai rôm rốp nghe vui tai.

Là loại quả sinh trưởng và phát triển mạnh ở vùng khí hậu ôn đới nên khi được du nhập vào Việt Nam, Đà Lạt với khí hậu mát mẻ đã trở thành nơi thích hợp để loài cây này sinh sống.

Hồng giòn vốn có mặt ở Đà Lạt từ rất lâu, nhưng chỉ mới hơn một thập kỷ trở lại đây người ta mới bắt đầu chuyển hướng sang thu hoạch khi trái vừa chuyển sang vàng đem ủ để làm hồng giòn thay vì để chín, làm mứt rồi đem bán như ban đầu.

Trái hồng vừa già, được hái xuống, đem vào ủ, một lớp hồng lại một lớp báo để trong vòng 7 - 10 ngày thì lấy ra, trái hồng khi ấy sẽ giòn và ngọt.

Quả hồng giòn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như salad quả hồng, gỏi cải thìa trộn hồng giòn, bánh quy quả hồng,…

Mùa của hồng giòn bắt đầu từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 11, đầu tháng 12. Đến đây vào khoảng thời gian này bạn sẽ được thưởng thức được cái ngon của quả hồng và cả vẻ đẹp làm say đắm lòng người của vườn hồng nữa đấy!

5 Khoai lang mật

Bên cái radio cũ mèm vào những ngày mưa rả rích người ta chỉ mong được gặm mấy củ khoai lang nóng hổi như một thức quà chiều ngày nhỏ.

Khoai lang Đà Lạt với hương vị đặc trưng không đâu tìm được có lẽ là do nó được sinh ra trong cái mùi hăng nồng của đất đỏ bazan cùng tiết trời sương giá điển hình.

Khoai lang mật của Đà Lạt mang trong mình vị ngọt, dẻo, thơm mà không bở. Lang thang quanh những góc chợ, đâu đâu cũng bắt gặp một vài gian hàng ăn vặt với các món ăn từ khoai lang như: khoai lang sấy giòn, khoai lang dẻo, khoai lang tẩm gừng, khoai lang mật nướng,…

Một điều đặc biệt ở khoai lang mật là càng phơi nắng ruột khoai sẽ càng đỏ cam, dậy mùi và tươm mật cực kỳ bắt mắt. Ai lên Đà Lạt mà lại quên mang về vài ký làm quà thì quả là thiếu sót. Nhưng mà nhé, muốn mua được khoai lang mật bạn phải đặt trước với nhà vườn và chờ trong thời gian khá lâu đấy!

6 Hoa atiso tươi

Nhắc đến thành phố ngàn hoa làm sao bạn có thể bỏ qua những bông hoa atiso với nhiều công dụng tuyệt vời được. Atiso vốn là loài hoa có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải, được người Pháp đưa vào Việt Nam từ rất lâu về trước. Với khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm, Đà Lạt là nơi phù hợp để hoa atiso có thể sinh trưởng và phát triển mạnh.

Hoa atiso có hai loại. Loại thứ nhất có cánh dài, mỏng, ít cơm, mang trên mình màu tím và có vị đắng. Thường được phơi khô để làm trà.

Loại thứ hai thì ngược lại. Loại này có bông to, tròn trịa, nhiều cánh, các cánh hoa úp vào nhau tạo thành búp. Cánh hoa màu xanh khi còn non và gốc lá màu tím nhẹ khi vừa chín, thường được dùng để nấu ăn.

Biết đến atiso là biết đến một loại thảo dược tuyệt vời, mỗi bộ phận đều được đưa vào sử dụng bằng nhiều cách khác nhau, mang giá trị cao. Hoa atiso có vị hơi ngọt lẫn chút đắng nhẫn, là thảo dược có tính mát, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe.

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, hoa atiso được sử dụng làm nguyên liệu cho các món có chức năng tẩm bổ và thanh lọc cơ thể như: trà atiso, chè atiso, hoa atiso nấu giò heo, canh atiso hầm táo đỏ,...

Bạn có thể ngắm trọn vẹn sắc tím e ấp của những bông atiso trong một rừng cây màu xanh trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 vì đây là thời gian cây atiso trổ bông và có thể mua bông đã qua sấy khô về làm quà nữa đó!

7 Trà atiso

Nhân lúc vạt nắng hong khô gió trời sau những ngày Đà Lạt ướt sũng, sao bạn không thử một tách trà nồng nàn mùi gỗ, không đắng ngắt nhưng đủ để nhâm nhi!

Trà atiso có hai dạng là dạng sấy khô và dạng túi lọc. Trà có mùi thơm thanh và vị đắng đặc trưng khác với vị đắng, chát của các loại trà thông thường.

Không chỉ là thức uống hấp dẫn, có thể chiều lòng du khách ở mọi lứa tuổi, trà atiso còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Du khách đến Đà Lạt đa phần đều chọn trà atiso làm quà cho chuyến đi của mình. Không chỉ vì gọn nhẹ thôi đâu mà còn là vì trà atiso được đựng trong bao bì nên có thể giữ được mùi hương lâu hơn đó!

8 Hoa quả sấy

Chuyến đi của bạn sẽ là dang dở nếu vắng bóng món hoa quả sấy nổi tiếng ở đây đấy. Một món ăn vặt hoàn hảo nếu bạn thích các loại thực phẩm khô mà vẫn giữa được độ thanh mát của trái cây. Bạn chẳng cần lo ngại rằng hoa quả sấy sẽ thô ráp, khó nuốt vì chúng đã bị rút cạn kiệt lượng nước đâu, bởi vì chúng vẫn giữ lại được hương thơm ngon vốn có đấy!

Hoa quả sấy có nhiều loại, mít sấy vàng ươm, thơm lừng, khoai tây, khoai lang giòn rụm, hồng sấy ngọt đậm đà,... Với giá cả hợp lý, thời gian bảo quản được lâu mà vẫn giữ được mùi vị đây chắc chắn sẽ là thứ quà yêu thích của mọi người mỗi khi nhắc đến Đà Lạt đấy!

9 Mứt

Nếu bạn vẫn còn si mê trong lòng Đà Lạt dịu dàng thì hãy thử ngay một miếng mứt với cái ngọt nhớ ngọt thương. Vừa cảm nhận hương vị trái cây tẩm ướp tan ngay nơi đầu lưỡi vừa đưa mắt ngắm phố phường, âu cũng là một thú vui.

Giống như hoa quả sấy, mứt cũng được làm từ nhiều loại hoa quả khác nhau, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng nhưng điểm chung là có vị ngon khó cưỡng. Ví như mứt me chua ngọt, mứt dâu tằm ngọt lịm, mứt khoai lang bùi béo hay mứt mận ngọt thanh… có thể thoả mãn được khẩu vị của của mọi người.

Mứt Đà Lạt không bị tẩm ướp nhiều nên khi ăn bạn vẫn có thể cảm nhận được hương vị thật của trái cây. Chút ngọt ngào này sẽ khiến cả người bạn phải dậy sức sống, vui vẻ tận hưởng mọi thứ tại xứ sở sương mù này đó!

10 Nước cốt trái cây

Đến với Đà Lạt, đã thưởng thức qua vô số món ngon thì bạn cũng đừng quên thưởng thức cả nước cốt trái cây mát lạnh nhé! Nước cốt trái cây cũng là một cách để người dân bảo quản trái cây được lâu hơn.

Nước cốt trái cây cũng có nhiều loại, được sản xuất với quy trình khép kín, qua nhiều giai đoạn nghiêm ngặt, không sử dụng nguyên liệu phụ gia nên hương vị nguyên gốc thanh thuần của từng loại trái cây đều được giữ lại.

Tuỳ theo từng loại mà nước cốt mang theo hương vị trái cây khác nhau, đáp ứng được nhu cầu và khẩu vị của từng du khách như nước cốt chanh dây có chút vị chua, dâu tằm, dâu tây lại có vị ngọt thanh,...

Uống một ly nước cốt trái cây thanh mát lại tưởng như cả hương vị của Đà Lạt đều được cảm nhận qua nơi đầu lưỡi, một chút ngọt ngào, một chút ý vị thanh thuần. Mang một chai nước cốt trái cây tặng cho người thân như tặng cả hương vị Đà Lạt rồi đấy!

11 Rượu vang

Ai bảo Đà Lạt chỉ là một góc phố cũ với những bản tình ca buồn. Dọc theo những nẻo đường lấp lánh ánh sáng, sự lãng mạn, dịu dàng và mật ngọt của cả thành phố mộng mơ như được kết tinh trong những chai rượu vang kiêu kì.

Xuất hiện từ những năm của thập niên 90 của thế kỷ XX, nằm trong top 10 loại rượu ngon nhất thế giới, Đà Lạt được xem là cái nôi đầu tiên sản xuất ra rượu vang Việt Nam. Khác với vang thế thế giới, rượu vang của Đà Lạt được chiết xuất từ dâu tằm, loại quả đặc trưng của của xứ sở sương mù.

Các cơ sở sản xuất chủ yếu là trong hộ gia đình hoặc theo làng nghề nên không có công thức độc quyền dành cho bất cứ ai, tuỳ vào kĩ thuật lên men và ủ rượu của từng nơi sản xuất mà sẽ cho ra thứ rượu ngon.

Rượu vang không chỉ là niềm tự hào của Đà Lạt mà còn là niềm tự hào của người Việt Nam. Đây sẽ là món quà ý nghĩa nếu bạn mua về để tặng người thân và bạn bè đấy!

12 Rượu cần

Đôi khi cái giá của đà lạt, cái cô đơn của những gò đất lại làm ta nhớ da diết hơi ấm quê nhà những chiều mưa buồn. Là một thiếu sót lớn nếu bạn chưa ngồi lại bên bếp lửa, nhấm nháp một ngụm rượu cần - thức uống làm ấm lòng những con người mong muốn hong khô nhiều muộn phiền.

Gạt hết những ngổn ngang cuộc sống, rượu cần làm lữ khách ngây ngất với mùi men nồng đậm. Thứ nước màu trắng đục do chính bàn tay lao động của các dân tộc thiểu số làm ra. Nó được coi là một thức uống linh thiêng, gắn liền với rừng già, đất thịt và được buôn làng quý trọng, nâng niu.

Tùy theo tộc người vùng cao mà rượu cần có thể chế biến từ gạo, khoai nấu chín hay hạt bắp, bo bo,...sau đó trộn thêm trấu đem đi ủ men với lá cây. Chính vì vậy, có thể nói rượu cần mang đậm hương vị của núi rừng, chỉ một ngụm cũng đủ để ta cảm nhận sự cay xè nơi cuống họng rồi đọng lại một chút ngọt bùi.

Rượu cần có cách uống vô cùng độc lạ và thiêng liêng: dùng ống tre hay trúc đã thông lỗ làm cần để hút, chum rượu được bày ra giữa sàn, chủ nhà sẽ dùng hai tay nâng lên cho khách rồi tiếp tục chuyền từ trái qua phải.

Rượu cần sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn có ý định mua quà để biếu người thân hay bạn bè sau chuyến du hưởng Đà Lạt đó!

13 Cà phê

Với độ dày ví tàm tạm, không cần quá cao sang, nhưng một tách cà phê Đà Lạt vào sáng sớm quả là điều đúng đắn với mức giá cả phải chăng.

Chẳng biết từ bao giờ mà cà phê đã len lỏi vào trong tiềm thức, nếp sống của người dân xứ sương mù. Chiếc bản hiệu ngả màu cuối ngõ, cái bàn nhựa tróc sờn, cái ghế gỗ bùng binh luôn chầu chực, gắn bó bên cái phin lâu đời đã trở thành một nét văn hoá thân thuộc, gần gũi.

Bạn có thể là "người chơi" hệ đen đá không đường hay cà phê sữa đặc nhưng hương thơm ngào ngạt của từng hạt cà phê trên mảnh đất cao nguyên vẫn sẽ khiến bạn xuýt xoa. Cái vị đắng của cà phê Đà Lạt là thứ làm nên thương hiệu: đắng, đậm đà mà tự nhiên, nguyên chất, không chút tạp vị.

Đà Lạt có bao giờ bỏng rát đâu mà cầm ly cà phê trong tay khi nào ta cũng nghe tim gan phập phồng như than hồng. Phải chăng đó là cái ấm áp từ góc phố đã quen nào giờ?

Cà phê được đóng gói kỹ, vừa tiện lợi vừa mang đầy ý nghĩa để làm quà sau chuyến đi Đà Lạt đầy niềm vui nhỉ!

Vậy là Trung Tâm Bảo Hành đã chia sẻ với bạn 13 món đặc sản Đà Lạt làm quà biếu với địa chỉ cụ thể rồi. Hi vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn lựa chọn những món quà ý nghĩa sau chuyến đi Đà Lạt cho người thân và bạn bè nhé!