Top 26 món ngon đặc sản miền Tây làm quà nhất định phải ăn thử

1 Kẹo dừa

Nói đến xứ dừa Bến Tre, ta chẳng thể nào quên được hương vị kẹo dừa ngọt ngào, béo ngậy và thơm nức mùi dừa lan toả trong vòm miệng. Đây chắc chắn là món kẹo mà dù là người già hay trẻ nhỏ đều phải mê mẫn cả.

Những người thợ lành nghề ở Bến Tre tay thoăn thoát gói từng viên kẹo đều nhau trong lớp bánh tráng mỏng. Chỉ cần nhìn thấy họ làm, bạn cũng sẽ hiểu được tại sao kẹo dừa lại đắt giá và chất lượng thế này.

Ngoài vị dừa sữa truyền thống, kẹo dừa nay còn có thêm hương lá dứa, dâu, cà phê, cacao hay được cho thêm đậu phộng. Kẹo mềm dẻo quyện cùng đậu phộng giòn, thơm thì thật là ngon hết biết.

2 Mứt dừa

Nếu đã nhắc đến kẹo dừa, thì không thể nào bỏ qua được món mứt dừa. Một món ăn gắn liền với mỗi dịp Tết đến xuân về với hương vị ngọt ngào, của vị dừa tươi béo ngậy, màu sắc đẹp mắt.

Mứt dừa non Bến Tre, món ăn mang theo hương vị truyền thống và mộc mạc, được làm hoàn toàn thủ công. Mứt dừa được làm từ cơm dừa non được cán mỏng, cắt thành sợi thêm đường cát trắng, chất tạo màu tự nhiên.

Sự đa dạng của mứt dừa, không dừng lại ở hương vị dừa non truyền thống mà còn thêm hương lá dứa, cà phê, gấc, sầu riêng. Đây là một món quà tặng đầy ý nghĩa cho bạn bè và người thân nhân dịp Tết đến xuân về.

3 Nem Lai Vung

Nhắc đến đặc sản Đồng Tháp thì không thể bỏ qua nem Lai Vung, đây là loại nem chua được làm tại tại huyện Lai Vung, Đồng Tháp.

Nem Lai Vung làm từ thịt heo quết nhuyễn trong cối đá, trộn với da heo thái thật mỏng, tiêu, ớt, lót bằng lá vông rồi gói lại bằng lá chuối, để lên men 3 - 4 ngày là có thể sử dụng.

Món nem đỏ hồng bắt mắt gói trong lá chuối xanh rì, vị chua cay mặn ngọt hài hòa trong chiếc nem xinh xắn, ăn hoài không ngán.

4 Mắm

Nhắc đến các món ăn đặc trưng miền Tây không thể không nhắc đến các loại mắm. Mắm miền Tây đa dạng, phong phú như mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm tép, mắm ba khía,...

Mắm miền Tây có loại ăn sống không qua chế biến, có loại phải nấu chín, dù là loại nào món mắm miền Tây cũng dễ gây nghiện nhờ hương vị đậm đà, đặc trưng.

[info]

Giá cả dao động: 50.000 - 100.000 đồng/kg (tùy loại cá)

Địa chỉ mua mắm ngon ở miền Tây:

• Cửa Hàng Đặc Sản An Giang: 1A, Trần Nhật Duật, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
• Khô đặc sản Bạc Liêu - quầy khô Tỷ Kiều: Kios số 12-13 , Cửa Nam chợ, Phường 3, Bạc Liêu
• Chợ Cần Thơ: Market, Đường Hai Bà Trưng,, Ninh Kiều, Cần Thơ

5 Bánh tráng sữa

Bánh tráng sữa thơm mềm, beo béo, ngọt ngào nước cốt dừa đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Để thêm phần hấp dẫn bánh tráng sữa được bổ sung thêm sầu riêng, đậu xanh,... tạo nên hương vị không thể nào quên.

6 Quả mây gai

Quả mây gai có xuất xứ từ Thái Lan và được nhập về An Giang qua đường biên giới Campuchia. Quả mây gai có lớp vỏ ngoài màu nâu xù xì, thịt quả chua chua, ngọt ngọt và rất thơm khiến bạn thử một lần là nhớ mãi.

Quả mây gai chỉ có thể để được vài ngày nên bạn muốn mua về làm quà hãy chọn những quả chín vừa tới để không bị dập nát trong quá trình vận chuyển.

7 Bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía đã khá phổ biến trên cả nước nhưng ngon nhất phải kể đến bánh pía Sóc Trăng, bánh có lớp vỏ nhiều lớp thơm mềm, nhân bên trong nhiều loại như sầu riêng, đậu xanh, trứng muối,... để bạn lựa chọn tùy theo khẩu vị.

Bánh Pía có giá khoảng 80.000đ/nửa kg, không hề đắt cho loại bánh có cách làm công phu, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

8 Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm có một lớp vỏ màu xanh, tiếp đến là màu tím lá cẩm bắt mắt, đặc biệt ngoài nhân bánh đậu xanh thịt truyền thống, bánh còn có nhân trứng muối, lạp xưởng hay nhân ngọt như chuối, đậu ngọt. Ngoài ra bánh còn có vị béo của nước cốt dừa tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn.

Nếu bạn đến Bến Tre thì đừng quên mua vài đòn bánh tét lá cẩm để thưởng thức và làm quà nhé, vì đây là nơi đầu tiên sản xuất loại bánh độc đáo này đó.

9 Khô cá

Không chỉ có mắm cá, các loại khô cá miền Tây cũng rất phong phú, đa dạng và được lòng thực khách. Nổi tiếng nhất có lẽ là khô cá lóc ở vùng Chợ Mới, Thoại Sơn, An Giang, khô lóc mềm, ngọt thịt ăn cùng cơm trắng hay làm gỏi, dân dã mà thật ngon.

Khô cá miền Tây có khá nhiều loại để khách hàng lựa chọn với nhiều mức giá khác nhau. Đi miền Tây mang đặc sản khô cá về làm quà tuy dân dã nhưng rất ý nghĩa đấy!

10 Lạp xưởng Cần Đước

Lạp xưởng Cần Đước, Long An được làm theo lối thủ công, tận dụng nguồn nắng tự nhiên để làm khô một phần trong quá trình lên men. Món lạp xưởng hấp dẫn nhờ ngoài vị ngọt béo còn có vị chua của thịt lên men.

Đây là loại lạp xưởng tươi nên khi mua về bạn cần cất ngay vào tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ dưới 4 độ C, khi sử dụng thì lấy ra chế biến.

11 Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. trong đó phải kể đến loại nước mắm đến từ đảo ngọc Phú Quốc. Nước nắm Phú Quốc sử dụng công thức được bảo tồn và phát triển hơn 200 năm, mang lại hương vị khó quên trong lòng từng người con Việt Nam

Bất cứ loại cá nào cũng có thể làm nước mắm nhưng chỉ có cá cơm sọc tiêu, cá cơm đỏ và cá cơm than là cho chất lượng nước mắm cao nhất. muối dùng để ướp cá được có hàm lượng tạp chất thấp được chọn từ vùng ven biển Bà Rịa - Vũng Tàu, cá thường được ướp từ 12 - 15 tháng.

Nước mắm sau khi thành phẩm sẽ có màu nâu cánh gián hoàn toàn tự nhiên có được từ việc ủ trong thùng gỗ. Nếu bạn có dịp ghé hòn đảo ngọc này đừng quên mua làm quà tặng cho gia đình và người thân nhé!

12 Chả cá thác lác Hậu Giang

Khi về đến Hậu Giang, bạn chắc chắn không thể nào bỏ qua món chả cá thác lác làm nên tên tuổi của vùng đất này. Với lợi thế sông ngòi, nên cứ tới mùa nước lên con nước lại mang về nguồn cá thiên nhiên dồi dào. Những con cá thác lác tươi màu bạc óng ánh dưới ánh mặt trời với vị thịt béo và ít tanh có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng đâu thể nào bằng dùng thịt cá làm chả cá.

Chả cá có màu vàng óng, lớp da giòn rụm vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, từng miếng chả có độ dai hoàn hảo, vị đậm đà nhờ các gia vị được nêm nếm vừa tay, chấm với tương ớt, nước mắm chua ngọt hay ăn kèm với bún, bánh canh đều ngon hết biết!

13 Đường thốt nốt An Giang

Đường thốt nốt An Giang nổi tiếng khắp thế giới với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu cho được. Cùng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe từ cây thốt nốt mang lại, với hàm lượng chất khoáng cao gấp 60 lần so với đường cát trắng truyền thống.

Không như đường trắng được làm từ cây mía, đường thốt nốt được chiết suất từ hoa của cây thốt nốt. Quy trình nấu tưởng như đơn giản nhưng đòi hỏi người thợ nấu phải có tay nghề, để có thể nấu và khuấy đường cả đêm để có thể cho ra thành phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe, đường thốt nốt còn là một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị tuyệt hảo cho những món ăn hàng ngày.

14 Bánh phồng tôm Cà Mau

Bánh phồng tôm Cà Mau là một trong những món ăn dân dã, quen thuộc góp mặt trong tuổi thơ của nhiều người con xứ miền Tây phóng khoáng.

Với hình dáng vuông vức cùng vị tôm tươi, bánh là món ăn gây nghiện dù trẻ nhỏ hay người lớn đều thích cả. Bánh sau khi chiên xong có độ phồng, thơm nức mùi tôm, vị đậm đà, ăn kèm với món nào cũng ngon. Vì vậy, những chiếc bánh phồng tôm Cà Mau là một món ăn không thể thiếu trong những bàn tiệc của người dân nơi dây đó!

13 Mắm chua Bạc Liêu

Được trời ban cho những con sông lớn, mắm miền Tây đa dạng, phong phú và thơm ngon đặc biệt như mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm tép, mắm ba khía,... Nếu chưa quen, bạn có thể sẽ thấy mùi mắm thật lạ, thật khó chịu, thế nhưng khi đã quen và cảm nhận được vị ngon của những loại mắm này, bạn sẽ chẳng thể nào dừng lại mà muốn thử nhiều loại mắm hơn nữa đó!

Mắm có thể bảo quản được lâu, chế biến thành những món như lẩu mắm, mắm chưng, gỏi mắm hay chỉ đơn giản là ăn với cơm nóng, rau sống là củ đã đủ khiến nồi cơm nhà bạn phải vơi nhanh rồi đó.

14 Hạt sen Đồng Tháp

Ngay từ trong câu thơ, câu hát, bạn cũng đã biết được hoa sen ở Đồng Tháp đẹp và giá trị thế nào. Nếu hoa được hái để trưng bày, dâng cúng thì hạt sen cũng giúp chế biến nên những món ăn ngon và dinh dưỡng.

Hạt sen Đồng Tháp được đánh giá thơm và bùi hơn hạt sen của vùng khác, nó còn là một vị thuốc trị mất ngủ, thanh mát và bồi bổ sức khỏe. Đây cũng là đặc sản miền Tây được nhiều người yêu thích. Những món ngon như chè hạt sen củ năng hay sữa hạt sen thơm ngon, thanh mát thường được các bà nội ưa chuộng và chế biến để tẩm bổ cho cả nhà.

15 Rượu mận Cần Thơ

Với hương vị ngọt ngào không thể lẫn vào đâu được, rượu mận Cần thơ dù chỉ vừa xuất hiện những năm gần đây nhưng đã để lại ấn tượng khó quên cho những người đã từng thử qua.

Rượu mận được nấu chín chứ không phải đợi lên men như những loại rượu trái cây khác. Sau khi nấu sẽ tiếp tục công đoạn chưng cất lấy rượu. Loại rượu này có nồng độ cồn khoảng 33 độ, để càng lâu càng thơm ngon, thích hợp dùng cho cả nam lẫn nữ.

Rượu mận là loại đặc sản được chưng cất từ mận tươi và mạch nha, rượu không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Là một món quà tuyệt vời dành tặng cho người thân bạn bè.

14 Rượu dừa Bến Tre

Đến với xứ dừa Bến Tre thì không thể bỏ qua rượu dừa Bến Tre, với hương thơm của nếp hòa với vị ngọt béo ngậy của trái dừa tươi lan tỏa trong vòm miệng, hơi ấm của rượu men theo từ cuống lưỡi đến bụng. Để lại hương vị và cảm giác khó quên cho những người đã có dịp thử qua.

Người thợ sẽ chọn những trái dừa già có cái dừa dày, trái tròn đẹp. Loại rượu nếp cái hoa vàng thường được chọn để ngâm chung với 1/10 nước dừa, tạo hương thơm, sau đó cho rượu vào bên trong trái dừa để ủ. Sau một tháng ủ, rượu lên men là có thể sử dụng được.

19 Thanh trà Vĩnh Long

Thanh trà hay còn gọi là sơn trà, là loài cây mọc nhiều ở xã Đông Thành, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Thanh trà thường có 2 loại: thanh trà ngọt và thanh trà chua. Trái thanh trà lúc chưa chín có hình dạng và màu sắc tương tự như quả chanh, khi chín sẽ đổi sang màu cam đẹp mắt.

Thanh trà có vị chua thanh, hương thơm nồng đặc trưng, có thể ăn được ngay hoặc dùng chế biến thức uống, làm mứt đều ngon. Ngoài ra trái thanh trà khi còn xanh có thể dùng để chế biến các món ăn dân dã, đậm chất miền quê như nấu canh thanh trà, trộn gỏi, kho cá,... rất lạ miệng và độc đáo.

Thanh trà sẽ là loại đặc sản thú vị có thể mua làm quà biếu tặng người thân, bạn bè nếu có dịp dừng chân tại miền Tây sông nước.

20 Sầu riêng Tiền Giang

Sầu riêng được xếp là một trong những loại trái cây "vua" của vùng nhiệt đới. Ở nước ta sầu riêng có 60 loại và chỉ cho quả ngon nhất nếu trồng ở vùng đất phù sa Tây Nam Bộ.

Sầu riêng Tiền Giang có cơm dày, hạt lép, mùi vị béo thơm với mùi thơm ngào ngạt có thể hài lòng thực khách gần xa.

Nếu bạn có dịp ghé đến miền Tây vào thời điểm mùa vụ sầu riêng, hãy mua tặng những người thân yêu loại đặc sản giá trị này nhé!

21 Dừa sáp Trà Vinh

Đến Trà Vinh mà không thưởng thức dừa sáp thì đúng là phí cả chuyến khám phá Tây Nam Bộ. Dừa sáp rất dày cơm, ngoài lớp cơm dừa tương tự các loại dừa khác, dừa sáp còn có một lớp "sáp" - chính là lớp cơm dừa dày ra "hút" lấy nước dừa tạo thành sáp - dẻo mịn, ngọt bùi.

Mặc dù được trồng rộng rãi, nhưng vì cả cây dừa chỉ có vài trái lên sáp dày nên trái dừa sáp rất độc đáo và hiếm, không phải lúc nào cũng có thể mua được. Ngoài ra dừa sáp còn có rất nhiều cách chế biến thành những món ăn rất thơm ngon.

22 Nhãn tím Sóc Trăng

Điều đặc biệt của loại nhãn tím Sóc Trăng có một không hai này là cả vỏ cây, thân cây, lá và hạt nhãn này đều có màu tím. Nhãn tím trái to hơn, cơm dày và có mùi thơm hơn nhãn thường.

Đây là loại cây vừa là đặc sản, vừa là niềm tự hào của người dân Sóc Trăng khi trong một lần tình cờ, một người nông dân ở huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng, phát hiện ra nhánh nhãn màu tím trong vườn nhãn trắng và từ đó, nhãn tím được nhân giống rộng rãi, trở thành món đặc sản thú vị của nơi đây.

Nhãn tím sẽ là món quà biếu rất hay ho và đầy tình cảm gửi tặng cho bạn bè, người thân nếu bạn có dịp ghé Sóc Trăng đấy.

23 Dâu Hạ Châu

Dâu Hạ Châu là loại trái cây đặc sản của huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ. Dâu Hạ Châu có điểm đặc biệt vượt trội hơn các loại dâu khác.

Khi chín thì đài hoa vẫn còn bám chặt, vỏ mỏng, ruột có màu trắng ngà rất đẹp mắt, vị ngọt thanh, thơm, chùm trái dài. Mỗi trái có từ 3 - 4 múi và trông rất giống trái bòn bon, hương thơm và vị ngọt thanh rất hấp dẫn.

24 Xoài Cao Lãnh

Xoài cát Cao Lãnh từ lâu đã thành món đặc sản trứ danh của miền Tây. Xoài cát Cao Lãnh Đồng Tháp có trọng lượng trung bình 350g - 450g, thon dài, vỏ màu vàng nhạt khi chín.

Xoài Cát Chu Cao Lãnh Đồng Tháp là giống xoài truyền thống của địa phương có từ rất lâu đời, gây thương nhớ với phần thịt ít xơ, hơi dai, lại đượm ngọt và thơm. Khi ăn, miếng xoài tan nhẹ trong miệng và vị ngọt dịu vẫn còn đọng mãi khiến người ta vương vấn hương thơm mãi không thôi.

25 Quýt hồng Lai Vung

Quýt hồng Lai Vung có hình dạng tương tự như các giống quýt khác. Tuy nhiên, nhờ khí hậu và thổ nhưỡng tại Lai Vung đã khiến cho quýt này trở nên đặc biệt.

Giống quýt hồng Lai Vung thường cho những trái to, ít hạt, vỏ mỏng, màu sắc bắt mắt, múi mọng nước, mùi thơm dịu và có vị ngọt đặc trưng.

Mùa quýt hồng Lai Vung thường rơi vào khoảng nửa cuối tháng Chạp, đầu tháng Giêng. Có dịp du lịch đến Đồng Tháp, đừng quên ghé thăm các vườn quýt Lai Vung đầy cây trái, chín mọng và thưởng thức loại quýt hồng tươi ngon này nhé!

26 Gạo nàng thơm Long An

Chỉ thu hoạch được một vụ trong năm, gạo nàng thơm là sản phẩm nông nghiệp nức tiếng, được mệnh danh là đặc sản của quê hương Cần Đước, Long An.

Hạt gạo nàng thơm có dáng thon dài và khi nấu cho cơm dẻo, thơm khiến loại đặc sản này được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Người dân thường truyền nhau câu "gạo Cần Đước, nước Đồng Nai", quả thật như vậy, chỉ cần một lần ăn cơm nấu từ loại gạo này là khó có thể quên được hương vị đặc biệt của nó.

Xem thêm ↓