Top 22 món ăn đặc sản Cam Ranh, mua làm quà nổi tiếng thơm ngon

I. Món ăn đặc sản Cam Ranh

1 Tôm hùm Cam Ranh

Đến với thành phố Cam Ranh xinh đẹp mà không thưởng thức món tôm hùm trứ danh tại đây thì quả là thiếu sót lớn đúng không nào?

Do điều kiện khí hậu thuận lợi, nắng ấm gần như quanh năm cùng độ mặn và nhiệt độ nước phù hợp nên tôm hùm ở đây được cho là lớn nhanh và có chất lượng ngon nhất. Và nghề nuôi tôm hùm cũng được xem là 1 trong những thế mạnh của người dân nơi đây.

Tôm hùm Cam Ranh được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng đa số du khách thích nhất là món tôm hùm nướng, tôm hùm xối mỡ, tôm hùm hấp nước cốt dừa, cháo tôm hùm,...

Tưởng tượng sau khi được hòa mình trong làn nước biển xanh ngắt rồi được thưởng thức những con tôm hùm thơm lừng với thịt săn, dai, tươi ngọt thì tuyệt vời biết mấy!

2 Sò huyết Thủy Triều

Món đặc sản nức tiếng tiếp theo không thua gì tôm hùm đó chính là sò huyết Thủy Triều.

Sò huyết được bắt lên từ đầm Thủy Triều theo cách thủ công sau mỗi đợt thủy triều vừa rút. Sò huyết sau khi được bắt lên rồi sơ chế thật sạch mới bắt đầu chế biến nên những món ăn ngon.

Một trong những món ngon từ sò huyết mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cam Ranh như: Gỏi sò huyết, sò huyết hấp sả, sò huyết nướng, sò huyết nấu cháo,... Sò huyết Cam Ranh không những chứa nhiều dinh dưỡng mà thịt còn ngọt, béo hơn sò huyết ở những vùng khác.

3 Gà chỉ Cam Ranh

Gà chỉ hay còn gọi là gà tự chọn ý nói đến việc thực khách tự tay “chỉ” vào con gà mà mình muốn rồi cứ thế đợi nhân viên chế biến.

Gà sẽ được chặt nhỏ rồi ướp gia vị với ớt xiêm, hành, tỏi rồi mang lên cho khách ăn đến đâu nướng đến đó.

Từng miếng gà mềm, săn thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp thơm lừng, nóng hổi chấm với muối ớt xiêm hoặc muối tiêu chanh lại càng ngon lành hơn nữa.

Đi ăn gà chỉ nướng ngon nhất là đi theo kiểu gia đình hoặc nhóm bạn đông, vừa trò chuyện vừa nướng rồi thưởng thức thì ấm cúng biết bao!

4 Sá sùng Cam Ranh

Sá sùng hay còn gọi là trùng biển hay sâu cát là món đặc sản mà bạn phải thử dù chỉ 1 lần khi có dịp ghé thăm Cam Ranh.

Mỗi đêm, sá sùng sẽ ngoi lên mặt biển để kiếm ăn, người dân sẽ dựa vào những ổ đất mà chúng để lại trên cát rồi xúc thật sâu xuống để bắt chúng 1 cách dễ dàng vào sáng sớm hôm sau.

Để có được món sá sùng ngon lành, công đoạn sơ chế phải vô cùng tỉ mỉ và công phu. Đầu tiên, rạch dọc theo thân của chúng rồi lộn ra, chà xát với muối thật kỹ để loại bỏ hết cát và mùi tanh.

Tiếp theo, phải rửa sá sùng dưới vòi nước mạnh trong nhiều lần đến khi có màu trắng ngà thì mới sạch được.

Tại Cam Ranh, người dân thường chế biến sá sùng bằng cách nướng với muối ớt rồi lai rai cùng rượu. Cắn 1 con sá sùng là cảm nhận ngay vị ngọt tươi tự nhiên vốn có cùng chút mặn mặn xen lẫn vị cay nồng của muối ớt vô cùng kích thích vị giác.

Ngoài chế biến sá sùng tươi người ta còn phơi khô rồi mang sá sùng khô đem nướng và chấm tương ớt ăn như mực khô cũng vô cùng ngon.

5 Bún cá Cam Ranh

Một món bún vô cùng quen thuộc với du khách gần xa đó chính là bún cá Cam Ranh.

Tô bún cá thơm lừng, nóng hổi với phần nước dùng đậm đà có vị ngọt thanh được nấu từ xương cá xen lẫn vị chua nhẹ thoảng qua của cà chua và thơm ngon miệng vô cùng!

Người ta thường chọn cá thu, cá thác lác để nấu bún cá để mang lại vị ngọt cho nước dùng, đồng thời giúp người ăn cảm nhận được độ săn, dai trong miếng thịt cá.

6 Bánh canh chả cá Cam Ranh

Sánh đôi cùng bún cá Cam Ranh đó chính là bánh canh chả cá. Đây là món ăn du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ hàng quán nào tại Cam Ranh.

Phần nước lèo ngọt thanh kết hợp với với sợi bánh canh dai dai, mềm mềm ăn kèm với miếng chả cá dai, đậm vị xen lẫn hương thơm cay nhẹ từ tiêu khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại được.

7 Bánh hỏi lòng heo

Nếu như Đà Lạt có món bánh ướt lòng gà thì Cam Ranh có món bánh hỏi lòng heo hấp dẫn không kém cạnh.

Bánh hỏi mềm được quét thêm lớp mỡ hành béo ngậy quyện cùng những miếng lòng heo luộc thơm ngon dai dai, sần sật như là: Gan, tim, phèo,...

Ăn kèm với món này sẽ là rau sống tươi mát và bắt vị vô cùng. Bánh hỏi lòng heo không những là món gần gũi với người dân địa phương mà còn là món được du khách vô cùng yêu thích.

8 Bánh xèo Cam Ranh

Bánh xèo thì ở đâu cũng có nhưng bánh xèo Cam Ranh lại mang cho mình một hương vị rất riêng biệt mà không đấu có được.

Lớp bột bánh vàng giòn bên dưới còn bên trên là những khoanh mực tươi, ngọt kết hợp với thịt ba chỉ mềm, ngon và cuối cùng là giá hẹ giòn giòn lôi cuốn. Đặt miếng bánh xèo lên rau sống rồi cuộn lại và chấm vào nước mắm chua ngọt cay cay để cảm nhận được hương vị tuyệt vời này nhé!

9 Bánh căn Cam Ranh

Thoạt nhìn ta sẽ thấy bánh căn có hình dạng khá giống với bánh khọt trong miền Nam nhưng khác biệt ở chỗ là chúng có kết cấu dày hơn rất nhiều so với bánh khọt và được nướng trong khuôn đất.

Bánh căn sẽ được ăn kèm cùng rau sống nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm thêm ít su hào và xoài xanh bào sợi.

Cắn 1 miếng bánh căn, đầu tiên sẽ lớp lớp bột giòn nhẹ bên ngoài kế đến là lớp bột nóng hổi mềm mềm và cuối cùng là nhân ăn kèm beo béo của trứng hay vị ngọt tươi rói của mực, tôm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi!

10 Bánh mì Cam Ranh

Được xem là món ăn đặc trưng Việt Nam nên bánh mì xuất hiện ở tất cả mọi nơi trên mọi miền tổ quốc cùng nhiều hương vị đặc biệt khác nhau.

Bánh mì Cam Ranh nóng hổi, vỏ giòn rụm ăn kèm với thịt xá xíu mềm, đậm đà, trứng cút béo ngậy, chả cá dai thơm cùng dưa leo giòn mát và hành ngò. Chan thêm 1 ít nước mắm mà chủ quán tự pha nữa là xuất sắc!

Đảm bảo ăn 1 lần rồi chắc chắn bạn sẽ nghiện món bánh mì Cam Ranh này đấy!

11 Xôi bắp Cam Ranh

Từ những hạt nếp dẻo thơm cùng hạt bắp ngọt qua bàn tay khéo léo của người nấu để tạo ra món xôi bắp Cam Ranh thơm ngon.

Tăng thêm độ ngon, hấp dẫn cho món xôi bắp sẽ là đậu xanh nghiền nhuyễn ngọt ngọt, bùi bùi và dừa nạo béo ngậy. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên món xôi bắp tuyệt vời khiến bạn ăn 1 lần là vấn vương mãi thôi!

12 Nem Cam Ranh

Là 1 trong những món đặc sản trở thành thương hiệu gắn liền với cái tên của thành phố xinh đẹp này nên Nem Cam Ranh hiển nhiên trở thành món ăn mà bất cứ ai cũng phải lòng. Nem Cam Ranh chia làm 2 loại là nem chua và nem nướng.

Nem chua được chế biến từ thịt lên men với vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi hương đặc trưng của thịt lên men mà du khách khó lòng cưỡng lại được.

Nem nướng được làm từ thịt băm, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi tạo hình thành miếng dài và mang nướng chín. Ăn cùng nem nướng sẽ là bánh tráng, rau sống, ram cũng nước chấm đặc biệt đúng điệu Cam Ranh.

Nếu bạn là fan của những món cuốn thì nem nướng sẽ là món khiến bạn chỉ muốn ăn không dừng thôi!

II. Đặc sản Cam Ranh mua làm quà

13 Yến sào

Yến sào là 1 trong những sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân nơi đây.

Đây còn là một món ăn xa xỉ chỉ dùng trong các bữa ăn ngày xưa của vua chúa. Yến sào có vị ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng và giúp cơ thể tăng sức đề kháng và miễn dịch.

Yến thường được chế biến thành món súp yến, chè yến, yến chưng đường phèn,...

14 Nước mắm cá cơm

Nước mắm là 1 trong những món ăn gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân Việt Nam.

Nước mắm cá cơm được sản xuất theo phương pháp truyền thống với tỉ lệ đạm cao từ cá cơm, không chất bảo quản.

Nước mắm cá cơm ngon là nước mắm có màu vàng óng cùng hương thơm dịu nhẹ, hài hòa. Khi chai nước mắm mở ra dùng được 1 thời gian, màu nước mắm sẽ sẫm lại hơn so với ban đầu.

Nước mắm ngon thì chế biến nên món gì cũng ngon, chỉ cần 1 chén nước mắm ớt rồi ăn với cơm nóng và rau luộc thôi là cũng đã tuyệt vời lắm rồi!

15 Mực khô

Mực khô không những là sản phẩm được người dân trong nước ưa chuộng mà khách nước ngoài cũng rất yêu thích.

Để làm được mực khô, ngư dân tại đây phải dậy thật sớm để bắt được những con mực tươi roi rói, sau đó mang lên bờ sơ chế thật sạch rồi tách đôi và phơi qua nhiều nắng.

Mực khô vừa thơm ngon lại còn chứa nhiều dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn ngon như: Mực nướng xé nhỏ rồi chấm cùng tương ớt để lai rai bạn bè hay xé nhỏ rồi làm gỏi khô mực cũng hấp dẫn không kém.

16 Mực rim sa tế

Mực rim sa tế là một trong những món đặc sản làm quà được nhiều người yêu thích bởi độ tươi ngon và hương vị hải sản đặc biệt tại Cam Ranh.

Món này ăn giòn giòn, dẻo dẻo lại còn đậm đà kết hợp với hương thơm lừng và cay nồng của sa tế vô cùng kích thích vị giác.

17 Sá sùng khô

Được xếp vào hàng hải sản cao cấp quý hiếm nên sá sùng được rất nhiều người ưa thích và chuộng mua.

Sá sùng tươi sau khi sơ chế sạch sẽ được mang đi làm khô. Sá sùng khô trước khi chế biến sẽ được làm mềm, cắt nhỏ rồi hầm chung với thuốc bắc hoặc gà ác. Bên cạnh đó, có thể rang sá sùng lên làm mồi nhậu hoặc xay thành bột để nấu cháo cho trẻ em.

18 Ghẹ sữa ram

Nếu nói đến đặc sản Cam Ranh mua về làm quà, người ta thường sẽ mua chung mực rim sa tế và ghẹ sữa ram.

Những con ghẹ sữa sau khi được bắt lên sẽ được sơ chế sạch rồi tẩm ướp gia vị và mang chiên giòn ăn vừa đậm đà lại giòn rôm rốp rất thú vị.

19 Bánh xoài

Bánh xoài hay còn được biết đến với cái tên bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng tại Cam Ranh.

Người ta sẽ làm nhừ phần thịt xoài từ những trái xoài chín thành 1 hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo, cho hỗn hợp lên bếp cũng ít nước đường, gừng giã nhỏ và liên tục khuấy vài tiếng đến khi hỗn hợp sôi và đặc sệt lại.

Sau đó, người ta múc hỗn hợp xoài lên miếng bánh tráng sao cho hỗn hợp dày gấp đôi bánh tráng rồi mang phơi từ 2 - 3 nắng cho bánh khô, se bề mặt, sờ vào không dính tay là được.

Bánh xoài thơm lừng, dẻo có vị ngọt nhẹ và chua chua của xoài càng ăn là càng nghiện.

20 Chả cá Cam Ranh

Khỏi phải nói đến độ nổi tiếng của chả cá Cam Ranh thì ai cũng biết. Cứ mỗi lần có dịp đi Cam Ranh là không du khách nào không mang về cho mình những phần chả cá chất lượng.

Miếng chả cá thơm, dai đậm đà xen lẫn vị cay nhẹ của tiêu càng ăn càng thấy ngon. Chả cá mà mang đi nấu bánh canh, bún hay chiên vàng rồi kẹp với bánh mì nóng giòn là số 1!

21 Mắm ruốc Bình Ba

Mắm ruốc Bình Ba là món đặc sản làm quà tiếp theo mà chuyên mục Mẹo vào bếp muốn chia sẻ đến bạn.

Mắm ruốc Bình Ba có hương vị thơm ngon đặc trưng mà không bị quá mặn. Bạn có thể ăn mắm ruốc với xoài hoặc làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc thì bắt vị vô cùng!

22 Rong mứt đen, rau câu sợi

Rong mứt đen là 1 trong những thực phẩm bổ dưỡng quý giá tốt cho cơ thể giúp ngăn nhiều bệnh. Đã vậy, rong mứt đen dùng để nấu canh thì vừa ngon lại còn thanh mát.

Rau câu sợi thì thường được người dân nẫu với nước đường và gừng, sau đó để nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn như rau câu thông thường có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Hy vọng với Top 22 món ăn đặc sản Cam Ranh, đặc sản mua làm quà nổi tiếng thơm ngon mà Trung Tâm Bảo Hành chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích khi đến Cam Ranh du lịch nhé!