Trái Da Đá Ninh Thuận là trái gì, mua ở đâu và cách bảo quản

1 Trái Da Đá Ninh Thuận là trái gì?

Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn gì? Nem chua, táo xanh, rượu nho, tỏi đen hay mủ trôm? Bên cạnh những loại đặc sản quen thuộc đó, vùng đất có khí hậu khắc nghiệt này còn sản sinh ra một loại trái cây mới lạ, thơm ngon mà không nơi nào có được. Đó là trái Da Đá.

Loại quả này thường mọc dại trong các cánh rừng núi thiên nhiên của Ninh Thuận. Có lẽ vì vậy mà người ta gọi nó là Da Đá - cái tên nghe có nét hoang vu, bình dị như chính nơi mà nó sinh ra.

Trái Da Đá có dáng tròn, to gần bằng quả sấu, vỏ mỏng, thịt khá cứng. Khi còn non, quả có màu xanh, vị chua chua và rất thơm. Khi chín, quả chuyển sang màu hồng đỏ như mận Bắc, vị ngọt thanh, toả mùi hương nồng nàn đến mê mẩn.

Khách đến tham quan Ninh Thuận thường kể rằng: chỉ cần nhìn thấy một dĩa Da Đá chín hồng với chén muối ớt thôi là đã ứa nước miếng rồi! Cần gì hương vị cao sang, trái Da Đá chinh phục du khách gần xa bằng hương vị mộc mạc, bình dị như thế đó!

Bởi thế, nếu có dịp ghé đến vùng đất đầy nắng và gió này, bạn đừng quên dạo qua biển Cà Ná, khám phá Vĩnh Hy, chiêm ngưỡng Tháp Chàm và mua trái Da Đá về làm quà, như 1 cách lưu giữ lại những kỉ niệm đẹp nơi đây nhé!

2 Mua trái Da Đá ở đâu?

Du khách đến Ninh Thuận có thể dễ dàng tìm mua trái Da Đá tại các con đường làng như An Xuân, An Hòa, Thủy Lợi, Hộ Diêm,...hoặc các điểm chợ truyền thống với giá dao động khoảng từ 10.000 - 15.000 đồng/kg. (Giá cập nhật vào tháng 8/2021).

Vốn là một loại đặc sản chỉ có duy nhất ở Ninh Thuận và mọc tự nhiên trong các khu rừng hoang vu với số lượng khan hiếm, nên trái Da Đá hiện nay chưa được bày bán rộng rãi trên thị trường.

Do đó, nếu có duyên ghé qua Ninh Thuận, bạn đừng nên bỏ lỡ món sản vật núi rừng này nha! Chỉ với mức giá 10.000 đồng là chúng ta đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của trái Da Đá rồi đó!

3 Cách bảo quản trái Da Đá

Thông thường, trái Da Đá khi vừa hái xuống chỉ sử dụng được trong khoảng 2 - 3 ngày. Để giữ được độ thơm ngon của loại quả này, bạn nên để ở những nơi thoáng mát, khô ráo hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

Tránh để trong túi hoặc hộp kín và đặt ở chỗ nóng vì rất dễ làm trái Da Đá bị hỏng, ăn không ngon nữa nhé!

Bài viết trên đã giải đáp xong trái Da Đá Ninh Thuận, trái Da Đá là gì? Mua trái Da Đá ở đâu, cách bảo quản trái Da Đá. Đừng quên bỏ lỡ loại đặc sản thơm ngon này khi đến Ninh Thuận nhé!