Top 15 món ăn đặc sản Long Hải, mua làm quà nổi tiếng ăn là mê

I. Món ăn đặc sản Long Hải

1 Bánh xèo Long Hải

Bánh xèo Long Hải là món ăn rất bình dị, dân dã mang đậm hương vị miền biển nắng gió. Bánh làm từ bột gạo, vàng ươm nhờ có bột nghệ và trứng gà, vỏ bánh bên ngoài giòn tan, nhân bánh bên trong có thêm tôm thịt, trứng gà, mộc nhĩ và nấm hương.

Bánh xèo Long Hải ăn kèm với bánh tráng cuộn rau sống và chấm kèm nước mắm chua ngọt cay cay sẽ tạo nên một ấn tượng khó phai trong lòng du khách.

2 Bánh khọt

Bánh khọt là món ăn trứ danh của người Bà Rịa Vũng Tàu. Bánh khọt Long Hải kích thước nhỏ, làm từ hỗn hợp bột gạo, trứng gà pha với nước cốt dừa. Nhân bánh khá đa dạng với các loại hải sản như tôm tươi, sò điệp hoặc đơn giản là thịt bằm, nhưng thường thấy nhất vẫn là tôm tươi.

Một phần bánh thường gồm 10 cái, cách ăn khá giống với bánh xèo khi cuốn ăn kèm rau sống, đu đủ sợi và chấm nước mắm chua ngọt. Vỏ bánh giòn giòn, kết hợp với nhân hải sản tươi ngọt của miền biển cuốn cùng rau xanh, chấm với nước mắm đậm đà pha vị cay xè của ớt tạo nên một món đặc sản không nên bỏ lỡ của Long Hải.

3 Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối là một món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm Long Hải, Vũng Tàu. Những nồi lẩu chất lượng với nguyên liệu chính là cá đuối tươi. Lẩu cá đuối vị chua chua của nước cốt me, có thể cho thêm măng chua, rau ngổ tươi và ngò gai thái nhỏ vào để dậy mùi thơm.

Vị nước lẩu đậm đà, thịt cá đuối dai dai, săn chắc có thêm phần sụn giòn lạ miệng, ăn với bún tươi kèm thêm rau tươi như rau chuối, rau muống bào chấm kèm nước mắm mằn mặn đậm đà sẽ khiến thực khách ăn hoài không ngán đấy!

4 Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của hầu hết các hàng quán hải sản của Long Hải. Cá mai trông khá giống cá cơm, thân màu trắng trong, không tanh, bù lại thịt rất săn chắc, đặc biệt khi chế biến thịt cá không bị nhớt và bở rạc.

Gỏi cá mai lạ miệng, thơm vị cá mai tươi, vị bùi bùi của mè, thính và đậu phộng, vị chát nhẹ của chuối xanh, vị chua chua của khế và mùi thơm nồng của rau thơm từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản nên thử qua khi đến với Long Hải.

5 Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là món ăn miền biển rất được lòng du khách. Tuy là món ăn dân dã, bình dị nhưng gỏi cá trích lại khá kì công trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Cá trích làm gỏi phải là cá tươi, thịt sẽ thơm béo và ít mùi tanh hơn. Cá được phi lê nên thịt rất mềm, ngọt vị, có thêm sa tế cay nồng trộn với hành phi, thính gạo rang bùi thơm, chua chua ngọt ngọt thấm vị.

Gỏi ăn kèm với nước sốt chấm làm từ chanh, đường, bột ngọt với nước mắm ngon đậm đà ăn cùng rau tươi và bánh tráng rất hấp dẫn.

6 Bún riêu cua

Bún riêu cua Long Hải mang hương vị của miền biển kết hợp với vị bún riêu truyền thống tạo nên một món ăn đặc sản độc đáo.

Bún riêu cua nóng hổi, nước dùng thơm và ngọt vị cua, thành phần tô bún cực hấp dẫn với giò heo, riêu cua, chả lụa, chả cá,... kết hợp cùng ốc, huyết và cà chua, rau muống luộc.

Bún riêu Long Hải ăn kèm mắm tôm đậm vị, nêm thêm chút chanh và ớt cay xè vừa ăn vừa tận hưởng gió biển thì còn gì bằng đúng không nào ?

7 Tiết canh tôm hùm

Tiết canh tôm hùm nghe khá lạ tai với nhiều người nhưng tại Long Hải thì nó là một món đặc sản nức tiếng. Tôm hùm được chọn là tôm rồng, vì thịt loại này mềm nhưng săn chắc chứ không bở, vị ngọt và cho tiết đặc.

Tiết canh tôm hùm thường được ăn cùng với bánh tráng cuốn với rau sống như diếp cá, ngò gai, chuối chát và khế chua, tạo nên một món ăn thú vị và rất đáng để thử một lần khi đến thăm Long Hải.

8 Vịt lộn nước dừa

Vịt lộn nước dừa là món ăn được đông đảo du khách đến với Long Hải yêu thích và mức giá lại rất vừa túi tiền.

Hột vịt lộn nước dừa mang điểm khác biệt so với hột vịt lộn luộc thông thường đó là mùi vị thơm ngon hơn. Vị thanh ngọt của nước dừa và mùi thơm nồng của hoa hồi thấm vào hột vịt tạo cảm giác lạ miệng, ăn kèm cùng chút rau răm và muối tiêu chanh ớt cay cay để tăng thêm phần hấp dẫn.

9 Các món ốc

Đến du lịch biển thì chắc chắn không thể bỏ lỡ các món ốc đặc sản rồi đúng không nào? Long Hải là thiên đường của các loại ốc, hải sản, với mức giá cực kì phải chăng và chất lượng trên cả tuyệt vời.

Ốc Long Hải có nhiều loại, đa dạng trong cách chế biến, từ món xào, đến món hấp,… đều cực kì hấp dẫn. Một đĩa ốc tươi ngon đi kèm nước chấm đậm đà luôn làm say lòng du khách khi về với Long Hải.

10 Gỏi hàu

Đến vùng biển Long Hải, Bà Rịa Vũng Tàu thì nhất định phải ăn hàu nhé, bởi hàu nơi đây to, rất ngọt thịt, tươi ngon, làm món gỏi hàu thì đúng tuyệt!

Đĩa gỏi hàu chuẩn vị thì hàu phải tươi, vắt thêm chanh cho chín tái, kết hợp với các loại rau gia vị như húng quế, hành tây, rau thơm, rau húng,... rắc thêm một chút đậu phộng rang bùi bùi ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm, và đừng thiếu một chén nước mắm tỏi thật cay nồng nhé!

II. Đặc sản Long Hải mua làm quà

11 Nước mắm Trí Hải

Nước mắm Trí Hải là thương hiệu nước mắm nhĩ lâu đời của vùng Bà Rịa Vũng Tàu. Nước mắm được xem là “tinh hoa ẩm thực” của món ăn Việt Nam, sử dụng được cho hầu hết các món ăn, từ món kho, món chiên, món xào, đến món gỏi,…

Nước mắm Trí Hải có nguồn nguyên liệu sạch, giá cả phải chăng, lại đảm bảo về chất lượng sản phẩm nên luôn được du khách ưu tiên lựa chọn mua làm quà khi ghé thăm Long Hải.

12 Mứt hạt bàng

Mứt hạt bàng là một loại đặc sản độc đáo, được chế biến thủ công và rang theo 3 vị là vị ngọt, vị mặn hoặc vị tự nhiên béo bùi. Hạt bàng rang đều tay với lửa, một vài nơi sẽ cho thêm lá dứa hoặc gừng để phong phú hương vị hơn.

Tuy nhiên, do công đoạn chế biến khá cầu kỳ nên mứt hạt bàng có giá khá cao, nhưng bù lại hương vị luôn làm hài lòng du khách.

13 Mực một nắng

Mực một nắng luôn là một trong những đặc sản mua làm quà được ưa chuộng tại Long Hải. Mực một nắng Long Hải thường là loại mực ống câu ngon nhất, thịt dày, săn chắc, được ngư dân đánh bắt và tự tay chế biến thủ công nên luôn giữ được hương vị tự nhiên, không tẩm ướp hóa chất gây hại.

Mực một nắng chế biến đa dạng các món ăn như mực một nắng nướng, mực một nắng chiên nước mắm,... đều thích hợp.

14 Cá thu một nắng

Cá thu một nắng được tuyển chọn từ những con cá thu tươi ngon, sau đó đem sơ chế, cắt khoanh và phơi trực tiếp dưới cái nắng gắt của biển Long Hải để thịt cá săn lại.

Cá thu một nắng Long Hải có độ ráo dẻo thơm ngon, mùi thơm tự nhiên, thịt cá dù được ướp muối nhưng vẫn vừa ăn không quá mặn. Cá thu một nắng giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn như cá thu kho tiêu, cá thu sốt cà,… cực kì thích hợp để mua làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

15 Cá dứa một nắng

Cá dứa một nắng Long Hải là đặc sản không thể nào bỏ lỡ khi đến du lịch nơi đây. Cá dứa nguyên con được đánh bắt xa bờ, sau đó mang về chế biến thủ công, phơi nắng, hoàn toàn không tẩm ướp hóa chất độc hại.

Cá dứa một nắng Long Hải có độ tươi và độ ngọt thịt đặc trưng, thịt cá săn lại qua quá trình phơi nắng nhưng không bị khô. Chất thịt dẻo mềm, dai dai, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhưng giá cả lại rất phải chăng, mua làm quà cho người thân yêu cũng là một ý tưởng hay đấy!

Qua bài viết trên, Trung Tâm Bảo Hành đã gửi đến bạn top 15 món ăn đặc sản Long Hải, đặc sản mua làm quà nổi tiếng độc đáo và đáng trải nghiệm. Nếu có dịp đến với Long Hải thì hãy thử ngay nhé!