-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Top 25 món ăn đặc sản Pleiku, đặc sản mua làm quà nổi tiếng, kèm địa chỉ cụ thể như phở khô, bún mắm cua, muối kiến vàng,.. thơm ngon hấp dẫn. Click tham khảo ngay nhé!
Hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp đồng hành cùng bạn trong những chuyến đi đến mọi miền tổ quốc. Hôm nay, Trung Tâm Bảo Hành tiếp tục gửi đến bạn 25 món ăn đặc sản Pleiku, đặc sản mua làm quà nổi tiếng, thơm ngon khó cưỡng. Với bài viết này, bạn sẽ biết thêm rất nhiều điều bổ ích trong văn hóa ẩm thực của Pleiku - Gia Lai đó!
Đến thăm các vùng núi Tây Bắc hay Tây Nguyên nhất định bạn phải ăn thử cơm lam - món ngon đặc trưng trong ẩm thực đại ngàn này. Những ống cơm lam dẻo thơm, nóng hổi luôn khiến bạn phải chết mê.
Cơm lam dùng đúng cách là phải ăn kèm với muối mè. Vị mặn mặn, ngọt ngọt, thơm thơm từ muối mè, quyện vào hương thơm của gạo nếp, ống tre hoặc nứa, cơm dẻo dẻo. Món ngon dân dã này chắc chắn sẽ khiến cho bao nhiêu du khách phải vấn vương vùng đất này.
Giá dao động từ: 5.000 đồng/ống
Địa chỉ ăn món cơm lam:
Đã đến Pleiku nhất định bạn phải thử ngay món gà nướng trứ danh, thơm ngon nức tiếng này đó. Những con gà rừng chắc thịt được tẩm ướp với mật ong cùng với một số gia vị khác, rồi mang đi nướng trên bếp than hồng, cho ra một hương thơm ngào ngạt, khiến ai ngửi được cũng thấy đói bụng ngay.
Phần thịt gà săn chắc, dai ngon, thơm ngọt, lớp da gà vàng giòn, có vị ngọt ngọt từ mật ong, ăn cực thích. Khi thưởng thức gà nướng bạn nhớ ăn kèm với cơm lam, vừa có thể lấp đầy cái dạ dày trống rỗng của mình, vừa trải nghiệm trọn vẹn hương vị độc đáo, đặc trưng của ẩm thực Pleiku.
Giá dao động từ: 300.000 - 350.000 đồng/phần/1 con gà
Địa chỉ ăn món gà nướng:
Những món nướng thơm ngon luôn là thứ khiến bạn khó mà cưỡng lại được, trong đó có bò nướng ống. Đây là món ăn được chế biến đúng như tên gọi của nó, những miếng thịt bò tươi ngon, được tẩm ướp gia vị sau đó cho vào ống tre hoặc ống nứa.
Người ta sẽ mang đi nướng những ống bò này với lửa than, cho thịt chín từ từ và lan tỏa hương thơm cực quyến rũ. Gắp một miếng thịt bò nướng cho vào miệng, từ từ cảm nhận vị mềm, ngọt của thịt, thơm thơm của sả, lá é, tan đều trong miệng.
Cá chua Pleiku - món ngon đặc sản lâu đời sẽ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên khi thưởng thức đó. Được làm từ những con cá niệng bắt ở hồ hoặc suối, sau đó ướp gia vị, đặc biệt là thính ngô, cho vào ống nứa hoặc lồ ô và ủ lên men tự nhiên.
Hương thơm của cá chua sau khi lên men rất thơm, không hề khó chịu, mùi hương đặc trưng của món ăn này sẽ cuốn hút bạn ngay. Người ta thường mang cá đi chế biến thành các món canh, nấu kèm với rau rừng. Có dịp đến Pleiku bạn nên tìm và thử món đặc sản này nhé!
Giá dao động từ: 60.000 - 100.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món cá chua Pleiku:
Cũng được liệt vào hàng đặc sản - phở khô Gia Lai là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu Nam Bộ và phở bò Bắc Bộ cho bạn món ngon với hương vị đặc biệt.
Khi thưởng thức phở khô, bạn sẽ có 2 tô đồ ăn, 1 tô là bánh phở trộn với nước sốt chua chua, ngọt ngọt cực lạ miệng thêm chút thịt bò tái mềm ngọt.
Tô còn lại là nước dùng phở được nấu từ xương ống, hầm trong nhiều giờ nên có vị ngọt đậm đà, phần thịt heo hoặc nạm bò cũng được hầm mềm, rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều du khách.
Giá dao động từ: 30.000 - 35.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món phở khô:
Nếu ở Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với bún mắm thơm ngon, đậm đà thì Pleiku cũng có món bún mắm cua làm xao xuyến lòng người.
Những con cua đồng tươi ngon, được nghiền nát, lọc lấy nước cốt rồi ủ trong 24 giờ, sau đó mang đi nấu nước dùng. Chính vì điểm đặc biệt này mà món ăn mới có tên là bún mắm cua.
Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho những ai lần đầu thưởng thức món ngon ngày. Hương thơm của món ăn sẽ khiến cho nhiều người cảm thấy khó chịu, nhưng vị ngon cũng khó chối từ, nước dùng ngọt thanh, vừa vị, thịt cua beo béo, các loại chả ăn kèm dai dai sẽ làm bạn phải xuýt xoa.
Giá dao động từ: 15.000 - 20.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bún mắm cua:
Bún mắm nêm - món ngon dân dã nhưng đã chinh phục được rất nhiều thực khách là đây. Nếu một buổi sáng không biết ăn gì, thì hãy ghé ngay vào một hàng bún mắm nêm Pleiku.
Một tô bún đầy đủ đồ ăn sẽ gồm bún, rau sống, thịt ba chỉ luộc, chả, nem chua. Rưới thêm nước mắm nêm đậm đà, chua cay mặn ngọt, trộn đều lên là có thể thưởng thức rồi.
Rau rừng tươi ngon, bún tươi mềm thơm, thịt ba chỉ với lớp da dai dai, lớp thịt mỡ béo ngậy, nước mắm vừa vị. Tất cả tạo nên một tô bún mắm nêm với hương vị đậm đà, ghi dấu ấn khó phai trong lòng du khách.
Giá dao động từ: 15.000 - 20.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bún mắm nêm:
Đã đến với Pleiku bạn cũng nên thử món bún thịt nướng, nem nướng thơm ngon, nức tiếng này. Không phải chỉ riêng Pleiku mới có món ăn này, nhưng với cách chế biến của người dân nơi đây, món bún thịt nướng, nem nướng sẽ có hương vị thơm ngon riêng biệt, không lẫn vào đâu đc.
Những cây nem nướng, những xiên vàng ươm, thơm lừng, nóng hổi khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại nổi. Nem nướng vừa vị, cuốn cùng với bánh tráng, bún tươi, thịt nướng, rau sống thành một cuốn ú nu.
Cắn một miếng ngập răng, từ từ cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng mà món ăn mang lại tan trên đầu lưỡi. Bún thịt nướng, nem nướng sẽ là món ngon lý tưởng để bạn lắp đầy cái bụng trống rỗng của mình đó.
Giá dao động từ: 50.000 - 60.000 đồng/phần/2 người ăn
Địa chỉ ăn món bún nem nướng, thịt nướng Pleiku:
Các món nướng chính là một nét đặc trưng trong ẩm thực núi rừng, lụi nướng cũng không ngoại lệ. Đây được coi là món ăn đường phố, ăn vặt rất nổi tiếng ở Pleiku.
Những buổi chiều muộn, hay đêm xuống trên những con phố của Pleiku, ghé vào một hàng lụi nướng ven đường, với bếp than hồng và những xiên lụi thơm lừng. Lấy một xiên, chấm đẫm vào nước sốt me chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cho vào miệng, lớp vỏ lụi giòn tan, nhân thịt và bún bên trong đậm đà, thơm ngon, càng ăn, càng bị cuốn hút.
Giá dao động từ: 7.000 - 10.000 đồng/xiên
Địa chỉ ăn món lụi nướng:
Đến Pleiku mà không thử qua món bánh bèo thập cẩm thì đúng là một thiếu sót lớn đó nha. Một dĩa bánh bèo được làm từ bột gạo mềm thơm, kết hợp với nhân đậu xanh, ruốc khô, thịt băm, mỡ hành, cho ra nhiều hương vị mặn ngọt khác nhau, bạn nhất định phải thử đó.
Giá dao động từ: 10.000 - 15.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món bánh bèo thập cẩm:
Trong những ngày Pleiku trở lạnh mà có một phần bánh hỏi cháo lòng thơm ngon, nghi ngút khói, vừa thổi, vừa ăn này thì còn gì bằng. Khác với các vùng miền còn lại, thường dùng bánh hỏi chung với thịt hoặc nem nướng, bò lá lốt, bánh hỏi ở Pleiku sẽ được dùng với cháo lòng.
Sự kết hợp đặc biệt này cho bạn một hương vị độc đáo, không lẫn vào đâu được. Những miếng bánh hỏi trắng tinh, có lớp mỡ hành xanh tươi, thơm nức. Ăn kèm với cháo lòng giúp giảm độ nóng của cháo, dễ ăn hơn. Phần lòng tươi ngon, không bị hôi, dai dai, giòn giòn rất đáng để thử.
Giá dao động từ: 50.00 - 100.000 đồng/phần 1 - 2 người ăn
Địa chỉ ăn món bánh hỏi cháo lòng:
Mì quảng chả cá là một nét chấm phá trong ẩm thực phố núi Pleiku. Những sợi mì quảng vàng ươm, ngập trong nước dùng ấm nóng, thơm lừng khiến bạn chỉ muốn ăn ngay.
Phần nước dùng có màu vàng cam và thơm hương sa tế, đậu phộng rang, hành phi cực cuốn hút. Sợi mì mềm, nước lèo ngọt thanh, chả cá dai dai, thơm thơm, thêm chút ớt sa tế cay nồng nữa thì khó có món ngon nào sánh kịp đó.
Giá dao động từ: 15.000 - 20.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món mì quảng chả cá:
Cùng nạp nhanh năng lượng sau một buổi tham quan, vui chơi để tiếp tục hành trình khám phá Pleiku của mình với tô bánh canh bột gạo vừa thơm ngon, vừa ấm nóng.
Những sợi bánh canh được làm từ bột gạo nên có kích thước to, nước dùng sệt sệt, thêm một khoanh chân giòn béo ú, lớp thịt mềm ngon, lớp dai béo ngậy, đúng là ngon khó cưỡng.
Giá dao động từ: 15.000 - 25.000 đồng/tô
Địa chỉ ăn món bánh canh bột gạo:
Từ những nguyên liệu được lấy từ tự nhiên, qua bàn tay tài hoa của người dân Pleiku cho bạn những món ngon độc đáo. Canh lá bép là món đặc sản mà bạn không thể bỏ qua đó.
Nguyên liệu chính cho món canh này là lá bép - một loại lá rừng có vị như bột ngọt. Người ta thường nấu chung với các loại thịt như thịt heo, thịt tôm hoặc thịt bò. Hay đơn giản, mộc mạc nhất là chỉ nấu mỗi lá bép thôi, nhưng cũng cho ra món canh thơm ngon, ngây ngất lòng người.
Giá dao động từ: 50.000 đồng/phần 2 - 3 người ăn
Địa chỉ ăn món canh lá bép Pleiku:
Sự kết hợp của các loại lá, rau rừng có sẵn trong tự nhiên người dân nơi đây đã có ra đời món gỏi lá thơm ngon, thanh mát khiến ai ăn rồi cũng phát ghiền. Không giống với những món gỏi khác, gỏi lá không được trộn kèm với nước sốt mà sẽ được cuốn và chấm vào nước sốt.
Một phần gỏi lá đúng điệu có có đến trên dưới 30 loại lá, rau rừng khác nhau, thêm thịt ba chỉ heo luộc, giò thủ, bì. Tất nhiên không thể thiếu linh hồn của món ăn - phần nước sốt trộn được pha với công thức bí truyền.
Khi thưởng thức gỏi lá bạn cuốn các loại rau, thịt lại với nhau, thêm chút tiêu hạt cay nồng, sau đó chấm đẫm vào chén nước sốt trộn. Cắn một miếng to và từ từ cảm nhận hương vị thơm ngon, đậm đà, mới lạ mà tất cả các nguyên liệu mang lại.
Giá dao động từ: 50.000 - 70.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món gỏi lá:
Một món ăn độc đáo, xứng danh đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến với các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên chính là lá mì xào cà đắng. Thoạt nghe tên gọi có vẻ lạ lẫm những hương vị món ăn này lại thuộc hàng cực phẩm đó nha.
Với những thứ nguyên liệu cực đơn giản, dễ dàng tìm thấy nơi núi rừng Pleiku, mà đồng bào các dân tộc đã cho ra đời những món ngon khó cưỡng. Lá mì sau khi hái về sẽ mang đi giã nát rồi xào chung với cà đắng, thịt lợn rừng hoặc cá khô.
Vị đắng của cà được thịt, lá mì và các loại gia vị khác cân bằng trong món ăn. Người ta thường dùng món ngon dân dã này với cơm trắng. Đảm bảo nếu đã nếm qua lá mì xào cà đắng thì chắc chắn bạn sẽ khó lòng mà quên được cái hương vị vừa độc lạ, vừa mộc mạc này.
Giá dao động từ: 40.000 - 50.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn món lá mì xào cà đắng:
Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua đó chính là dùng thử món da ua muối. Giữa trời nắng nóng của cao nguyên mà làm ngay một hũ da ua muối mát lạnh thì đúng là không gì có thể sánh bằng.
Cái tên da ua muối có lẽ khá mới lạ so với nhiều du khách. Nhưng thực chất, chúng chính là sữa chua đá chấm kèm với muối. Nhưng khác một chút, da ua sẽ được làm có vị khá nhạt, không ngọt như da ua thông thường. Đây cũng là cách thưởng thức sữa chua mới lạ, đáng để bạn thử một lần.
Giá dao động từ: 3.000 - 5.000 đồng/hũ
Địa chỉ ăn món da ua muối:
Món ngon làm nên tên tuổi của ẩm thực Tây Nguyên nói chung và Pleiku nói riêng thì không thể không kể tên rượu cần. Đây là loại rượu rất tốt cho sức khỏe vì được ủ từ tinh dầu của các loại lá rừng giàu dược tính, thuốc bắc, gừng, riềng,...
Khi thưởng thức rượu cần, người ta sẽ để trong vò rượu lớn, sau đó cắm một cái ống hút dài bằng ống tre hoặc trúc. Vị của rượu cần là tổng hợp tất cả hương vị của các nguyên liệu, trong đó vị đắng và hậu ngọt là chủ đạo. Theo truyền thống, người dân Tây Nguyên thường chỉ dùng rượu cần để tiếp đãi khách quý hoặc vào các dịp trọng đại.
Giá dao động từ: 100.000 120.000 đồng/vò rượu
Địa chỉ uống rượu cần:
Với lợi thế đất đỏ bazan, cây cà phê đã bén rễ và trở nên xanh tốt tại vùng đất cao nguyên Pleiku này từ bao đời nay, cho ra đời những hạt cà phê chất lượng hảo hạng.
Cà phê rang xay có hương thơm nồng nàn, đặc trưng khiến ai ngửi thấy cũng phải trầm trồ. Hương thơm đã thế thì hương vị chắc chắn cũng rất tuyệt vời.
Khi thưởng thức người ta thường dùng cà phê nóng, có sẵn lớp sữa đặc bên dưới, khuấy đều lên bạn có ngay cốc cà phê sữa ấm nóng, thơm lừng. Uống một ngụm và từ từ cảm nhận vị đắng của cà phê quyện trong vị ngọt béo của sữa. Cho bạn cảm giác sảng khoái bất tận, một buổi sáng Pleiku bạn nhất định phải có cốc cà phê này nhé!
Giá dao động từ: 15.000 - 20.000 đồng/ly
Địa chỉ uống cà phê Pleiku:
Một trong những đặc sản trứ danh, nổi tiếng khắp gần xa mà ai khi đến với Pleiku cũng chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè chính là bò một nắng.
Từ những miếng thịt bò tươi ngon, hảo hạng được tẩm ướp gia vị vừa ăn, phơi dưới cái nắng to như đổ lửa ở cao nguyên Pleiku, khi thưởng thức người ta thường nướng lên hoặc áp chảo, những thớ thịt bò vừa vị, dai ngon, ngọt đậm đà chấm kèm với muối kiến vàng độc lạ, ăn chơi cũng ngon mà làm mồi nhắm thì cực đỉnh.
Giá dao động: 350.000 - 400.000 đồng/kg
Địa chỉ mua bò 1 nắng:
Bên cạnh bò một nắng, bò khô cũng là món ngon mà bạn có thể mua làm quà trong chuyến đi Pleiku của mình. Những miếng bò khô thơm nức mùi riềng, sả, chỉ mới ngửi mùi thôi cũng đủ thấy thèm.
Đây là món ngon sẽ đánh bay cơn buồn miệng của bạn. Sợi bò dai dai, vắt thêm tí nước cốt chanh cho tăng thêm hương vị thì còn gì bằng. Vị cay cay, chua chua, mặn ngọt đậm đà chắc chắn sẽ khiến nhiều du khách chết mê.
Giá dao động: 370.000 - 420.000 đồng/kg
Địa chỉ mua bò khô:
Đã đến với đại ngàn thì không thể không mua đặc sản mật ong rừng về làm quà được. Những giọt mật ong sóng sánh, vàng ươm, ngọt dịu được lấy từ những tổ ong tự nhiên, vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có tác dụng làm đẹp thần kỳ thì bạn không nên bỏ lỡ.
Giá dao động: 700.000 - 900.000 đồng/lít
Địa chỉ mua mật ong:
Một loại muối chấm đặc sản mà rừng núi đã ban tặng cho Pleiku chính là muối kiến vàng. Được làm từ những con kiến vàng tươi sống, kết hợp với các loại gia vị khác cho bạn loại muối chấm gì cũng ngon.
Nếu bạn cảm thấy bối rối trước tên gọi cũng như thành phần của món ăn thì đừng lo lắng. Hãy thử trải nghiệm loại muối có vị chua chua, ngọt ngọt, béo béo cực cuốn hút này, đảm bảo ai cũng sẽ bị chinh phục ngay.
Giá dao động: 650.000 - 700.000 đồng/kg
Địa chỉ mua muối kiến vàng:
Ngoại trừ những loại rau, thịt, thiên nhiên còn ban tặng cho Pleiku những thức quà tự nhiên quý giá, trong đó phải kể đến nấm linh chi. Những cây nấm linh chi đỏ với những giá trị dược tính cao luôn được săn đón hàng đầu.
Nấm linh chi đỏ tự nhiên này sẽ là thức quà vừa quý báu, vừa ý nghĩa để bạn dành tặng ông bà, cha mẹ, những người lớn tuổi, để họ bồi bổ cơ thể, duy trì sức khỏe đó.
Giá dao động: 1.300.000 - 2.500.000 đồng/kg
Địa chỉ mua nấm linh chi:
Không chỉ ở miền biển mới nổi tiếng với tôm khô, mà ở cao nguyên như Pleiku cũng có tôm khô là đặc sản. Từ những con tôm tươi ngon, đánh bắt từ Biển Hồ, rồi chế biến thành tôm khô có màu đỏ gạch, thơm ngon, dai ngọt.
Với những con tôm khô Biển Hồ đặc sản này bạn có thể kết hợp để nấu nhiều món ngon. Cho nên du khách đến đây cũng rất ưa chuộng chọn mua tôm khô về để dùng dần hoặc làm quà biếu.
Giá dao động: 450.000 - 500.000 đồng/kg
Địa chỉ mua tôm khô Biển Hồ:
Xem thêm:
Hy vọng với bài viết top 25 món ăn đặc sản Pleiku, đặc sản mua làm quà nổi tiếng, thơm ngon mà Trung Tâm Bảo Hành vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm thật nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến với phố núi Pleiku.
0967891080
